Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Giới Thiệu
  • Điều Khoản
  • Liên hệ
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cùng Vào Bếp
Mai Ngọc Nguyễn
, 2021-04-28 22:08:42

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc Bibimbap hấp dẫn, đẹp mắt tại nhà

Xin chào tất cả các bạn. Chắc hẳn mỗi chúng ta đều đã từng nghe qua hoặc thử qua món cơm trộn Hàn Quốc hay còn gọi là Bibimbap ít nhất một lần rồi phải không nào? Đây không chỉ là món ăn phổ biến tại Hàn Quốc mà đã có mặt ở rất nhiều quán hàng ăn uống ở Việt Nam. Là một trong những đặc trưng ẩm thực của Hàn Quốc du nhập vào Việt Nam những năm trở lại đây. Vậy hãy cùng đón xem, Nấu và ăn hướng dẫn cách làm món Cơm trộn Hàn Quốc Bibimbap này như thế nào nhé!

CÙNG VÀO BẾP NẤU ĂN VỚI CHÚNG MÌNH NGAY THÔI NÀO!

1. Nguồn gốc của món cơm trộn Bibimbap

Cơm trộn Hàn Quốc Bibimbap

Bibim là từ tiếng Hàn mang nghĩa là món ăn "Hỗn hợp nhiều nguyên liệu", còn bap nghĩa là cơm. Tên gọi Bibimbap chính là tên để chỉ món cơm trộn với nhiều thành phần này. Món ăn này đã xuất hiện ở Hàn Quốc từ đầu thế kỉ XX, tới nay đã có lịch sử hình thành hơn 100 năm, là một trong những món ăn truyền thống xuất hiện khá muộn tại Hàn Quốc.

Tuy không có lịch sử lâu đời nhưng món ăn này đã dần trở nên phổ biến và quen thuộc với người dân Hàn cũng như du nhập vào nền ẩm thực của nhiều quốc gia châu Á khác. Chắc hẳn hình ảnh những cô nàng, anh chàng làm nghề Mukbang ngồi ăn cơm trộn đã không còn xa lạ với những bạn trẻ trên mạng xã hội. Theo làn sóng hội nhập nền văn hóa, ẩm thực Hàn quốc vào Việt Nam và ra các nước khác, món cơm trộn Bibimbap cùng với Kim chi, Kimbap, Mỳ cay... đã trở nên cực kì phổ biến tại nhiều quốc gia. Không những được người dân các nước ưa chuộng, ở trong nước, Bibimbap cũng trở thành món ăn quốc dân với xếp hạng thứ 40 trong 50 món ăn được người dân Hàn yêu thích (Theo số liệu cuộc bình chọn của đài CNN) 

2. Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu làm cơm trộn Hàn Quốc

Nguyên liệu làm phần cơm trộn:

  • 2 bát Cơm gạo dẻo
  • 1 củ cà rốt
  • 1 quả dưa chuột
  • 200 gram thịt bò
  • 100 gram giá đỗ
  • 100 gram cải ngọt
  • 100 gram nấm đông cô
  • Tỏi băm, hạt tiêu, mè rang...

Nguyên liệu làm nước trộn cơm

  • 150 ml tương ớt Hàn Quốc
  • 50 ml mật ong
  • 1 thìa cafe dầu mè
  • 1 thìa cafe bột ớt (Có thể không cho tùy theo sở thích).

3. Sơ chế nguyên liệu

Bước 1. Pha nước trộn cơm

Trộn đều tương ớt Hàn Quốc, dầu mè, mật ong và bột ớt vào cùng với nhau. Khuấy đều cho hỗn hợp được hòa tan. Đây chính là hỗn hợp nước trộn cơm để bạn dùng khi ăn kèm món ăn này. Ngoài ra bạn cũng có thể dùng nước tương theo sở thích.

Bước 2. Sơ chế rau củ

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc

Rửa sạch cà rốt, dưa chuột, nấm đông cô, giá đỗ và rau cả ngọt. 

Nạo sạch vỏ của cà rốt và dưa chuột. Cắt đôi củ cà rốt và dưa chuột, thái con chì thành những miếng vừa ăn. 

Thái mỏng nấm đông cô cho vừa ăn. Bắc chảo lên bếp, cho thêm chút dầu vào và phi thơm tỏi băm rồi cho nấm vào xào qua. Sau khi xào qua nấm thì gắp ra, cho cà rốt vào xào. Xào riêng và để riêng 2 loại nguyên liệu này ra 2 bát. Lưu ý: Không xào kĩ quá để nấm và cà rốt bị chín quá.

