Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Giới Thiệu
  • Điều Khoản
  • Liên hệ
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cùng Vào Bếp
Phương Nguyễn
, 2021-08-27 11:52:17

Nhanh tay xuống bếp làm ngay món gà rang muối giòn giòn với công thức vô cùng đơn giản

Gà chiên giòn, gà sốt phô mai, gà nướng mật ong, gà hấp nấm hương thơm ngọt,... là những món ăn rất phổ biến và được rất nhiều người yêu thích. Vì vậy, hôm nay, Nấu và ăn đem đến cho các bạn một món ăn lạ miệng cũng được chế biến từ thịt gà, đó là món gà rang muối. Mùi mằn mặn đặc trưng của muối rang hòa quyện cùng hương thơm lừng của sả, lá chanh thấm đẫm trong từng miếng thịt gà chiên giòn rụm chắc hẳn sẽ khiến bạn mê mẩn. Cùng bắt tay vào làm với Nấu và ăn ngay thôi!

gà rang muối

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị.

nguyên liệu làm gà rang muối

  • 500 gram gà ta.
  • 20 gram gạo nếp.
  • 15 gram gạo tẻ.
  • 20 gram hạt sen khô.
  • 15 gram đỗ xanh.
  • 4 gram muối hạt.
  • 4 cây sả.
  • 1 mẩu gừng.
  • 2-3 lá chanh.
  • 1 quả ớt sừng.
  • 1 quả trứng gà.
  • 1-2 thìa canh bột chiên giòn.
  • Gia vị cần thiết: tiêu, dầu ăn, muối, mắm, tiêu,...

2. Các bước tiến hành làm món gà rang muối thơm ngon.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.

sơ chế thịt gà

  • Gà rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với 1/2 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe mắm, 1/4 thìa tiêu xay và 1 lòng đỏ trứng gà, trộn đều rồi ướp trong khoảng 15-30 phút để thịt ngấm đều gia vị.
  • Gừng cạo vỏ, rửa sạch, đập dập. Lá chanh rửa sạch, thái sợi.

sơ chế sả

  • Cắt bỏ cuống sả, thái khúc dài, đập dập, thái sợi mỏng.
  • Ớt sừng rửa sạch, bỏ cuống, bỏ hạt, thái chỉ.

Bước 2: Rang muối.

  • Gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh, hạt sen khô vo sạch rồi ngâm từng loại riêng khoảng 15-20 phút. Sau đó, vớt ra để ráo.

rang muối

  • Bắc chảo lên bếp, rang chín riêng từng loại gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh, hạt sen, muối hoặc rang đến khi các nguyên liệu dậy mùi thơm thì tắt bếp. Tiếp theo, đem xay mịn tất cả các nguyên liệu đã rang.

Bước 3: Chiên gà.

chiên sả

  • Bật bếp, đổ một lượng dầu sao cho khi chiên ngập được ít nhất 1/2 miếng gà hoặc ngập cả miếng gà thì càng tốt, cho sả và ớt sừng vào chiên tới khi sả vàng ươm thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu, lá chanh thì bạn cho vào rây rồi nhúng dầu trong khoảng 5 giây rồi vớt ra.
  • Gà sau khi ướp, đem lăn gà với 2-3 muỗng canh bột năng (bột chiên giòn, bột ngô, bột khoai tây,...đều được) sao cho gà áo một lớp bột mỏng bên ngoài.
  • Đợi dầu sôi, thả lần lượt từng miếng gà để chiên vàng, nhớ đừng để chúng dính vào nhau sẽ làm rách lớp bột ngoài giòn giòn.

chiên gà

  • Lúc đầu sẽ chiên ở lửa nhỏ để thịt gà chín, sau khi gà hơi vàng thì chiên với lửa to để bột chiên giòn hơn, nhớ lật 2 mặt cho gà chín vàng đều rồi vớt ra để ráo dầu.

Bước 4: Xóc muối.

