Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Về chúng tôi
  • Điều Khoản
  • Đội Ngũ
  • Liên hệ
  • Google News
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

      Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cùng Vào Bếp
Mai Ngọc Nguyễn
, 2020-12-18 22:27:55

Bò kho dưa chua cho bữa cơm ngày đông thơm ngon, ấm nóng

Xin chào các bạn, miền Bắc đang phải chịu những cái giá lạnh đầu đông, từng cơn rét ngọt cứa da thịt. Chính vì vậy, lúc này chúng ta cần những món ăn ấm nóng để ấm bụng, ấm lòng. Hãy nhớ đến ngay món Bò kho dưa chua - món ngon cực kì đậm đà, dù là dùng ăn cơm hay nhâm nhi với chén rượu cũng cực kì phù hợp này nhé!

CÙNG VÀO BẾP LÀM MÓN BÒ KHO DƯA CHUA VỚI NẤU VÀ ĂN NGAY THÔI NÀO!

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu làm bò kho dưa

  • 500 gram thịt bò. Để làm món ăn này thêm đúng vị, bạn nên chọn phần thịt lẫn cả gân bò để khi kho lên ăn không bị ngấy và vị bò thêm dai giòn hơn.
  • 300 gram dưa muối chua. Tùy thuộc vào độ chua mà bạn ước lượng số lượng dưa chua. Nếu dưa chua vừa thì dùng 300 gram, nếu dưa chua hơn thì chỉ nên dùng 200 gram.
  • 1 củ hành tây
  • Gừng, tỏi
  • 2 quả cà chua
  • Hành lá, rau mùi (ngò)
  • Gia vị: Bột canh, bột ngọt, hạt nêm

2. Sơ chế nguyên liệu

Bước 1. Rửa sạch phần thịt gân bò, cắt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn. Sau đó dùng tỏi và gừng đập dập, 2 thìa bột canh để ướp thịt bò từ 15 - 20 phút cho ngấm gia vị. Bạn đừng bỏ qua bước ướp thịt gân bò này để thịt khi kho được đậm đà hơn nhé!

Thái, ướp thịt gân bò

Bước 2. Đeo gang tay, dùng tay bóp hết nước của dưa muối chua đi. Lưu ý giữ lại 1 - 2 bát con nước muối dưa để thêm vào đun khi kho bò và dưa.

Dưa muối

Bước 3. Rửa sạch, cắt nhỏ hành tây, hành lá, rau mùi, cà chua.

Cắt hành tây và cà chua

3. Kho bò với dưa chua

Bước 1. Sau khi ướp bò từ 15 - 20 phút, bạn bắc nồi lên bếp, cho chút dầu ăn. Đợi cho dầu nóng, bạn phi thơm 2 nhánh tỏi rồi cho thịt gân bò vào xào săn lại. Khi thịt đã săn thì bạn cho cà chua và dưa muối đã vắt nước vào xào chung khoảng 3 - 5 phút. 

Bước 2. Bạn đổ 2 bát nước muối dưa đã giữ lại ở trên, cho vào nồi đun với lửa vừa. Khi nồi bò kho dưa sôi, bạn cho thêm hạt nêm, bột canh, mì chính cho vưa vặn rồi đun với lửa nhỏ liu riu trong khoảng 10 - 15 phút thì tắt bếp. Khoảng nửa tiếng sau, bạn bật lại bếp và đun với lửa vừa trong khoảng 15 phút. Trong lần đun này, nếu nước cạn thì bạn thêm nước sôi để đun, tránh bị cạn nước. Kho đến khi thịt gân bò mềm thì tắt bếp.

Thành quả món bò kho dưa chua

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã chế biến thành công món Bò kho dưa chua cực ngon cho gia đình rồi.  Món ăn có vẻ chế biến rất công phu nhưng thực ra lại khá đơn gỉan, dễ làm phải không nào? Còn chần chừ gì mà không thực hiện ngay món ăn này cho gia đình trong bữa cơm ngày mai nhỉ!

Nấu và ăn chúc bạn thành công với món ăn này nhé!