Bắc xoong nước lên bếp, đun sôi thì cho giá đỗ vào chần qua rồi vớt ngay ra để đảm bảo giữ được độ giòn của giá. Sau đó giữ nguyên xoong nước sôi để luộc sơ qua cả ngọt chừng 2 phút. Trước khi luộc bạn có thể cắt đôi cây cải để đỡ ra miếng quá dài, khó trộn. Sau khi chần luộc sơ qua rau và giá, bạn để rau và giá ráo nước. Tránh để ngấm nước nhiều, khi cho vào trộn sẽ bị nhiều nước, làm món ăn bị tanh (vì có trứng).

Bước 3. Sơ chế thịt bò, trứng

Rửa sạch và thái mỏng thịt bò thành miếng mỏng vừa ăn. Bắc chảo lên bếp, cho thêm dầu ăn vào rồi đợi dầu nóng thì phi thơm tỏi băm, cho thịt bò vào xào. Không xào thịt bò quá lâu để tránh bị dai.

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc

Ốp trứng bằng chảo, khi ốp bạn không mở lửa quá to, nên bật lửa nhỏ và nên chiên lòng đào để khi trộn cơm hấp dẫn hơn.

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc

4. Chế biến món ăn

Chuẩn bị một bát tô sành hoặc một niêu cơm bằng đất thì càng tốt. Vì món ăn này càng giữ nhiệt lâu ăn càng ngon.

Cho vào tô một bát cơm gạo dẻo còn nóng, xếp lần lượt cà rốt, giá đỗ, nấm đông cô, dưa chuột, thịt bò, rau cải ngọt phủ vào bề mặt bát cơm. Cuối cùng để trứng ốp lên giữa, cho thêm chút mè rang hoặc hạt tiêu và rưới một lượt nước trộn cơm lên trên. Vậy là bạn đã có một bát cơm trộn Bibimbap cực kì thơm ngon và đẹp mắt rồi.

Cơm trộn Hàn Quốc

Khi ăn cơm trộn, bạn từ từ dùng thìa và đũa tách đôi quả trứng ốp, sau đó trộn đều các nguyên liệu là có thể thưởng thức. Món ăn sẽ ngon thêm nhiều lần nếu bạn dùng kèm với kim chi Hàn Quốc nữa đó. Hãy nhớ thử thực hiện và thưởng thức cùng gia đình ngay nhé!

Trên đây là hướng dẫn của Nấu và ăn về cách làm Cơm trộn Hàn Quốc Bibimbap, chúc các bạn thực hiện thành công món ăn!

Đổi bữa với món gỏi cuốn thập cẩm cho mâm cơm gia đình

Sáng tạo với cách làm bánh cuốn nóng từ bánh tráng siêu đơn giản

Cách làm gỏi cuốn cực đơn giản ăn kèm cùng các loại nước chấm

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • cơm trộn hàn quốc
  • cơm trộn bibimbap
  • cách làm cơm trộn hàn quốc
  • cơm trộn
  • món ăn hàn quốc
  • nguồn gốc của cơm trộn bibimbap
  • Giới Thiệu tác giả
Mai Ngọc Nguyễn

Tác giả: Mai Ngọc Nguyễn

Mai Ngọc Nguyễn là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Mai Ngọc Nguyễn là một người yêu thích nấu ăn, đối với Mai Ngọc Nguyễn mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Mai Ngọc Nguyễn Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Cách làm cơm trộn Hàn Quốc Bibimbap hấp dẫn, đẹp mắt tại nhà sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Chân giò rút xương luộc - Món ăn ngày Tết không thể thiếu

Chân giò rút xương luộc - Món ăn ngày Tết không thể thiếu

Chân giò rút xương luộc là món ăn mềm ngon và có thể ăn kèm nhiều...

Cách nấu canh hàu chua ngọt, bổ dưỡng, thơm ngon tại nhà

Cách nấu canh hàu chua ngọt, bổ dưỡng, thơm ngon tại nhà

Trước nay hàu vẫn luôn có nhiều cách chế biến khác nhau, nhưng có lẽ canh...

Cách làm bún trộn thịt nướng tại nhà chỉ với chảo thông thường

Cách làm bún trộn thịt nướng tại nhà chỉ với chảo thông thường

Bún trộn thịt nướng là món ăn cực kì hấp dẫn. Nhiều người vì không có...

