Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Về chúng tôi
  • Điều Khoản
  • Đội Ngũ
  • Liên hệ
  • Google News
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

      Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cùng Vào Bếp
Mai Ngọc Nguyễn
, 2021-05-25 13:26:08

Hướng dẫn bạn cách làm sấu ngâm đường vừa ngon vừa mát lành cho mùa hè

Xin chào các bạn. Chắc hẳn các bạn đã rất quen thuộc với chuyên mục những món ăn, thức uống giải khát cho mùa hè của Nấu và ăn. Tiếp tục chuyên mục đó, ngày hôm nay Nấu và ăn xin chia sẻ tới các bạn công thức làm món đồ uống Sấu ngâm đường giòn ngon mà không bị nổi váng. Hãy cùng theo dõi nhé!

CÙNG THỰC HIỆN MÓN SẤU NGÂM ĐƯỜNG NGAY THÔI NÀO!

1. Tác dụng của quả sấu

Tác dụng của quả sấu

Tác dụng đầu tiên của sấu theo Đông y ghi nhận chính là giải nhiệt, bù nước tránh bị háo khát trong mùa hè, giảm ngứa cổ và bớt đau họng. Bạn có thể dầm cùi quả sấu với đường hoặc muối, ăn dần trong ngày để giảm các tình trạng trên. Cũng nhờ tác dụng giải nhiệt mà sấu giúp giảm mụn nhọt, lở ngứa cho chị em trong những ngày hè.

Tác dụng đối với bà bầu: Trong thời kì đầu mang thai, bà bầu không tránh khỏi tình trạng nghén ngẩm, chán ăn. Qủa sấu khi ngâm với đường ra được vị chua chua ngọt ngọt, giúp bà bầu giảm nghén, ăn ngon miệng hơn.

Tác dụng giảm ho: Bạn dùng cùi quả sấu ngâm với chút muối, ngậm vào buổi tối trước khi đi ngủ và sáng sớm sẽ giảm tình trạng ho, ngứa họng.

Vị chua của sấu còn có tác dụng giải rượu. Sấu còn được dùng làm nguyên liệu để nấu những món canh chua rất ngon.

2. Nguyên liệu làm sấu ngâm đường

Nguyên liệu làm sấu ngâm đường

  • 2 kg sấu 
  • 2 kg đường
  • 2 củ gừng

Cách chọn sấu: Chọn sấu bánh tẻ, không non quá hay già quá đều không đạt độ giòn ngon khi ngâm bằng sấu bánh tẻ. Chỉ chọn sấu xanh không chọn sấu chín bạn nhé!

3. Chế biến món ăn

Bước 1. Rửa sạch sấu 

Cách làm sấu ngâm đường

Chuẩn bị một chậu nước sạch, cho vào một nắm muối rồi khuấy đều. Rửa sạch sấu, dùng dao cắt bỏ phần cuống và cạo sạch phần vỏ mỏng ở ngoài quả sấu và phần vỏ bị rám đen. Cạo xong ngâm ngay quả sấu vào chậu nước muối loãng vừa chuẩn bị. Việc ngâm sấu vừa cạo vào nước muối sẽ giúp sấu không bị thâm

Sau khi cạo và ngâm hết chỗ sấu, vớt ra rửa sạch rồi để ráo nước. Khứa xung quanh quả sấu để sấu ngấm đường nhanh hơn.

Bước 2. Luộc sơ quả sấu

Cách làm sấu ngâm đường

Bắc một xoong nước lên bếp, đun nước sôi thì bỏ sấu và luộc qua. Đến khi màu vỏ sấu ngả vàng thì vớt ra. Để sấu ra rổ ở nơi thoáng mát cho thật ráo nước.

Bước 3. Ngâm sấu

Cách làm sấu ngâm đường

Cạo vỏ, rửa sạch một củ gừng rồi cắt lát mỏng. Chuẩn bị một hũ thủy tinh, tráng qua bằng nước sôi cho sạch. Cho lần lượt một lớp sấu lại một lớp đường, dần dần cho tới khi hết đường và sấu sao cho 1 kg sấu tương đương với 1 cân đường ( Theo tỉ lệ 1:1). Cho thêm lát gừng vừa thái vào rồi đậy kín nắp.

Để hũ sấu ngâm đường ở nơi khô thoáng. Trong khoảng 1 - 2 ngày là đường tan hết. Khi đó, bạn chắt nước đường ra khỏi sấu, cho vào xoong đun sôi cùng với 1 củ gừng đập dập. Nước sôi thì bạn tắt bếp rồi để cho nguội rồi đổ lại vào hũ sấu. Cách làm này giúp cho bạn giữ được nước sấu ngâm không bị nổi váng, bảo quản được lâu hơn.

Nước sấu đá

Sấu ngâm 2 - 3 ngày là có thể ăn được. Khi sử dụng, bạn múc 1 thìa canh nước sấu ra cốc, đổ thêm 200 ml nước lọc và cho thêm chút đá vào, khuấy đều lên là có thể thưởng thức. Nước sấu vừa chua lại vừa ngọt, còn thoang thoảng vị thơm của gừng, là thức uống tuyệt vời trong mùa hè. Sấu đá là đồ uống quen thuộc của đường phố Hà Nội, giải khát cực tốt và sảng khoái.

