Cách nấu Súp ngô gà ngọt thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình

Món súp gà không những thơm ngon, cực kỹ dễ làm, cách thực hiện lại đơn giản, mà còn là món ăn cực kỳ bổ dưỡng, rất có ích cho sức khỏe của bạn và gia đình. Súp gà kết hợp từ thịt gà, rau củ, các loại gia vị khác. Không những ngon, mới lạ.  Cùng Nấu và ăn vào bếp nấu một tô súp gà cho cả gia đình vừa dễ làm lại còn dễ ăn vào mùa đông giá rét này thôi nào!

Cách Nấu Súp Gà Ngon Bổ Dưỡng

Nguyên liệu cho món súp gà:

1. Thịt ức gà: 500 gram
2. Ngô ngọt: 1 bắp
3. Trứng gà : 2 quả
4. Nấm hương: 2 lạng
5. Bột năng
6. Hành củ, hành lá , mùi tàu
7. 2 củ hành tím
8. Muối, đường, hạt nêm, tiêu xay, dầu mè

Các bước nấu súp gà

Bước 1: Sơ Chế phần nguyên liệu

• Ức gà mua về bạn rửa sạch rồi để ra rổ cho ráo nước.
• Ngô ngọt bạn nên chọn loại ngô Mỹ, hạt ngọt và thơm hơn.
• Ngô bóc vỏ, rửa sạch, tách hạt. Hành lá cùng mùi tàu bạn nhặt lá úa, rửa sạch
• Nấm hương ngâm với nước nóng từ 15- 20 phút cho nở rồi rửa nhiều lần với nước cho sạch cặn bẩn rồi thái nhỏ.
• Hành khô bạn cũng bóc vỏ, băm nhỏ. Trứng gà tách riêng lòng đỏ với lòng trắng, để ra 2 bát riêng. Bột năng bạn khuấy tan với nước lạnh, không khuấy với nước sôi vì bột sẽ vón cục.

Bước 2: Tiến Hành Nấu ức gà và ngô 

• Bạn luộc với 1 thìa nhỏ muối. Khi luộc thường xuyên vớt bọt để nước dùng được trong.
• Sau khi ức gà chín, bạn tắt bếp rồi ngâm ngay ức gà vào tô nước lạnh.
• Khoảng 3 phút gà bớt nóng và săn lại, bạn vớt ra đĩa, xé vụn miếng thịt theo thớ. 
• Tiếp theo, bạn luộc sơ phần hạt ngô rồi cũng cho ra nước lạnh, khoảng 2p vớt ra để ráo.
• Phần nước luộc ngô bạn cũng giữ lại, bạn đừng đổ đi nhé!
• Bạn bắc một chiếc chảo nhỏ lên bếp, thêm 2 thìa dầu mè, dầu nóng bạn phi thơm hành tím đã băm nhỏ, cho phần gà đã xé vào xào cùng gia vị.
• Đảo đều tay cho gia vị ngấm vào thịt gà thì tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành súp gà

• Bạn chọn một chiếc nồi cỡ vừa để nấu súp nhé,
• Phần nước luộc bắp cùng nước luộc gà, bạn đổ vào nồi, nêm thêm 1 thìa muối, 1/2  thìa hạt nêm, 1 thìa nhỏ đường.
• Khi nước sôi, bạn cho bột năng đã pha với nước vào, khuấy đều tay, khi nước sệt lại bạn cho lòng trắng trứng, lòng đỏ trứng vào khuấy đều tay cho trứng tan, rồi tiếp tục cho thịt gà xé, ngô, nấm hương vào. Nấu khoảng 15 phút, bạn thêm hành lá, mùi tàu vào và tắt bếp. Múc súp ra bát nhỏ, thêm một chút hạt tiêu lên trên và chúng ta đã hoàn thành rồi.

Chúc các bạn thành công với món súp ngô gà!

Tham khảo thêm nhưng món từ thịt gà.

• Miến trộn thịt gà, món ngon đơn giản dễ làm tại nhà!
• Đổi gió với món sụn gà rang muối thơm ngon cho cả nhà
• Cách làm Gà xào hạt điều thơm ngon, mới lạ cho cả gia đình
• Cách làm thịt gà nấu đông món không thể thiếu trong ngày tết
• Mách bạn cách làm món súp gà nấm hương tại nhà vừa đơn giản ...

Trên đây là bài viết  Hướng dẫn cách nấu Súp ngô gà thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình, Nấu và ăn tin chắc rằng bất cứ ai cũng sẽ thành công. Hãy áp dụng ngay công thức trên để làm cho gia định của mình nhé. Và đừng quên theo dõi các bài viết tiếp theo của Nấu và ăn để chúng mình có thể chia sẻ cho các ban những món ăn và công thức thú vị khác nhé.