Công Thức Tự Làm Món Cá Rang Muối Giòn Tan

Trong bài viết này, chúng ta cùng khám phá cách làm món Cá Rang Muối giòn tan, đậm đà hương vị đến từ Nấu và ăn. Với nguyên liệu dễ kiếm và các bước thực hiện đơn giản, bạn có thể tạo ra một bữa trưa gia đình ngon lành và đầy ấn tượng.Món ăn không chỉ hấp dẫn về mặt hương vị mà còn là cơ hội để bạn thể hiện tài năng nấu nướng của mình. Hãy thử làm món Cá Rang Muối và thưởng thức cùng gia đình ngay hôm nay!

món cá rang muối

Hướng Dẫn Làm Món Cá Rang Muối Giòn Tan

Cách Làm Món Cá Hấp Xì Dầu - Thơm Ngon Dễ Làm

Bạn đã bao giờ tự hỏi cách làm cho bữa trưa gia đình trở nên đặc biệt hơn chưa? Một món ăn ngon, dễ làm nhưng vẫn đảm bảo sự đa dạng về hương vị và thú vị trong từng miếng. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng khám phá một bí kíp "chiêu đãi" vị giác với món Cá Rang Muối giòn tan. Đồng hành cùng tôi để khám phá công thức này và tạo ra những bữa trưa đầy ấn tượng cho gia đình bạn!

Nguyên Liệu:

1. Cá (Cá Trắm, Cá Lăng, Cá Chép...): 500gr phần thịt dày (lóc sẵn)
2. Sả: 3 cây
3. Riềng: 1 củ nhỏ (tùy sở thích)
4. Nghệ: 1 miếng nhỏ (tầm 1 đốt ngón tay)
5. Trứng Gà: 2 quả (lấy lòng đỏ)
6. Bột Chiên Giòn: 1 gói (tầm 200g)
7. Muối Tinh: 1/2 thìa cà phê
8. Hạt Nêm: 1 thìa canh
9. Bột Ngọt: 1/2 thìa cà phê (tùy chọn)
10. Gạo Nếp, Đỗ: Mỗi loại 3 thìa canh (ngâm nước nóng 20 phút)
11. Bimbim (tùy chọn, thay thế cho gạo nếp, đỗ).

Nguyên liệu cho món cá rang muối

Cách Làm Cá Rang Muối:

Tuyệt chiêu làm món cá hấp bia thơm ngon đơn giản không bị tanh.

Bước 1. Sơ Chế Cá:

Rửa sạch cá và lóc lấy phần thịt dày, cắt miếng vuông quân cờ.

Hãy chuẩn bị 1/2 thìa cà phê muối tinh. Đặt cá vào một tô hoặc tô lớn. Rắc muối tinh đều lên cả hai mặt của cá.Để cá ướp trong khoảng 10 phút để cho muối thấm vào thịt cá, sau khi cá đã ướp đủ thời gian, bạn có thể chế biến tiếp theo công thức mà bạn mong muốn.

Cho tiếp hạt nêm, hạt tiêu, bột ngọt (tùy chọn) vào ướp thêm 20-30 phút.
Trộn đều cá với 2 lòng đỏ trứng gà và bột Chiên Giòn.

Bước 2. Chiên Cá:

Đổ nhiều dầu vào chảo và đợi nóng già.
Chiên cá cho đến khi vàng đều hai mặt, sau đó vớt ra để ráo dầu.

đun sôi dầu
 

Những sai lầm khi rán cá khiến cho món ăn hỏng bét

Bước 3. Sơ Chế Nguyên Liệu Khác:

Rang khô riềng và nghệ xay nhỏ.
Rang vàng gạo nếp và đỗ sau khi ngâm và rửa sạch, sau đó xay thành bột mịn.
Đập dập sả và cắt sợi nhỏ.
Phi thơm sả trong chảo dầu vừa chiên cá.

Hoàn Thành Món Ăn:

Trộn nhẹ cá với sả phi.
Rắc bột gạo, đỗ (hoặc bimbim) lên đĩa và bày cá lên trên.

Thưởng Thức:

Món Cá Rang Muối giòn rụm, đậm đà hương vị, kết hợp với vị béo ngậy của lòng đỏ trứng gà và thơm bùi của gạo nếp, đỗ (hoặc bimbim) sẽ khiến cả nhà mê mẩn.

Gợi ý các món từ cá:
Cách Làm Cá Nướng Thơm Ngon, Đậm Đà Món Ngon Bổ Dưỡng

Vào bếp với món cá hấp lá chuối dân dã không kém phần hấp hẫn.

Đổi bữa với món cá lóc chiên xốt mận cực kì hấp dẫn cách làm đơn

Cá diêu hồng hấp củ sen, món ăn hấp dẫn mang đậm hương vị

Mẹo Khi Chế Biến Cá Rang Muối:

Chiên cá với lửa vừa để cá chín đều và không bị cháy.
Rang gạo nếp, đỗ (hoặc bimbim) với lửa nhỏ để tránh bị cháy.
Bạn có thể thay thế sả bằng ớt băm nếu thích ăn cay.
 

Trong bài viết này, chúng ta đã cùng nhau khám phá cách làm món Cá Rang Muối giòn tan, đậm đà hương vị từ nauvaan.net. Với nguyên liệu dễ kiếm và các bước thực hiện đơn giản, bạn có thể tạo ra một bữa trưa gia đình ngon lành và đầy ấn tượng.

Món ăn không chỉ hấp dẫn về mặt hương vị mà còn là cơ hội để bạn thể hiện tài năng nấu nướng của mình. Hãy thử làm món Cá Rang Muối và thưởng thức cùng gia đình ngay hôm nay! Nhớ luôn lưu ý các mẹo nhỏ để đảm bảo món ăn của bạn luôn ngon và hấp dẫn. Chúc bạn thành công và có những bữa trưa ngon miệng bên gia đình!