Cách xào sách bò thập cẩm đủ vị, cực thơm ngon và lạ miệng cho cả nhà

Cách xào sách bò thập cẩm đủ vị, cực thơm ngon và lạ miệng cho cả nhà

Sách bò là bộ phận trong dạ dày của bò, nếu chế biến đúng cách sẽ...

Cách làm khoai tây trộn thịt băm chiên giòn cho bữa cơm gia đình

Cách làm khoai tây trộn thịt băm chiên giòn cho bữa cơm gia đình

Khoai tây trộn thịt băm chiên giòn đầy đủ chất dinh dưỡng, có thể dùng cho bữa...

Cách làm cơm rang dưa bò chuẩn vị Nam Định

Cách làm cơm rang dưa bò chuẩn vị Nam Định

Cơm rang dưa bò nổi tiếng làm đặc sản của Nam Định, với hương vị đặc trưng của thịt bò...

Cách làm Salad rau quả bánh mì giòn ngon, tiện lợi

Cách làm Salad rau quả bánh mì giòn ngon, tiện lợi

Xin chào các bạn, cuộc sống bận rộn đòi hỏi chúng ta cần những bữa ăn nhanh mà...

Cách tự làm thạch vị Sting vừa mềm mát lại thơm ngon giải nhiệt mùa hè

Cách tự làm thạch vị Sting vừa mềm mát lại thơm ngon giải nhiệt mùa hè

Thạch vừa mềm vừa mát kết hợp với hương vị cực sảng khoái của nước Sting tạo ra một...

Hướng dẫn bạn cách làm bánh tráng cuốn chấm sốt me ngon lành, hấp dẫn.

Hướng dẫn bạn cách làm bánh tráng cuốn chấm sốt me ngon lành, hấp dẫn.

Nhắc đến món ăn vặt đường phố nổi tiếng thì không thể không kể đến bánh...

Cách làm Nộm tôm chua cay thơm ngon cực đã

Cách làm Nộm tôm chua cay thơm ngon cực đã

Nộm tôm chua cay (khác với gỏi tôm) là món ăn cực kì dễ làm, lạ miệng...

Cách làm mỳ Ý sốt hàu nhà làm ngon như ăn hàng

Cách làm mỳ Ý sốt hàu nhà làm ngon như ăn hàng

Mỳ Ý là món ăn đã trở nên khá quen thuộc đối với chúng ta. Và...

Cách làm bánh đa nem rán cực thơm ngon cho bữa cơm sum họp gia đình

Cách làm bánh đa nem rán cực thơm ngon cho bữa cơm sum họp gia đình

Trước đây, bánh đa nem rán được dùng trong những ngày giỗ Tết. Đến nay, món...

Cách làm bánh bao nhân sầu riêng tan chảy thơm ngon tại nhà

Cách làm bánh bao nhân sầu riêng tan chảy thơm ngon tại nhà

Vị sầu riêng thơm lừng tan chảy trong từng chiếc bánh bao tròn tròn của bánh bao...

Hướng dẫn bạn 3 cách chế biến dưa bở thành những món dễ ăn, ngon miệng

Hướng dẫn bạn 3 cách chế biến dưa bở thành những món dễ ăn, ngon miệng

Dưa bở là một trái cây không có vị ngọt như các loại dưa khác nhưng...

Công thức chế biến những món Salad tuyệt vời cho sức khỏe, sắc đẹp của bạn

Công thức chế biến những món Salad tuyệt vời cho sức khỏe, sắc đẹp của bạn

Salad cá hồi, Salad cá ngừ, Salad dầu giấm hay Salad hoa qảu đều là những món ăn tuyệt...

Cách làm cóc bao tử lắc bò khô ăn hoài không chán tại nhà

Cách làm cóc bao tử lắc bò khô ăn hoài không chán tại nhà

Cóc bao tử lắc bò khô là một món ăn vặt khiến người ta chỉ cần nhắc đến...

Cách làm món trứng cút chiên rim mặn ngọt cực đơn giản

Cách làm món trứng cút chiên rim mặn ngọt cực đơn giản

Trứng cút chiên rim mặn ngọt chắc hẳn sẽ là món ăn được các bạn nhỏ cực...

Công thức làm 4 món kem Bơ ngon lành mát lạnh cho ngày hè

Công thức làm 4 món kem Bơ ngon lành mát lạnh cho ngày hè

Kem bơ có rất nhiều cách biến tấu để cho ra nhiều hương vị mới mẻ, thơm ngon. Hơn nữa, bơ...

