Nấu và ăn
  • Giới Thiệu
  • Điều Khoản
  • Liên hệ
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cùng Vào Bếp
Mai Ngọc Nguyễn
, 2020-12-30 14:28:03

Cách làm bánh đa nem rán cực thơm ngon cho bữa cơm sum họp gia đình

Xin chào các bạn. Mỗi dịp gia đình đông đủ, hay nhà có khách khứa, những bữa cỗ, bà nội trợ lại đau đầu không biết nên chọn món gì để vừa lịch sự, vừa thơm ngon lại không bị ngấy. Vì vậy, hôm nay Nấu và ăn gợi ý cho bạn món ăn Bánh đa nem rán - một mó ăn thơm ngon có thể dùng trong tất cả các dịp.

CÙNG VÀO BẾP VỚI NẤU VÀ ĂN NGAY THÔI NÀO!

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu làm bánh đa nem

  • 400 gram thịt lợn băm
  • 1 - 2 gói vỏ bánh đa nem (Có thể dễ dàng tìm mua ở các cửa hàng, siêu thị tiện lợi)
  • 2 quả trứng vịt
  • 4,5 cây mộc nhĩ
  • 1 bó miến
  • 1 củ cà rốt, 1 củ su hào, 100 gram giá đỗ
  • 2,3 cây hành lá
  • Tỏi, ớt, 1 quả chanh.
  • Gia vị: Bột canh, mì chính (Bột ngọt), nước mắm, đường.

2. Chế biến món ăn

Bước 1. Trộn thịt

Ngâm mộc nhĩ với nước sôi từ 5 - 10 phút, khi mộc nhĩ nở ra thì cắt bỏ phần cuống, thái lát mỏng (thái chỉ) mộc nhĩ. Tương tự thái lát mỏng cà rốt, su hào rồi cho vào bát. Nếu cà rốt dài thì nên chia làm 2, 3 phần rồi thái.

Ngâm 1/4 bó miến với nước đợi cho mềm. Cắt nhỏ miến thành những khúc dài 3 - 4cm cho dễ trộn. Bóp hoặc thái nhỏ giá đỗ. Thái nhỏ hành lá (Nếu không thích hành lá thì bạn có thể cho ít hơn)

Cuối cùng, cho thịt băm và 2 quả trứng vào bát. Trộn đều tất cả nguyên liệu với 1 thìa cafe bột canh, 1 thìa cafe mì chính.

Trộn thịt

Bước 2. Cuộn bánh đa nem

Chuẩn bị 1 bát nước sạch. Trải vỏ bánh đa nem lên chảo hoặc mâm sạch, vẩy chút nước vào bề mặt bánh cho mềm để dễ cuốn. Lấy khoảng 2/3 thìa canh thịt đã trộn cho vào vỏ bánh và tiến hành cuộn. Lưu ý; Khi vẩy nước vào bánh, bạn chỉ nên vẩy chút xíu nước vừa đủ làm ướt mặt bánh, vì vẩy nhiều sẽ làm nhão, nát vỏ bánh. Khi đã vẩy nước thì nên cuộn luôn, để lâu sẽ làm vỏ bánh dính vào bề mặt thớt, mâm.

Cuộn bánh đa nem

Bước 3. Rán bánh đa nem

Cho chảo lên bếp, cho 100 ml dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng thì xếp bánh kín bề mặt chảo. Rán bánh với lửa nhỏ vừa, tránh để lửa lớn làm cháy vỏ ngoài mà bên trong vẫn chưa chín.

Rán bánh đa nem

Bước 4. Pha nước chấm bánh đa nem

Băm nhỏ vài nhánh tỏi, 2 quả ớt

Pha nước chấm theo tỉ lệ 1 thìa nước mắm : 1 thìa đường : 5 thìa nước ấm : Nước cốt 1 quả chanh, sau khi khuấy đều cho tan các nguyên liệu thì thêm tỏi, ớt băm vào là hoàn thành. Có thể nêm nếm thêm cho vừa khẩu vị.

Thành quả

Bánh đa nem sau khi rán có màu vàng đẹp mắt, lớp vỏ ngoài giòn, phần nhân thơm ngon, có vị ngọt của thịt và rau củ, giòn giòn của mộc nhĩ, miến. Khi dùng thêm nước chấm sẽ có hương vị cực kì đậm đà, có thể ăn kèm với rau sống và bún. Với sự phổ biến và được nhiều người yêu thích, Bánh đa nem rán được coi là "Quốc hồn quốc túy" trong ẩm thực Việt.

Nấu và ăn chúc bạn thực hiện món ăn thành công và hãy theo dõi những món ăn tiếp theo của chúng mình nhé!

Xem thêm

 

Cách làm nem hải sản chiên xù 

Thịt kho Tàu - món ngon cho ngày Tết cổ truyền Việt

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • bánh đa nem
  • bánh đa nem rán
  • chả đa nem
  • món ăn ngày tết
  • cách pha nước chấm bánh đa nem
  • Giới Thiệu tác giả
nauvaan

Tác giả: Mai Ngọc Nguyễn

Mai Ngọc Nguyễn là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Mai Ngọc Nguyễn là một người yêu thích nấu ăn, đối với Mai Ngọc Nguyễn mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Mai Ngọc Nguyễn Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Cách làm bánh đa nem rán cực thơm ngon cho bữa cơm sum họp gia đình sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Cách làm Salad rau quả bánh mì giòn ngon, tiện lợi

Cách làm Salad rau quả bánh mì giòn ngon, tiện lợi

Xin chào các bạn, cuộc sống bận rộn đòi hỏi chúng ta cần những bữa ăn nhanh mà...

