Nấu và ăn
  • Giới Thiệu
  • Điều Khoản
  • Liên hệ
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cùng Vào Bếp
Mai Ngọc Nguyễn
, 2021-01-17 14:05:59

Cách làm thịt dê hầm thuốc bắc không bị hôi mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon của thịt

Xin chào các bạn. Chắc hẳn chúng ta không còn xa lạ gì với món thịt dê - đặc sản Ninh Bình. Nhưng làm thế nào để thưởng thức thịt dê trong chính căn bếp của gia đình mà không cần phải đi đâu xa? Hãy theo dõi bài viết ngày hôm nay của Nấu và ăn để có thể tự thực hiện món Thịt dê hầm thuốc bắc cho cả gia đình bạn nhé!

Thịt dê hầm thuốc bắc

CÙNG VÀO BẾP VỚI NẤU VÀ ĂN NGAY THÔI NÀO!

1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • 500 gram thịt dê
  • 400 gram xương ống
  • 2 gói gia vị thuốc bắc
  • 10 gram nấm hương
  • 1 bó rau cải
  • 300 gram khoai sọ
  • Gừng, rượu trắng
  • Gia vị: Muối, hạt nêm. bột ngọt, hạt tiêu.

Nguyên liệu là thịt dê hầm thuốc bắc

2. Chế biến món ăn

Bước 1. Rửa sạch xương ống với nước. Đem xương ống luộc qua với nước, khi nước sôi thì vớt xương ra rồi đem hầm với một nồi nước khác. Khi hầm cần chú ý dùng thìa hớt những cặn bọt đen nổi lên để giữ cho nước hầm được trong. Dùng nước xương ống hầm sẽ giúp thịt dê thêm ngon ngọt. Trong lúc hầm xương bạn cho luôn 2 gói gia vị thuốc bằng vào hầm cùng.

Hầm xương ống

Bước 2. Sơ chế thịt dê. Bước sơ chế thịt dê rất quan trọng, để giúp món ăn không còn mùi hôi của dê, nhưng cũng không làm mất đi hương vị đặc trưng của thịt. Bạn dùng rượu và gừng cắt lát bóp tảng thịt dê rồi rửa kĩ lại với nước. Rượu và gừng có thể lấn át mùi hôi. Thực hiện lặp lại khoảng 2, 3 lần rồi cắt thịt dê thành những miếng thịt vừa ăn. Sau khi cắt xong thịt dê thì ướp thịt với 1 thìa cafe bột canh, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe bột ngọt và một chút hạt tiêu. Ướp thịt khoảng 30 phút cho ngấm gia vị là có thể hầm.

Uớp thịt dê

Bước 3. Cạo vỏ khoai sọ, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Nhặt rau cải rồi đem rửa sạch. Ngâm nấm hương với nước ấm rồi rửa sạch. Nếu thích, bạn có thể mua thêm củ sen, hạt sen về để hầm cùng cho món ăn thêm hấp dẫn và phù hợp với sở thích của cả nhà.

Sơ chế rau củ hầm thịt dê

Bước 4. Hầm xương ống được 45 phút thì vớt xương ra, lúc này thịt dê cũng đã ngấm gia vị, bạn thả thịt dê vào nồi nước hầm rồi hầm thêm trong vòng 30 phút. Sau 30 phút thì bạn cho thêm khoai sọ, nấm hương vào hầm tiếp. Lúc nào bạn cũng nên nêm nếm thêm bột canh, bột ngọt cho vừa ăn nhé! Hầm thêm 15 - 20 phút thì bạn cho nốt rau cải vào rồi tắt bếp.

Thịt dê hầm thuốc bắc

Vậy là cả nhà đã có ngay một nồi Thịt dê hầm thuốc bắc thơm ngon chuẩn vị rồi. Đừng ngần ngại mà hãy làm ngay món ăn này dành cho bố mẹ, ông bà, chắc chắn rất phù hợp với khẩu vị của người lớn tuổi. Món ăn vừa bổ dưỡng, vừa thơm ngon, ngọt mềm, và quan trọng nhất là khâu chế biến không hề cầu kì, phức tạp. Bạn hãy thử nhé!

Nấu và ăn chúc các bạn thành công với món ăn ngày hôm nay!

Xem thêm

Hướng dẫn làm sườn heo xào ớt chuông thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình

Cách làm bánh đa nem rán cực thơm ngon cho bữa cơm sum họp gia đình

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • thịt dê
  • thịt dê hầm thuốc bắc
  • cách hầm thịt dê hầm thuốc bắc
  • cách sơ chế thịt dê không bị hôi
  • cách hầm thịt dê với thuốc bắc không bị hôi
  • cách làm trong nước hầm thịt dê
  • món hầm
  • món hầm dễ làm
  • món hầm với thịt dê
  • Giới Thiệu tác giả
nauvaan

Tác giả: Mai Ngọc Nguyễn

Mai Ngọc Nguyễn là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Mai Ngọc Nguyễn là một người yêu thích nấu ăn, đối với Mai Ngọc Nguyễn mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Mai Ngọc Nguyễn Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Cách làm thịt dê hầm thuốc bắc không bị hôi mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon của thịt sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Cách làm Salad rau quả bánh mì giòn ngon, tiện lợi

Cách làm Salad rau quả bánh mì giòn ngon, tiện lợi

Xin chào các bạn, cuộc sống bận rộn đòi hỏi chúng ta cần những bữa ăn nhanh mà...

