Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Giới Thiệu
  • Điều Khoản
  • Liên hệ
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cùng Vào Bếp
Phương Nguyễn
, 2021-07-29 17:32:39

Cách làm hến xúc bánh đa chuẩn vị miền Trung cực đã miệng

Mấy ngày nay thời tiết thật là khiến người ta dễ bực dọc, khó chịu và chán ăn nhỉ? Vì vậy, hôm nay Nấu và ăn sẽ hướng dẫn các bạn món hến xúc bánh đa cực đơn giản lại ngon miệng. Hến xúc bánh đã là một món ăn dân dã, bình dị nhưng lại cực kì hấp dẫn, nguyên liệu cũng dễ mua, dễ tìm nữa. Vị ngon của món ăn này là sự kết hợp hài hòa của thịt hến ngọt béo hòa với đậu phộng rang thơm nức, điểm thêm chút cay nồng nơi đầu lưỡi của sả, ớt và rau răm. Bây giờ hãy cùng vào bếp với Nấu và ăn ngay nhé!

hến xúc bánh đa

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị.

nguyên liệu cần thiết làm món hến xúc bánh đa

  • 2 kg hến.
  • 80 gram sả.
  • 100 gram đậu phộng.
  • 1 củ hành tím.
  • 3-5 trái ớt.
  • 1 mớ rau răm (có thể nhiều hơn).
  • 1 cái bánh đa.
  • Gia vị cần thiết: sa tế, mắm, muối, hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn,...

2. Các bước thực hiện làm món hến xúc bánh đa siêu ngon.

Bước 1: Sơ chế hến.

  • Ngâm hến với nước vo gạo hay nước muối loãng, thêm vài lát ớt rồi ngâm trong khoảng 5-6 tiếng để hến nhả bớt chất bẩn, bùn cát. Sau đó, rửa hến lại nhiều lần bằng nước sạch.
  • Tiếp theo, luộc hến trong một nồi nước thêm 1/4 muỗng cafe muối. Khi sôi, dùng đũa khuấy đều để hến tách hết vỏ, lấy vá vớt hết hến ra, còn một số con chưa tách thì đợi nguội rồi bạn nhặt ra là xong.

Lưu ý: thêm chút muối sẽ giúp hến dễ dàng tách khỏi vỏ.

sơ chế hến

  • Rửa lại hến một lần bằng nước lạnh.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác.

  • Hành tím, sả, ớt rửa sạch rồi băm nhỏ.

rau răm thái nhỏ

  • Rau răm nhặt sạch, thái nhỏ.

đậu phộng rang, đập dập

  • Đậu phộng rang chín, đập dập hoặc có thể để nguyên hạt.

Bước 3: Xào hến.

  • Cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi thêm sả băm vào phi thơm đến khi ngả vàng thì cho hành tím, ớt vào xào khoảng 30 giây cho dậy mùi thơm.
  • Tiếp tục đổ hến vào xào cùng, nêm 1 muỗng canh cafe hạt nêm, 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường, 2 muỗng cafe ớt sa tế.
  • Xào đến khi thịt hến săn lại thì thêm rau răm thái nhỏ, 1/2 đậu phộng đập dập vào, đảo đều rồi tắt bếp.

xào hến

  • Múc hến xào ra đĩa, rắc nốt chỗ đậu phộng rang lên trên là bạn có thể thưởng thức ngay rồi.

3. Yêu cầu thành phẩm.

yêu cầu thành phẩm

  • Hến xào dai dai, giòn giòn nhưng vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên.
  • Bánh đa giòn rụm ăn kèm hến xào thơm ngọt hòa quyện cùng vị cay nồng ấm của sả, ớt và rau răm.

THAM KHẢO THÊM CÁC MÓN ĂN HẤP DẪN KHÁC:

Lạ miệng với món hến xào rau thiên lý giải nhiệt ngày hè.

Đánh tan cơn chán ăn với bông bí nhồi chả cá thác lác chiên giòn lạ ...

Cách xào sách bò thập cẩm đủ vị, cực thơm ngon và lạ miệng cho ...

Mách bạn bí quyết làm món mì xào thập cẩm đơn giản mà đầy đủ ...

Hướng dẫn làm Thịt bò xào bông cải xanh thơm ngon, tốt cho sức ...


 

Trên đây là chi tiết bài viết Cách làm hến xúc bánh đa chuẩn vị miền Trung cực đã miệng, Nấu và ăn tin rằng bạn cũng sẽ dễ dàng làm thành công để gia đình mình cùng thưởng thức. Và đừng quên đón chờ các bài viết tiếp theo của Nấu và ăn để chúng mình có cơ hội chia sẻ thật nhiều món ăn ngon và mới lạ khác nhé!

Chúc các bạn thành công!