  • Cho gà vào bát to hoặc hộp, thêm 1-2 muỗng canh muối rang, sả, ớt, lá chanh đã chiên vào cùng, xóc đều cho muối bọc quanh gà. Lưu ý nên xóc khi gà còn nóng thì muối sẽ dễ dàng bám được vào thịt hơn.

gà rang muối

  • Bạn cho sả ra đĩa trước rồi thêm gà lên trên, rắc nốt muối rớt ra khi xóc lên trên, trang trí thêm với gừng và lá chanh rồi thưởng thức thôi!

3. Yêu cầu món ăn.

  • Gà rang muối có màu vàng ươm, thơm mùi mằn mặn đặc trưng của muối, của sả, lá chanh, thịt gà ráo dầu, vỏ ngoài giòn tan, thịt bên trong vẫn mềm, ngọt, không bị khô.
  • Nên thưởng thứ ngay khi còn nóng, chấm tương ớt hoặc muối tiêu chanh.

THAM KHẢO THÊM MỘT SỐ MÓN ĂN CHẾ BIẾN TỪ GÀ:

Cách nấu cà ri gà thơm ngon đúng điệu tại nhà

Giảm cân dễ dàng cùng món ức gà sốt cam siêu ngon

Đầy đủ chất dinh dưỡng với món gà hấp nấm hương thơm ngon

Đổi gió với món sụn gà rang muối thơm ngon cho cả nhà

Lạ miệng với gà kho kim chi, món ngon tốn cơm lại vô cùng dễ làm.


 

Trên đây là chi tiết bài viết Nhanh tay xuống bếp làm ngay món gà rang muối giòn giòn với công thức vô cùng đơn giản, Nấu và ăn mong rằng cuối tuần bạn sẽ có thể làm thật nhiều món ngon từ gà cho cả gia đình thưởng thức. Và đừng quên đón chờ các bài viết tiếp theo của Nấu và ăn để chúng mình có thể chia sẻ thật nhiều món ăn ngon và công thức nấu ăn thú vị khác nhé!

Chúc các bạn thành công!

 

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • gà rang muối
  • cách làm gà rang muối ngon
  • các món ngon chế biến từ gà
  • thịt gà
  • rang muối
  • gà
  • Giới Thiệu tác giả
Phương Nguyễn

Tác giả: Phương Nguyễn

Phương Nguyễn là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Phương Nguyễn là một người yêu thích nấu ăn, đối với Phương Nguyễn mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Phương Nguyễn Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Nhanh tay xuống bếp làm ngay món gà rang muối giòn giòn với công thức vô cùng đơn giản sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Hướng dẫn cách làm thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt cực lạ miệng

Hướng dẫn cách làm thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt cực lạ miệng

Thịt lợn là một món ăn không thể thiếu trên mâm cơm hàng ngày của mỗi...

Giảm cân dễ dàng cùng món ức gà sốt cam siêu ngon

Giảm cân dễ dàng cùng món ức gà sốt cam siêu ngon

Ức gà sốt cam là một trong những món ăn thích hợp cho những bạn đang giảm cân,...

Công thức làm Panna Cotta chanh dây tươi mát đơn giản tại nhà

Công thức làm Panna Cotta chanh dây tươi mát đơn giản tại nhà

Trong những ngày hè nắng nóng được thưởng thức một cốc Panna Cotta chanh dây thì...

Làm chân gà sốt Thái giòn sần sật đơn giản không phải ai cũng biết

Làm chân gà sốt Thái giòn sần sật đơn giản không phải ai cũng biết

Nếu bạn là người nghiện ăn vặt thì chắc hẳn không thể bỏ qua món chân gà...

Giải khát ngày hè nóng nực với chanh tuyết cực mới lạ

Giải khát ngày hè nóng nực với chanh tuyết cực mới lạ

Trong chanh tươi có chứa rất nhiều vitamin C và nếu bạn đã chán với việc chỉ uống...

Cách làm tôm rang muối tiêu cực đơn giản lại cuốn miệng

Cách làm tôm rang muối tiêu cực đơn giản lại cuốn miệng

Món tôm rang muối tiêu vừa hấp dẫn vừa tốn cơm chỉ với 20 phút vào bếp. Tôm...