Cách làm cơm rang dưa bò chuẩn vị Nam Định

Cách làm cơm rang dưa bò chuẩn vị Nam Định

Cơm rang dưa bò nổi tiếng làm đặc sản của Nam Định, với hương vị đặc trưng của thịt bò...

Cách làm Nộm tôm chua cay thơm ngon cực đã

Cách làm Nộm tôm chua cay thơm ngon cực đã

Nộm tôm chua cay (khác với gỏi tôm) là món ăn cực kì dễ làm, lạ miệng...

Cách làm bánh bao nhân sầu riêng tan chảy thơm ngon tại nhà

Cách làm bánh bao nhân sầu riêng tan chảy thơm ngon tại nhà

Vị sầu riêng thơm lừng tan chảy trong từng chiếc bánh bao tròn tròn của bánh bao...

Cách làm bánh flan sữa tươi thơm ngon cực đơn giản tại nhà

Cách làm bánh flan sữa tươi thơm ngon cực đơn giản tại nhà

Bánh flan là món bánh dễ thực hiện, lại có hương vị cực kì thơm ngon. Miếng...

Cách xào sách bò thập cẩm đủ vị, cực thơm ngon và lạ miệng cho cả nhà

Cách xào sách bò thập cẩm đủ vị, cực thơm ngon và lạ miệng cho cả nhà

Sách bò là bộ phận trong dạ dày của bò, nếu chế biến đúng cách sẽ...

Cách nấu canh hàu chua ngọt, bổ dưỡng, thơm ngon tại nhà

Cách nấu canh hàu chua ngọt, bổ dưỡng, thơm ngon tại nhà

Trước nay hàu vẫn luôn có nhiều cách chế biến khác nhau, nhưng có lẽ canh...

Canh khổ qua (mướp đắng) nhồi thịt cho bữa cơm tất niên cuối năm

Canh khổ qua (mướp đắng) nhồi thịt cho bữa cơm tất niên cuối năm

Canh khổ qua nhồi thịt là món ăn thanh nhiệt, tốt cho sức khỏe và đặc biệt có ý...

Cách làm thịt dê hầm thuốc bắc không bị hôi mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon của thịt

Cách làm thịt dê hầm thuốc bắc không bị hôi mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon của thịt

Thịt dê là món ăn giúp phục hồi và tăng cường sức khỏe cực kì tốt. Món...

Cách làm bánh bao bí đỏ chay thơm ngon độc đáo tại nhà

Cách làm bánh bao bí đỏ chay thơm ngon độc đáo tại nhà

Màu vàng vàng cùng hình dáng trái bí đỏ xinh xinh của bánh bao...

Bài Viết mới

Hướng dẫn làm bánh phomai socola siêu ngon béo ngậy không cần dùng lò nướng.

Hướng dẫn làm bánh phomai socola siêu ngon béo ngậy không cần dùng lò nướng.
4 ngày

Tự làm tương ớt chuẩn công thức an toàn vệ sinh tại nhà.

Tự làm tương ớt chuẩn công thức an toàn vệ sinh tại nhà.
6 ngày

Mách bạn cách làm món súp gà nấm hương bổ dưỡng, thanh đạm

Mách bạn cách làm món súp gà nấm hương bổ dưỡng, thanh đạm
1 tuần

Hướng dẫn mâm cỗ cúng ngày rằm tháng Giêng đúng chuẩn truyền thống.

Hướng dẫn mâm cỗ cúng ngày rằm tháng Giêng đúng chuẩn truyền thống.
1 tuần

Cách làm bắp bò kho mật mía chuẩn vị xứ Nghệ

Cách làm bắp bò kho mật mía chuẩn vị xứ Nghệ
2 tuần

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.
2 tuần

Cách làm mực khô rim me cực ngon lai rai ngày Tết

Cách làm mực khô rim me cực ngon lai rai ngày Tết
3 tuần

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?
3 tuần

Cùng vào bếp với món khô gà lá chanh cực đơn giản đãi khách trong dịp Tết.

Cùng vào bếp với món khô gà lá chanh cực đơn giản đãi khách trong dịp Tết.
3 tuần

Bí quyết luộc rau xanh mà vẫn giữ nguyên được các loại vitamin.

Bí quyết luộc rau xanh mà vẫn giữ nguyên được các loại vitamin.
3 tuần

Tự làm tokbokki phô mai bằng gạo vô cùng đơn giản, đúng vị Hàn Quốc tại nhà.

Tự làm tokbokki phô mai bằng gạo vô cùng đơn giản, đúng vị Hàn Quốc tại nhà.
3 tuần

Làm Nama Chocolate đang hot chỉ với 3 nguyên liệu cực dễ và ngon.

Làm Nama Chocolate đang hot chỉ với 3 nguyên liệu cực dễ và ngon.
3 tuần

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
2 tháng

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
3 tháng

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
3 tháng

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
3 tháng

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
3 tháng

xem thêm
Hợp tác và phát triển
Danh mục
Hỗ trợ
  • [email protected]
  • Facebook
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin

2018 © nauvaan.net. All Rights Reserved.

DMCA.com Protection Status