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • hến xúc bánh đa giòn tan
  • cách làm hến xúc bánh đa ngon chuẩn vị miền trung
  • bánh đa
  • hến xào
  • Giới Thiệu tác giả
Phương Nguyễn

Tác giả: Phương Nguyễn

Phương Nguyễn là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Phương Nguyễn là một người yêu thích nấu ăn, đối với Phương Nguyễn mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Phương Nguyễn Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Cách làm hến xúc bánh đa chuẩn vị miền Trung cực đã miệng sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Hướng dẫn cách làm thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt cực lạ miệng

Hướng dẫn cách làm thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt cực lạ miệng

Thịt lợn là một món ăn không thể thiếu trên mâm cơm hàng ngày của mỗi...

Công thức làm Panna Cotta chanh dây tươi mát đơn giản tại nhà

Công thức làm Panna Cotta chanh dây tươi mát đơn giản tại nhà

Trong những ngày hè nắng nóng được thưởng thức một cốc Panna Cotta chanh dây thì...

Giảm cân dễ dàng cùng món ức gà sốt cam siêu ngon

Giảm cân dễ dàng cùng món ức gà sốt cam siêu ngon

Ức gà sốt cam là một trong những món ăn thích hợp cho những bạn đang giảm cân,...

Cách làm sườn cốt lết rim nước dừa ấm nóng cực đơn giản cho những ngày đầu thu

Cách làm sườn cốt lết rim nước dừa ấm nóng cực đơn giản cho những ngày đầu thu

Vào những ngày thời tiết se lạnh có món sườn cốt lết rim nước dừa để ăn...

Làm snack hành tây chiên giòn vạn người mê chỉ với 5 phút vào bếp

Làm snack hành tây chiên giòn vạn người mê chỉ với 5 phút vào bếp

Snack hành tây chiên giòn được các bạn trẻ cực kì yêu thích. Lớp...

Làm chân gà sốt Thái giòn sần sật đơn giản không phải ai cũng biết

Làm chân gà sốt Thái giòn sần sật đơn giản không phải ai cũng biết

Nếu bạn là người nghiện ăn vặt thì chắc hẳn không thể bỏ qua món chân gà...

Cách làm tôm rang muối tiêu cực đơn giản lại cuốn miệng

Cách làm tôm rang muối tiêu cực đơn giản lại cuốn miệng

Món tôm rang muối tiêu vừa hấp dẫn vừa tốn cơm chỉ với 20 phút vào bếp. Tôm...

Cách làm gỏi cuốn cực đơn giản ăn kèm cùng các loại nước chấm thần thánh

Cách làm gỏi cuốn cực đơn giản ăn kèm cùng các loại nước chấm thần thánh

Gỏi cuốn không phải là một món ăn xa lạ gì đối với mỗi người dân Việt chúng...

Cách làm súp hoành thánh là thanh đạm, đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn

Cách làm súp hoành thánh là thanh đạm, đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn

Súp hoành thánh lá là một món ăn rất bổ dưỡng và dễ ăn vào buổi...

Bí quyết làm bánh bao kim sa trứng chảy siêu hấp dẫn tại nhà

Bí quyết làm bánh bao kim sa trứng chảy siêu hấp dẫn tại nhà

Bánh bao kim sa là một món ăn nổi tiếng của Trung Hoa và cũng chiếm được tình...

Bài Viết mới

Cách Làm Tôm Tẩm Cốm Chiên Xù Đơn Giản Tại Nhà

Cách Làm Tôm Tẩm Cốm Chiên Xù Đơn Giản Tại Nhà
1 ngày

Hướng Dẫn Làm Mì Hoành Thánh Xá Xíu

Hướng Dẫn Làm Mì Hoành Thánh Xá Xíu
2 ngày

Cách Làm Bánh Mì Nghìn Lớp Đơn Giản Tại Nhà

Cách Làm Bánh Mì Nghìn Lớp Đơn Giản Tại Nhà
2 ngày

Bánh Mì Khoai Tây Phô Mai Nướng Trong Chảo

Bánh Mì Khoai Tây Phô Mai Nướng Trong Chảo
3 ngày

 bánh Macarons thoa kem

bánh Macarons thoa kem
1 tuần

Mẹo rửa rau đúng cách

Mẹo rửa rau đúng cách
1 tuần

Khám Phá Nghệ Thuật Làm Nước Chấm: Tổng hợp 11 Công Thức Độc Đáo và Ngon Nhất

Khám Phá Nghệ Thuật Làm Nước Chấm: Tổng hợp 11 Công Thức Độc Đáo và Ngon Nhất
1 tuần

Cơm gà truyền thống

Cơm gà truyền thống
2 tuần

Cách chế biến tổ yến để có lợi nhất cho sức khỏe của bạn và gia đinh !

Cách chế biến tổ yến để có lợi nhất cho sức khỏe của bạn và gia đinh !
2 tuần

Cách làm gà xiên que rau củ áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm gà xiên que rau củ áp chảo thơm ngon tại nhà
2 tuần

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
3 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
3 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
3 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
3 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
3 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo

2018 © nauvaan.net. All Rights Reserved.

DMCA.com Protection Status
Copyrighted.com Registered & Protected