Xem thêm

Cách làm cơm rang dưa bò chuẩn vị Nam Định

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • thịt bò
  • bò kho dưa chua
  • canh bò nấu dưa chua
  • bò kho
  • món ăn với thịt bò
  • cách làm bò kho dưa chua
  • bò kho dưa
  • bò nấu dưa
  • Giới Thiệu tác giả
Mai Ngọc Nguyễn

Tác giả: Mai Ngọc Nguyễn

Mai Ngọc Nguyễn là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Mai Ngọc Nguyễn là một người yêu thích nấu ăn, đối với Mai Ngọc Nguyễn mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Mai Ngọc Nguyễn Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Bò kho dưa chua cho bữa cơm ngày đông thơm ngon, ấm nóng sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Chân giò rút xương luộc - Món ăn ngày Tết không thể thiếu

Chân giò rút xương luộc - Món ăn ngày Tết không thể thiếu

Chân giò rút xương luộc là món ăn mềm ngon và có thể ăn kèm nhiều...

Cách nấu canh hàu chua ngọt, bổ dưỡng, thơm ngon tại nhà

Cách nấu canh hàu chua ngọt, bổ dưỡng, thơm ngon tại nhà

Trước nay hàu vẫn luôn có nhiều cách chế biến khác nhau, nhưng có lẽ canh...

Cách làm bún trộn thịt nướng tại nhà chỉ với chảo thông thường

Cách làm bún trộn thịt nướng tại nhà chỉ với chảo thông thường

Bún trộn thịt nướng là món ăn cực kì hấp dẫn. Nhiều người vì không có...

Cách làm khoai tây trộn thịt băm chiên giòn cho bữa cơm gia đình

Cách làm khoai tây trộn thịt băm chiên giòn cho bữa cơm gia đình

Khoai tây trộn thịt băm chiên giòn đầy đủ chất dinh dưỡng, có thể dùng cho bữa...

Cách xào sách bò thập cẩm đủ vị, cực thơm ngon và lạ miệng cho cả nhà

Cách xào sách bò thập cẩm đủ vị, cực thơm ngon và lạ miệng cho cả nhà

Sách bò là bộ phận trong dạ dày của bò, nếu chế biến đúng cách sẽ...

Hướng dẫn bạn cách làm bánh tráng cuốn chấm sốt me ngon lành, hấp dẫn.

Hướng dẫn bạn cách làm bánh tráng cuốn chấm sốt me ngon lành, hấp dẫn.

Nhắc đến món ăn vặt đường phố nổi tiếng thì không thể không kể đến bánh...

Cách làm cơm rang dưa bò chuẩn vị Nam Định

Cách làm cơm rang dưa bò chuẩn vị Nam Định

Cơm rang dưa bò nổi tiếng làm đặc sản của Nam Định, với hương vị đặc trưng của thịt bò...

Hướng dẫn bạn 3 cách chế biến dưa bở thành những món dễ ăn, ngon miệng

Hướng dẫn bạn 3 cách chế biến dưa bở thành những món dễ ăn, ngon miệng

Dưa bở là một trái cây không có vị ngọt như các loại dưa khác nhưng...

Cách làm Salad rau quả bánh mì giòn ngon, tiện lợi

Cách làm Salad rau quả bánh mì giòn ngon, tiện lợi

Xin chào các bạn, cuộc sống bận rộn đòi hỏi chúng ta cần những bữa ăn nhanh mà...

Cách tự làm thạch vị Sting vừa mềm mát lại thơm ngon giải nhiệt mùa hè

Cách tự làm thạch vị Sting vừa mềm mát lại thơm ngon giải nhiệt mùa hè

Thạch vừa mềm vừa mát kết hợp với hương vị cực sảng khoái của nước Sting tạo ra một...

Bài Viết mới

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế
4 tháng

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu
4 tháng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng
5 tháng

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống
5 tháng

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà
5 tháng

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu
6 tháng

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công
6 tháng

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu
6 tháng

Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê.

Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê.
6 tháng

Khoai Môn Lệ Phố Món Ăn Vặt Đỉnh Cao Cho Ngày Thu Đông

Khoai Môn Lệ Phố Món Ăn Vặt Đỉnh Cao Cho Ngày Thu Đông
6 tháng

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
4 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
4 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
4 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
4 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
4 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo


DMCA.com Protection Status