Giải khát ngày hè nóng nực với chanh tuyết cực mới lạ

Như chúng ta đã biết thì trong chanh tươi có chứa rất nhiều vitamin C, axit citric,... rất có ích cho sức khỏe con người, ví dụ như chống oxy hóa, giảm nếp nhăn, lão hóa da và thông thường thì giúp chúng ta giải khát trong những ngày oi ả, nóng nực của mùa hè. Nếu đã quá chán với việc chỉ uống nước đường chanh giải khát hàng ngày thì hôm nay Nấu và ăn sẽ hướng dẫn các bạn làm thức uống mới lạ từ chanh, đó là chanh tuyết. Với vị ngọt của sữa đặc, vị chua thanh của nước cốt chanh và sự giòn giòn của vỏ chanh hòa quyện với đá mát lạnh sẽ giúp bạn xua tan ngay cái mệt mỏi, nóng bức ngày hè. Cùng bắt tay vào làm ngay với Nấu và ăn thôi nào!

Nguyên liệu cần thiết để làm chanh tuyết (4 cốc).

• 6 quả chanh.
• 24 lá húng.
• 8 thìa cafe đường trắng hạt.
• 120 ml sữa đặc.
• Đá viên (6 cốc đá).
• Dụng cụ cần thiết: dao, thớt, máy say sinh tố, ly,...

Các bước làm chanh tuyết cực đơn giản.

Bước 1: Sơ chế chanh tươi.

Các bạn nên chọn những quả chanh xanh tươi, da láng mịn, hai phần đầu quả chanh tròn đều (tốt nhất là chanh giấy vì vỏ khá mỏng, mọng nước, thơm).

Chanh mua về rửa sạch, vớt ra rổ cho ráo nước. Sau đó dùng dao gọt vỏ 2 quả chanh (bạn nên gọt thật mỏng, chỉ lấy phần da chanh, không lấy phần thịt trắng), cắt nhỏ vỏ để lát xay sinh tố được nhỏ mịn hơn.

Tiếp theo, bạn cắt đôi chanh rồi vắt lấy nước cốt, lọc bỏ hạt.

Bước 2: Xay chanh tuyết.

Rửa sạch rau húng, vớt ra rổ để ráo nước.

Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị gồm 120 ml sữa đặc, 8 thìa cafe đường hạt, nước cốt chanh, vỏ chanh thái nhỏ, lá húng và 6 cốc đá vào máy xay rồi xay trong khoảng 20-25s.

Bước 3: Trang trí chanh tuyết.

Đổ chanh tuyết ra ly thủy tinh, trang trí thêm với lát chanh và lá bạc hà là chúng ta có thể thưởng thức ngay một thức uống mát lạnh, rất hợp cho mùa hè nóng bức này.

Lưu ý khi làm chanh tuyết.

• Bạn không nên cho phần vỏ chanh quá nhiều sẽ làm chanh tuyết bị đắng và không còn thơm mùi chanh nữa.
• Lượng đường cho vào có thể tùy chỉnh tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người.
• Máy xay sinh tố cần vệ sinh sạch sẽ bằng nước trà đường rồi rửa lại nhiều lần với nước sạch để tránh đồ uống bị nhiễm mùi của những thực phẩm xay trước đó.

THAM KHẢO MỘT SỐ MÓN NGON HẤP DẪN KHÁC:

Mách bạn bí quyết nấu chè bưởi thơm ngon mà không bị đắng tại nhà.

Cách nấu chè dưỡng nhan tuyết yến bổ dưỡng, thơm ngon

Cách làm chè bơ cốt dừa thơm ngon đơn giản tại nhà

Chè nếp cẩm khoai môn dẻo ngon, thơm mát

Mới lạ với món chè chuối nước cốt dừa thơm ngon, bổ dưỡng cực ...

Trên đây là chi tiết bài viết giải khát ngày hè nóng nực với chanh tuyết cực mới lạ, Nấu và ăn mong rằng các bạn sẽ cảm thấy sảng khoái, tinh thần thoải mái khi uống chanh tuyết vào những hè nắng nóng sắp tới. Và đừng quên đồng hành cùng Nấu và ăn trong những bài viết sắp tới để chúng mình có thể chia sẻ đến các bạn những mẹo vặt nhà bếp, các món ăn thật ngon và nhiều công thức mới lạ nữa nhé!

Cám ơn và chúc các bạn thành công!