Cách làm cơm rang dưa bò chuẩn vị Nam Định

Cách làm cơm rang dưa bò chuẩn vị Nam Định

Cơm rang dưa bò nổi tiếng làm đặc sản của Nam Định, với hương vị đặc trưng của thịt bò...

Cách làm Nộm tôm chua cay thơm ngon cực đã

Cách làm Nộm tôm chua cay thơm ngon cực đã

Nộm tôm chua cay (khác với gỏi tôm) là món ăn cực kì dễ làm, lạ miệng...

Cách làm bánh bao nhân sầu riêng tan chảy thơm ngon tại nhà

Cách làm bánh bao nhân sầu riêng tan chảy thơm ngon tại nhà

Vị sầu riêng thơm lừng tan chảy trong từng chiếc bánh bao tròn tròn của bánh bao...

Cách làm bánh flan sữa tươi thơm ngon cực đơn giản tại nhà

Cách làm bánh flan sữa tươi thơm ngon cực đơn giản tại nhà

Bánh flan là món bánh dễ thực hiện, lại có hương vị cực kì thơm ngon. Miếng...

Cách xào sách bò thập cẩm đủ vị, cực thơm ngon và lạ miệng cho cả nhà

Cách xào sách bò thập cẩm đủ vị, cực thơm ngon và lạ miệng cho cả nhà

Sách bò là bộ phận trong dạ dày của bò, nếu chế biến đúng cách sẽ...

Cách nấu canh hàu chua ngọt, bổ dưỡng, thơm ngon tại nhà

Cách nấu canh hàu chua ngọt, bổ dưỡng, thơm ngon tại nhà

Trước nay hàu vẫn luôn có nhiều cách chế biến khác nhau, nhưng có lẽ canh...

Canh khổ qua (mướp đắng) nhồi thịt cho bữa cơm tất niên cuối năm

Canh khổ qua (mướp đắng) nhồi thịt cho bữa cơm tất niên cuối năm

Canh khổ qua nhồi thịt là món ăn thanh nhiệt, tốt cho sức khỏe và đặc biệt có ý...

Cách làm thịt dê hầm thuốc bắc không bị hôi mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon của thịt

Cách làm thịt dê hầm thuốc bắc không bị hôi mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon của thịt

Thịt dê là món ăn giúp phục hồi và tăng cường sức khỏe cực kì tốt. Món...

Cách làm bánh bao bí đỏ chay thơm ngon độc đáo tại nhà

Cách làm bánh bao bí đỏ chay thơm ngon độc đáo tại nhà

Màu vàng vàng cùng hình dáng trái bí đỏ xinh xinh của bánh bao...

Bài Viết mới

Hướng dẫn làm bánh phomai socola siêu ngon béo ngậy không cần dùng lò nướng.

Hướng dẫn làm bánh phomai socola siêu ngon béo ngậy không cần dùng lò nướng.
4 ngày

Tự làm tương ớt chuẩn công thức an toàn vệ sinh tại nhà.

Tự làm tương ớt chuẩn công thức an toàn vệ sinh tại nhà.
6 ngày

Mách bạn cách làm món súp gà nấm hương bổ dưỡng, thanh đạm

Mách bạn cách làm món súp gà nấm hương bổ dưỡng, thanh đạm
1 tuần

Hướng dẫn mâm cỗ cúng ngày rằm tháng Giêng đúng chuẩn truyền thống.

Hướng dẫn mâm cỗ cúng ngày rằm tháng Giêng đúng chuẩn truyền thống.
1 tuần

Cách làm bắp bò kho mật mía chuẩn vị xứ Nghệ

Cách làm bắp bò kho mật mía chuẩn vị xứ Nghệ
2 tuần

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.
2 tuần

Cách làm mực khô rim me cực ngon lai rai ngày Tết

Cách làm mực khô rim me cực ngon lai rai ngày Tết
3 tuần

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?
3 tuần

Cùng vào bếp với món khô gà lá chanh cực đơn giản đãi khách trong dịp Tết.

Cùng vào bếp với món khô gà lá chanh cực đơn giản đãi khách trong dịp Tết.
3 tuần

Bí quyết luộc rau xanh mà vẫn giữ nguyên được các loại vitamin.

Bí quyết luộc rau xanh mà vẫn giữ nguyên được các loại vitamin.
3 tuần

Tự làm tokbokki phô mai bằng gạo vô cùng đơn giản, đúng vị Hàn Quốc tại nhà.

Tự làm tokbokki phô mai bằng gạo vô cùng đơn giản, đúng vị Hàn Quốc tại nhà.
3 tuần

Làm Nama Chocolate đang hot chỉ với 3 nguyên liệu cực dễ và ngon.

Làm Nama Chocolate đang hot chỉ với 3 nguyên liệu cực dễ và ngon.
3 tuần

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
2 tháng

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
3 tháng

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
3 tháng

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
3 tháng

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
3 tháng

xem thêm
Hợp tác và phát triển
Danh mục
Hỗ trợ
  • [email protected]
  • Facebook
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin

2018 © nauvaan.net. All Rights Reserved.

DMCA.com Protection Status