Cách làm gỏi cuốn cực đơn giản ăn kèm cùng các loại nước chấm thần thánh

Cách làm gỏi cuốn cực đơn giản ăn kèm cùng các loại nước chấm thần thánh

Gỏi cuốn không phải là một món ăn xa lạ gì đối với mỗi người dân Việt chúng...

Làm snack hành tây chiên giòn vạn người mê chỉ với 5 phút vào bếp

Làm snack hành tây chiên giòn vạn người mê chỉ với 5 phút vào bếp

Snack hành tây chiên giòn được các bạn trẻ cực kì yêu thích. Lớp...

Bật mí tất tần tật công dụng tuyệt vời của yến mạch và các thực đơn yến mạch dinh dưỡng

Bật mí tất tần tật công dụng tuyệt vời của yến mạch và các thực đơn yến mạch dinh dưỡng

Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt được trồng chủ yếu ở Bắc Mỹ và Châu...

Cách nấu cơm ngon, dẻo thơm không phải ai cũng biết?

Cách nấu cơm ngon, dẻo thơm không phải ai cũng biết?

Nấu cơm là việc hàng ngày mà chúng ta luôn luôn làm và ai cũng...

Bật mí cách làm mứt cherry ngon bá cháy tại nhà

Bật mí cách làm mứt cherry ngon bá cháy tại nhà

Mứt là một trong những món ăn truyền thống trong dịp Tết của Việt Nam và mứt cherry cũng...

Cách làm súp hoành thánh là thanh đạm, đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn

Cách làm súp hoành thánh là thanh đạm, đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn

Súp hoành thánh lá là một món ăn rất bổ dưỡng và dễ ăn vào buổi...

Cách làm bắp bò kho mật mía chuẩn vị xứ Nghệ

Cách làm bắp bò kho mật mía chuẩn vị xứ Nghệ

Mật mía là đặc sản của vùng đất xứ Nghệ, nó không chỉ rất tốt cho sức khỏe...

Khám phá các món nên ăn trong ngày Tết Đoan Ngọ

Khám phá các món nên ăn trong ngày Tết Đoan Ngọ

Tết Đoan Ngọ hay còn gọi là Tết Đoan Dương là một ngày lễ quan trọng trong tập tục...

Cách làm sườn cốt lết rim nước dừa ấm nóng cực đơn giản cho những ngày đầu thu

Cách làm sườn cốt lết rim nước dừa ấm nóng cực đơn giản cho những ngày đầu thu

Vào những ngày thời tiết se lạnh có món sườn cốt lết rim nước dừa để ăn...

Hướng dẫn chi tiết cách làm heo quay giòn da bất bại tại nhà

Hướng dẫn chi tiết cách làm heo quay giòn da bất bại tại nhà

Thịt lợn là món ăn không thể thiếu trong bàn ăn của người Việt hàng ngày...

Ăn sáng sao cho đúng cách, đủ chất, nhiều năng lượng và 10 thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho một bữa sáng lành mạnh, khoa học

Ăn sáng sao cho đúng cách, đủ chất, nhiều năng lượng và 10 thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho một bữa sáng lành mạnh, khoa học

Với một bữa sáng khoa học, lành mạnh cùng các loại thực phẩm giàu chất dinh...

Cách làm mực khô rim me cực ngon lai rai ngày Tết

Cách làm mực khô rim me cực ngon lai rai ngày Tết

Vào những ngày mưa se se lạnh hay những ngày Tết chỉ ăn những món ăn nhiều dầu mỡ,...

Cách làm bún bò xào Nam Bộ thơm ngon cho bữa cơm cuối tuần

Cách làm bún bò xào Nam Bộ thơm ngon cho bữa cơm cuối tuần

Bún bò xào Nam Bộ là món bún xào rất thơm ngon, lạ miệng và...

