Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Giới Thiệu
  • Điều Khoản
  • Liên hệ
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cùng Vào Bếp
Mai Ngọc Nguyễn
, 2021-05-29 16:16:01

Cách làm ô mai sấu - quà tặng ngọt ngào, tốt cho sức khỏe dành cho bạn

Mùa hè tới có rất nhiều sấu và bạn không thể nào sử dụng hết lượng sấu lớn như vậy. Bạn lo lắng cho sức khỏe của gia đình khi mùa hè uống quá nhiều đồ lạnh? Vậy hãy thử học cách chế biến ô mai sấu để giải quyết hai vấn đề trên trong cùng một bước nhé! Hãy cùng theo dõi chia sẻ của Nấu và ăn về công thức Cách làm ô mai sấu - quà tặng ngọt ngào, tốt cho sức khỏe dành cho bạn.

CÙNG VÀO BẾP VỚI NẤU VÀ ĂN NGAY THÔI NÀO!

1. Công dụng của Ô mai sấu

Tác dụng của ô mai sấu

Ô mai sấu là một trong những loại ô mai được rất nhiều chị em phụ nữ và các bạn nhỏ yêu thích. Không chỉ có vị ngon mà loại ô mai này còn có những tác dụng nhất định đối với sức khỏe của chúng ta.

Tác dụng giải nhiệt: Với vị chua nhẹ nhẹ kết hợp với vị ngọt của đường sẽ tạo ra hương vị sảng khoái, giúp giải nhiệt cơ thể

Tác dụng làm ấm họng, giảm ho: Với vị ngọt của sấu kết hợp với vị cay cay, tính ấm của gừng sẽ giúp bạn xua tan cơn đau họng, ngứa họng.

Tác dụng giảm cân: Cũng nhờ vị chua chua và độ ngọt vừa vặn của ô mai sấu sẽ giúp ích cho chị em phụ nữ trong quá trình giảm cân.

Tuy nhiên, bạn không nên ăn quá nhiều ô mai sấu cùng một lúc vì nạp quá nhiều đường sẽ khiến bạn bạn dễ bị sâu răng hoặc làm tăng nguy cơ tiểu đường.

2. Nguyên liệu làm ô mai sấu

  • 500 gram sấu
  • 500 gram đường
  • 1 củ gừng
  • Muối
  • Dụng cụ: Lò nướng hoặc nồi chiên không dầu, khay đựng, giấy nến, lọ đựng có nắp...

3. Chế biến món Ô mai sấu

Bước 1. Sơ chế sấu

Cách làm ô mai sấu

Rửa sạch lớp bụi bẩn bám bên ngoài của sấu. 

Chuẩn bị một chậu nước muối loãng. Cắt bỏ phần cuống còn sót lại và cạo lớp vỏ bên ngoài, lớp vỏ bị rám đen đi rồi ngâm ngay vào chậu nước muối loãng vừa chuẩn bị.

Bước 2. Ngâm sấu

Cách làm ô mai sấu

Bắc xoong nước lên bếp. Đun sôi thì cho sấu vào trụng qua. Lưu ý: Trụng 1 - 2 phút tới khi vỏ sấu ngả sang màu vàng nhạt thì vớt ra ngay, tránh ngâm lâu làm sấu bị chín, mất độ giòn sẽ không ngâm được.

Trụng xong sấu thì bạn vớt ra rổ để thật khô ráo. 

Cạo sạch vỏ của củ gừng rồi mang đi rửa sạch. Dùng dao thái gừng thành sợi hoặc đập dập, cắt nhỏ.

Sau khi sấu khô ráo hoàn toàn thì cho vào xoong, cho gừng và đổ thêm 500 gram đường vào rồi dùng đũa đảo đều. Ngâm sấu với đường trong vòng 1 - 2 tiếng ở nhiệt độ thường. 

Bước 3. Làm ô mai

Sau khi ngâm 1 - 2 tiếng, đường sẽ tan gần hết. Bạn cho xoong sấu đường lên bếp, đun ở lửa nhỏ vừa cho tới khi nước đường sôi, sánh đặc lại và sấu ngả sang màu tối hơn so với lúc đầu thì tắt bếp.

Bật lò ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút để nóng lò. 

Trong lúc đợi lò nóng, lấy khay nướng ra, đặt giấy nến vào bề mặt khay rồi dùng thìa cho lượng sấu vào khay. Sau 10 phút, cho khay sấu gừng vào nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 30 phút là hoàn thiện.

Cách làm ô mai sấu

Thành phẩm có đươc là những viên Ô mai sấu với màu đen óng rất đẹp mắt. Vị ô mai chua nhẹ, ngọt thanh và thơm mùi gừng, ăn vào không bị ngọt gắt, rất ấm họng. Mùa hè, các thành viên trong gia đình, đặc biệt là những thành viên nhí rất hay uống nước đá, ăn kem lạnh dẫn đến đau họng. Chỉ cần ngậm vài viên ô mai sấu trong ngày, tình trạng đau họng, ho sẽ được giảm bớt đáng kể. Hãy thử thực hiện theo hướng dẫn của Nấu và ăn ngay nhé!