Trên đây là cách làm Sấu ngâm đường ngon lành, mát lạnh của Nấu và ăn hướng dẫn tới bạn. Mong rằng với cách làm này, bạn và gia đình sẽ làm được đồ uống vừa tốt cho sức khỏe mà giá thành lại rẻ, vô cùng an toàn để vượt qua cái nóng của mùa hè.

Nấu và ăn chúc các bạn thành công với món ăn ngày hôm nay!

Xem thêm

Cách làm chè bơ cốt dừa thơm ngon đơn giản tại nhà

Mách bạn bí quyết nấu chè bưởi thơm ngon mà không bị đắng tại nhà.

Cách nấu chè dưỡng nhan tuyết yến bổ dưỡng, thơm ngon

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • tác dụng của quả sấu
  • cách làm sấu ngâm đường
  • sấu ngâm
  • nước sấu đá
  • cách làm sấu ngâm đường không bị nổi váng
  • Giới Thiệu tác giả
Mai Ngọc Nguyễn

Tác giả: Mai Ngọc Nguyễn

Mai Ngọc Nguyễn là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Mai Ngọc Nguyễn là một người yêu thích nấu ăn, đối với Mai Ngọc Nguyễn mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Mai Ngọc Nguyễn Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Hướng dẫn bạn cách làm sấu ngâm đường vừa ngon vừa mát lành cho mùa hè sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Chân giò rút xương luộc - Món ăn ngày Tết không thể thiếu

Chân giò rút xương luộc - Món ăn ngày Tết không thể thiếu

Chân giò rút xương luộc là món ăn mềm ngon và có thể ăn kèm nhiều...

Cách nấu canh hàu chua ngọt, bổ dưỡng, thơm ngon tại nhà

Cách nấu canh hàu chua ngọt, bổ dưỡng, thơm ngon tại nhà

Trước nay hàu vẫn luôn có nhiều cách chế biến khác nhau, nhưng có lẽ canh...

Cách làm bún trộn thịt nướng tại nhà chỉ với chảo thông thường

Cách làm bún trộn thịt nướng tại nhà chỉ với chảo thông thường

Bún trộn thịt nướng là món ăn cực kì hấp dẫn. Nhiều người vì không có...

Cách làm khoai tây trộn thịt băm chiên giòn cho bữa cơm gia đình

Cách làm khoai tây trộn thịt băm chiên giòn cho bữa cơm gia đình

Khoai tây trộn thịt băm chiên giòn đầy đủ chất dinh dưỡng, có thể dùng cho bữa...

Cách xào sách bò thập cẩm đủ vị, cực thơm ngon và lạ miệng cho cả nhà

Cách xào sách bò thập cẩm đủ vị, cực thơm ngon và lạ miệng cho cả nhà

Sách bò là bộ phận trong dạ dày của bò, nếu chế biến đúng cách sẽ...

Hướng dẫn bạn cách làm bánh tráng cuốn chấm sốt me ngon lành, hấp dẫn.

Hướng dẫn bạn cách làm bánh tráng cuốn chấm sốt me ngon lành, hấp dẫn.

Nhắc đến món ăn vặt đường phố nổi tiếng thì không thể không kể đến bánh...

Cách làm cơm rang dưa bò chuẩn vị Nam Định

Cách làm cơm rang dưa bò chuẩn vị Nam Định

Cơm rang dưa bò nổi tiếng làm đặc sản của Nam Định, với hương vị đặc trưng của thịt bò...

Hướng dẫn bạn 3 cách chế biến dưa bở thành những món dễ ăn, ngon miệng

Hướng dẫn bạn 3 cách chế biến dưa bở thành những món dễ ăn, ngon miệng

Dưa bở là một trái cây không có vị ngọt như các loại dưa khác nhưng...

Cách làm Salad rau quả bánh mì giòn ngon, tiện lợi

Cách làm Salad rau quả bánh mì giòn ngon, tiện lợi

Xin chào các bạn, cuộc sống bận rộn đòi hỏi chúng ta cần những bữa ăn nhanh mà...

Cách tự làm thạch vị Sting vừa mềm mát lại thơm ngon giải nhiệt mùa hè

Cách tự làm thạch vị Sting vừa mềm mát lại thơm ngon giải nhiệt mùa hè

Thạch vừa mềm vừa mát kết hợp với hương vị cực sảng khoái của nước Sting tạo ra một...

Bài Viết mới

Cách làm xoài lắc - món ăn vặt ngon tuyệt cho ngày hè nóng nực

Cách làm xoài lắc - món ăn vặt ngon tuyệt cho ngày hè nóng nực
1 tuần

Cách Làm Bánh Trung Thu Trứng Chảy Ngon Chuẩn Vị

Cách Làm Bánh Trung Thu Trứng Chảy Ngon Chuẩn Vị
2 tuần

Cách Làm Sữa Chua Bằng Nồi Cơm Điện Thành Công - Bí Quyết Từ Người Thật Việc Thật

Cách Làm Sữa Chua Bằng Nồi Cơm Điện Thành Công - Bí Quyết Từ Người Thật Việc Thật
2 tuần

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế
5 tháng

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu
5 tháng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng
6 tháng

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống
6 tháng

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà
6 tháng

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu
7 tháng

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công
7 tháng

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
4 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
4 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
5 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
5 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
5 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo


DMCA.com Protection Status