Nui sốt tôm thơm ngon cho bữa trưa lười biếng với cách làm cực dễ

Có những ngày làm biếng quá, không muốn bày vẽ nấu nhiều món ăn cầu kì thì bạn hãy thử làm món nui sốt tôm béo ngậy, thơm ngon xem nhé. Là một món mì mang hơi hướng châu Âu nhưng nui sốt tôm lại được chế biến cực kì dễ và chứa nhiều chất dinh dưỡng lắm. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo của nui giòn giòn, thịt tôm ngọt, mềm, dai dai cùng nước sốt bơ, phô mai thơm ngậy, Nấu và ăn chắc hẳn món ăn cũng sẽ chinh phục được những em bé lười ăn. Nào, cùng xuống bếp với Nấu và ăn thôi!

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị.

• 500 gram tôm nõn.
• 500 gram nui.
• 400 gram cà chua.
• 230 gram rau chân vịt.
• 2 củ tỏi.
• 1 củ hành tây.
• 4-5 cây húng quế.
• 180 ml nước lọc.
• 45 ml dầu olive.
• Gia vị cần thiết: bơ, phô mai, ớt bột, muối, tiêu,...

2. Các bước tiến hành làm món nui sốt tôm thơm ngon bổ dưỡng.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.

• Tôm rửa sạch, thấm khô. Ướp tôm với 1 thìa cafe muối, 1/2 thìa tiêu xay.

• Cho 15 ml dầu olive hoặc dầu ăn vào chảo, đun nóng thì thêm tôm vào, đảo đều khoảng 3-4 phút đến khi tôm chín tới thì tắt bếp, trút ra đĩa.

• Hành tây gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Bước 2: Làm nước sốt.

• Bắc bếp, đun nóng 30 ml dầu olive, thêm hành, tỏi băm cùng 1 thìa cafe ớt bột, 1/2 thìa muối rồi đảo đều, phi thơm.
• Xào hành tây đến khi hành tây trong (khoảng 5-7 phút) thì thêm sốt cà chua và 1 thìa cafe ớt bột vào xào chung khoảng 1-2 phút.

• Cho thêm 180 ml nước lọc, đun sôi rồi thêm rau chân vịt vào, đảo đều khoảng 3-4 phút rồi tắt bếp.

Bước 3: Luộc nui.

• Đun sôi một nồi nước rồi thả nui vào luộc chín (khoảng 3-4 phút) thì vớt ra, để ráo nước.

Bước 4: Làm nui sốt tôm.

• Bật bếp lên, cho lần lượt nui, nước sốt đã chế biến cùng tôm, 1 muỗng canh bơ vào đảo đều khoảng 1-2 phút thì tắt bếp, thêm 1 muỗng canh phô mai, lá húng quế vào trộn chung rồi múc nui ra đĩa.

3. Yêu cầu thành phẩm.

• Nui sốt tôm có màu sắc đẹp mắt, nui giòn giòn cùng thịt tôm mềm thơm, ngọt, dai dai hòa quyện cùng nước sốt bơ, phô mai béo ngậy tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo, ngon khó cưỡng.

THAM KHẢO THÊM MỘT SỐ MÓN ĂN NGON KHÁC:

Nức mũi với món tôm sốt bơ tỏi giàu dinh dưỡng

Mới lạ với món tôm kho tộ đậm vị Nam Bộ

Công thức làm tôm rang me đậm đà vị Việt

Cách làm Nộm tôm chua cay thơm ngon cực đã

Canh đậu hũ tôm viên nấu với rong biển, món ăn đầy đủ chất dinh ...

Trên đây là chi tiết bài viết Nui sốt tôm thơm ngon cho bữa trưa lười biếng với cách làm cực dễ, Nấu và ăn mong rằng món ăn ngậy thơm này sẽ chinh phục được tất cả mọi người. Và đừng quên đón chờ các bài viết tiếp theo của Nấu và ăn để chúng mình có thể chia sẻ thật nhiều món ăn ngon và công thức thú vị khác nhé!

Chúc các bạn thành công!