Nấu và ăn chúc các bạn thành công với món ăn ngày hôm nay!

Xem thêm

Hướng dẫn bạn cách làm sấu ngâm đường vừa ngon vừa mát lành

Hướng dẫn bạn cách làm sấu ngâm mắm tỏi ớt giòn ngon chuẩn vị .

Vịt om sấu món ăn đặc sản của Hà Thành, Vịt béo ngậy 

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • ô mai sấu
  • cách làm ô mai sấu
  • tác dụng của ô mai sấu
  • ô mai
  • Giới Thiệu tác giả
Mai Ngọc Nguyễn

Tác giả: Mai Ngọc Nguyễn

Mai Ngọc Nguyễn là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Mai Ngọc Nguyễn là một người yêu thích nấu ăn, đối với Mai Ngọc Nguyễn mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Mai Ngọc Nguyễn Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Cách làm ô mai sấu - quà tặng ngọt ngào, tốt cho sức khỏe dành cho bạn sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Chân giò rút xương luộc - Món ăn ngày Tết không thể thiếu

Chân giò rút xương luộc - Món ăn ngày Tết không thể thiếu

Chân giò rút xương luộc là món ăn mềm ngon và có thể ăn kèm nhiều...

Cách nấu canh hàu chua ngọt, bổ dưỡng, thơm ngon tại nhà

Cách nấu canh hàu chua ngọt, bổ dưỡng, thơm ngon tại nhà

Trước nay hàu vẫn luôn có nhiều cách chế biến khác nhau, nhưng có lẽ canh...

Cách làm bún trộn thịt nướng tại nhà chỉ với chảo thông thường

Cách làm bún trộn thịt nướng tại nhà chỉ với chảo thông thường

Bún trộn thịt nướng là món ăn cực kì hấp dẫn. Nhiều người vì không có...

Cách làm khoai tây trộn thịt băm chiên giòn cho bữa cơm gia đình

Cách làm khoai tây trộn thịt băm chiên giòn cho bữa cơm gia đình

Khoai tây trộn thịt băm chiên giòn đầy đủ chất dinh dưỡng, có thể dùng cho bữa...

Cách xào sách bò thập cẩm đủ vị, cực thơm ngon và lạ miệng cho cả nhà

Cách xào sách bò thập cẩm đủ vị, cực thơm ngon và lạ miệng cho cả nhà

Sách bò là bộ phận trong dạ dày của bò, nếu chế biến đúng cách sẽ...

Hướng dẫn bạn cách làm bánh tráng cuốn chấm sốt me ngon lành, hấp dẫn.

Hướng dẫn bạn cách làm bánh tráng cuốn chấm sốt me ngon lành, hấp dẫn.

Nhắc đến món ăn vặt đường phố nổi tiếng thì không thể không kể đến bánh...

Cách làm Salad rau quả bánh mì giòn ngon, tiện lợi

Cách làm Salad rau quả bánh mì giòn ngon, tiện lợi

Xin chào các bạn, cuộc sống bận rộn đòi hỏi chúng ta cần những bữa ăn nhanh mà...

Cách làm cơm rang dưa bò chuẩn vị Nam Định

Cách làm cơm rang dưa bò chuẩn vị Nam Định

Cơm rang dưa bò nổi tiếng làm đặc sản của Nam Định, với hương vị đặc trưng của thịt bò...

Cách tự làm thạch vị Sting vừa mềm mát lại thơm ngon giải nhiệt mùa hè

Cách tự làm thạch vị Sting vừa mềm mát lại thơm ngon giải nhiệt mùa hè

Thạch vừa mềm vừa mát kết hợp với hương vị cực sảng khoái của nước Sting tạo ra một...

Hướng dẫn bạn 3 cách chế biến dưa bở thành những món dễ ăn, ngon miệng

Hướng dẫn bạn 3 cách chế biến dưa bở thành những món dễ ăn, ngon miệng

Dưa bở là một trái cây không có vị ngọt như các loại dưa khác nhưng...

Cách làm bánh đa nem rán cực thơm ngon cho bữa cơm sum họp gia đình

Cách làm bánh đa nem rán cực thơm ngon cho bữa cơm sum họp gia đình

Trước đây, bánh đa nem rán được dùng trong những ngày giỗ Tết. Đến nay, món...

Cách làm Nộm tôm chua cay thơm ngon cực đã

Cách làm Nộm tôm chua cay thơm ngon cực đã

Nộm tôm chua cay (khác với gỏi tôm) là món ăn cực kì dễ làm, lạ miệng...

Cách làm cóc bao tử lắc bò khô ăn hoài không chán tại nhà

Cách làm cóc bao tử lắc bò khô ăn hoài không chán tại nhà

Cóc bao tử lắc bò khô là một món ăn vặt khiến người ta chỉ cần nhắc đến...

Cách làm mỳ Ý sốt hàu nhà làm ngon như ăn hàng

Cách làm mỳ Ý sốt hàu nhà làm ngon như ăn hàng

Mỳ Ý là món ăn đã trở nên khá quen thuộc đối với chúng ta. Và...