Cách làm nộm hoa chuối tai heo ngon chuẩn vị

Cách làm nộm hoa chuối tai heo ngon chuẩn vị

Nộm hoa chuối tai heo là một trong những món nộm truyền thống của làng quê Việt. Tuy...

Cách làm Kẹo Nougat dây tây, hạnh nhân cực hot hit trên Tiktok

Cách làm Kẹo Nougat dây tây, hạnh nhân cực hot hit trên Tiktok

Gần đây, mạng xã hội đặc biệt là Tiktok xuất hiện video hướng dẫn làm Kẹo Nougat...

Bài Viết mới

Phương Pháp Thải Độc Phổi Tại Nhà Mà Không Cần Dùng Thuốc

Phương Pháp Thải Độc Phổi Tại Nhà Mà Không Cần Dùng Thuốc
2 tháng

Cách Nấu Nước Dashi Rau Củ Giúp Bé Ngon Miệng

Cách Nấu Nước Dashi Rau Củ Giúp Bé Ngon Miệng
4 tháng

Tại sao nên dùng nước dashi cho bé ăn dặm

Tại sao nên dùng nước dashi cho bé ăn dặm
4 tháng

Cách nấu bò kho miền trung chuẩn vị

Cách nấu bò kho miền trung chuẩn vị
4 tháng

Cách làm mứt vỏ bưởi cho ngày Tết

Cách làm mứt vỏ bưởi cho ngày Tết
5 tháng

Cách nấu nước xông cho người nhiễm, người nghi nhiễm mắc Covid 19

Cách nấu nước xông cho người nhiễm, người nghi nhiễm mắc Covid 19
5 tháng

Cách làm bánh tráng trộn qua 8 bước đơn giản

Cách làm bánh tráng trộn qua 8 bước đơn giản
5 tháng

Cách làm bò nướng mật ong tuyệt ngon

Cách làm bò nướng mật ong tuyệt ngon
5 tháng

Lẩu cá hồi vị Sapa chua cay siêu ngon

Lẩu cá hồi vị Sapa chua cay siêu ngon
6 tháng

Những loại thực phẩm tốt cho phổi bạn chắc chưa biết

Những loại thực phẩm tốt cho phổi bạn chắc chưa biết
7 tháng

Cách làm súp hoành thánh là thanh đạm, đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn

Cách làm súp hoành thánh là thanh đạm, đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn
7 tháng

Cách làm tôm rang muối tiêu cực đơn giản lại cuốn miệng

Cách làm tôm rang muối tiêu cực đơn giản lại cuốn miệng
7 tháng

Cực kỳ đơn giản với cách làm món há cảo tôm thịt chiên giòn

Cực kỳ đơn giản với cách làm món há cảo tôm thịt chiên giòn
7 tháng

Đầu tuần đơn giản với món cánh gà sốt me cực kì hấp dẫn

Đầu tuần đơn giản với món cánh gà sốt me cực kì hấp dẫn
7 tháng

Bí quyết nấu bún riêu cua đồng chuẩn vị, thơm ngon đến sợi cuối cùng

Bí quyết nấu bún riêu cua đồng chuẩn vị, thơm ngon đến sợi cuối cùng
8 tháng

Hướng dẫn cách làm nui chiên sốt bơ tỏi ngậy giòn càng ăn càng mê

Hướng dẫn cách làm nui chiên sốt bơ tỏi ngậy giòn càng ăn càng mê
8 tháng

Bữa sáng nhanh gọn đủ đầy dinh dưỡng với pizza mì tôm lạ miệng

Bữa sáng nhanh gọn đủ đầy dinh dưỡng với pizza mì tôm lạ miệng
8 tháng

Mực nướng sa tế nức mũi với cách làm vô cùng đơn giản tại nhà

Mực nướng sa tế nức mũi với cách làm vô cùng đơn giản tại nhà
8 tháng

Gỏi bao tử heo xoài xanh dai dai với cách chế biến vô cùng đơn giản

Gỏi bao tử heo xoài xanh dai dai với cách chế biến vô cùng đơn giản
8 tháng

Mì trộn lòng gà trứng non full topping đánh tan cơn đói với cách làm vô cùng nhanh gọn

Mì trộn lòng gà trứng non full topping đánh tan cơn đói với cách làm vô cùng nhanh gọn
8 tháng

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
1 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
1 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
1 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
1 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
1 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo

2018 © nauvaan.net. All Rights Reserved.

DMCA.com Protection Status