Hướng dẫn cách làm nui chiên sốt bơ tỏi ngậy giòn càng ăn càng mê

Hướng dẫn cách làm nui chiên sốt bơ tỏi ngậy giòn càng ăn càng mê

Nui chiên sốt bơ tỏi là một món ăn vặt cực kì hấp dẫn và còn dễ chế...

Bài Viết mới

Thực Đơn Sinh Tố Ngon Lành Tốt Cho Sức Khỏe

Thực Đơn Sinh Tố Ngon Lành Tốt Cho Sức Khỏe
3 tuần

Phương Pháp Thải Độc Phổi Tại Nhà Mà Không Cần Dùng Thuốc

Phương Pháp Thải Độc Phổi Tại Nhà Mà Không Cần Dùng Thuốc
3 tháng

Cách Nấu Nước Dashi Rau Củ Giúp Bé Ngon Miệng

Cách Nấu Nước Dashi Rau Củ Giúp Bé Ngon Miệng
5 tháng

Tại sao nên dùng nước dashi cho bé ăn dặm

Tại sao nên dùng nước dashi cho bé ăn dặm
5 tháng

Cách nấu bò kho miền trung chuẩn vị

Cách nấu bò kho miền trung chuẩn vị
6 tháng

Cách làm mứt vỏ bưởi cho ngày Tết

Cách làm mứt vỏ bưởi cho ngày Tết
6 tháng

Cách nấu nước xông cho người nhiễm, người nghi nhiễm mắc Covid 19

Cách nấu nước xông cho người nhiễm, người nghi nhiễm mắc Covid 19
6 tháng

Cách làm bánh tráng trộn qua 8 bước đơn giản

Cách làm bánh tráng trộn qua 8 bước đơn giản
6 tháng

Cách làm bò nướng mật ong tuyệt ngon

Cách làm bò nướng mật ong tuyệt ngon
6 tháng

Lẩu cá hồi vị Sapa chua cay siêu ngon

Lẩu cá hồi vị Sapa chua cay siêu ngon
7 tháng

Những loại thực phẩm tốt cho phổi bạn chắc chưa biết

Những loại thực phẩm tốt cho phổi bạn chắc chưa biết
8 tháng

Cách làm súp hoành thánh là thanh đạm, đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn

Cách làm súp hoành thánh là thanh đạm, đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn
9 tháng

Cách làm tôm rang muối tiêu cực đơn giản lại cuốn miệng

Cách làm tôm rang muối tiêu cực đơn giản lại cuốn miệng
9 tháng

Cực kỳ đơn giản với cách làm món há cảo tôm thịt chiên giòn

Cực kỳ đơn giản với cách làm món há cảo tôm thịt chiên giòn
9 tháng

Đầu tuần đơn giản với món cánh gà sốt me cực kì hấp dẫn

Đầu tuần đơn giản với món cánh gà sốt me cực kì hấp dẫn
9 tháng

Bí quyết nấu bún riêu cua đồng chuẩn vị, thơm ngon đến sợi cuối cùng

Bí quyết nấu bún riêu cua đồng chuẩn vị, thơm ngon đến sợi cuối cùng
9 tháng

Hướng dẫn cách làm nui chiên sốt bơ tỏi ngậy giòn càng ăn càng mê

Hướng dẫn cách làm nui chiên sốt bơ tỏi ngậy giòn càng ăn càng mê
9 tháng

Bữa sáng nhanh gọn đủ đầy dinh dưỡng với pizza mì tôm lạ miệng

Bữa sáng nhanh gọn đủ đầy dinh dưỡng với pizza mì tôm lạ miệng
9 tháng

Mực nướng sa tế nức mũi với cách làm vô cùng đơn giản tại nhà

Mực nướng sa tế nức mũi với cách làm vô cùng đơn giản tại nhà
9 tháng

Gỏi bao tử heo xoài xanh dai dai với cách chế biến vô cùng đơn giản

Gỏi bao tử heo xoài xanh dai dai với cách chế biến vô cùng đơn giản
9 tháng

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
2 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
2 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
2 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
2 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
2 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo

2018 © nauvaan.net. All Rights Reserved.

DMCA.com Protection Status