Cách làm nộm hoa chuối tai heo ngon chuẩn vị

Cách làm nộm hoa chuối tai heo ngon chuẩn vị

Nộm hoa chuối tai heo là một trong những món nộm truyền thống của làng quê Việt. Tuy...

Công thức chế biến những món Salad tuyệt vời cho sức khỏe, sắc đẹp của bạn

Công thức chế biến những món Salad tuyệt vời cho sức khỏe, sắc đẹp của bạn

Salad cá hồi, Salad cá ngừ, Salad dầu giấm hay Salad hoa qảu đều là những món ăn tuyệt...

Cách làm bánh bao nhân sầu riêng tan chảy thơm ngon tại nhà

Cách làm bánh bao nhân sầu riêng tan chảy thơm ngon tại nhà

Vị sầu riêng thơm lừng tan chảy trong từng chiếc bánh bao tròn tròn của bánh bao...

Công thức làm 4 món kem Bơ ngon lành mát lạnh cho ngày hè

Công thức làm 4 món kem Bơ ngon lành mát lạnh cho ngày hè

Kem bơ có rất nhiều cách biến tấu để cho ra nhiều hương vị mới mẻ, thơm ngon. Hơn nữa, bơ...

Cách làm món trứng cút chiên rim mặn ngọt cực đơn giản

Cách làm món trứng cút chiên rim mặn ngọt cực đơn giản

Trứng cút chiên rim mặn ngọt chắc hẳn sẽ là món ăn được các bạn nhỏ cực...

Gan heo cháy tỏi món ăn thơm ngon, bổ rẻ cho gia đình

Gan heo cháy tỏi món ăn thơm ngon, bổ rẻ cho gia đình

Gan heo cháy tỏi là một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng, giá thành lại cực...

Bài Viết mới

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống
1 tuần

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?
2 tuần

Muối dưa đơn giản tại nhà

Muối dưa đơn giản tại nhà
2 tuần

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.
2 tuần

Mách bạn cách làm món súp gà nấm hương bổ dưỡng, thanh đạm

Mách bạn cách làm món súp gà nấm hương bổ dưỡng, thanh đạm
2 tuần

Cách gói bánh chưng ngon chặt đẹp mắt

Cách gói bánh chưng ngon chặt đẹp mắt
2 tuần

Cách pha chè Shan Tuyết, đồ uống tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình, Công dụng của chè shan tuyết

Cách pha chè Shan Tuyết, đồ uống tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình, Công dụng của chè shan tuyết
1 tháng

Cách nấu nước xông cho người nhiễm, người nghi nhiễm mắc Covid 19

Cách nấu nước xông cho người nhiễm, người nghi nhiễm mắc Covid 19
1 tháng

Những loại thực phẩm tốt cho phổi bạn chắc chưa biết

Những loại thực phẩm tốt cho phổi bạn chắc chưa biết
1 tháng

Cách làm bánh nếp kiểu mới cực ngon đơn giản

Cách làm bánh nếp kiểu mới cực ngon đơn giản
1 tháng

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.
2 tháng

Tổng hợp cách làm bánh gối quai vạc đủ vị từ mặn đến ngọt

Tổng hợp cách làm bánh gối quai vạc đủ vị từ mặn đến ngọt
2 tháng

Các món từ củ sen đơn giản dễ làm nhất

Các món từ củ sen đơn giản dễ làm nhất
2 tháng

Gợi ý các món nhậu đãi tiệc ai ăn cũng mê ly

Gợi ý các món nhậu đãi tiệc ai ăn cũng mê ly
3 tháng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng
3 tháng

Hướng dẫn nấu món canh cá diêu hồng thì là thơm ngon bổ dưỡng

Hướng dẫn nấu món canh cá diêu hồng thì là thơm ngon bổ dưỡng
3 tháng

Thịt bò xào khoai tây,Cách cho khoai tây chín mềm không nát

Thịt bò xào khoai tây,Cách cho khoai tây chín mềm không nát
6 tháng

Thực Phẩm Chứa Nhiều Chất Béo Tốt Và Cách Chọn Thực Phẩm Tốt Cho Sức Khỏe.

Thực Phẩm Chứa Nhiều Chất Béo Tốt Và Cách Chọn Thực Phẩm Tốt Cho Sức Khỏe.
6 tháng

Tổng hợp các loại trái cây dành cho bé ăn dặm hỗ trợ cho sự phát triển của trẻ

Tổng hợp các loại trái cây dành cho bé ăn dặm hỗ trợ cho sự phát triển của trẻ
6 tháng

Thực Đơn Sinh Tố Ngon Lành Tốt Cho Sức Khỏe

Thực Đơn Sinh Tố Ngon Lành Tốt Cho Sức Khỏe
8 tháng

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
2 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
2 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
2 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
2 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
2 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo

2018 © nauvaan.net. All Rights Reserved.

DMCA.com Protection Status
Copyrighted.com Registered & Protected