Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Về chúng tôi
  • Điều Khoản
  • Đội Ngũ
  • Liên hệ
  • Google News
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

      Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Thực đơn
Phương Nguyễn
, 2021-05-07 21:05:51

Bí quyết làm sườn kho tiêu đậm đà, thơm ngon tại nhà

Bên cạnh những món sườn xào chua ngọt, sườn non rim dứa, canh xương sườn hầm củ quả,... quen thuộc thì sườn kho tiêu cũng là một món ăn được các chị em nội trợ lựa chọn trong những bữa cơm gia đình giản đơn. Với miếng sườn đậm đà, cay cay hương vị mùi tiêu ăn kèm với cơm nóng, dưa góp chắc hẳn sẽ chinh phục được tất cả những người dù kén ăn nhất. Vì vậy, hôm nay Nấu và ăn sẽ hướng dẫn các bạn làm món sườn kho tiêu thơm mềm cực đơn giản nha!

sườn kho tiêu

CÙNG BẮT TAY VÀO LÀM VỚI NẤU VÀ ĂN NÀO!

Nguyên liệu làm sườn kho tiêu.

nguyên liệu làm sườn kho tiêu

  • 500 gram sườn.
  • 200 ml nước dừa.
  • 50 gram tiêu sọ.
  • 2 củ hành tím.
  • 3 tép tỏi.
  • 50 gram hành lá, rau mùi.
  • 5 trái ớt cay.
  • Gia vị cần thiết: 150 ml nước mắm, hạt nêm,...

Cách làm sườn kho tiêu cực tốn cơm.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.

sườn rửa sạch bằng nước muối loãng rồi chặt nhỏ vừa ăn

  • Sườn rửa sạch với nước muối loãng để loại bỏ hết được tạp chất và bụi bẩn, vớt ra rổ cho ráo nước. Sau đó, chặt sườn thành miếng khoảng 2-3 cm.

luộc qua sườn

  • Luộc qua sườn với nước sôi khoảng 5 phút, vớt ra rửa sạch lại một lần nữa.

tiệu đập dập, ớt thái sợi, hành, mùi thái nhỏ

  • Tiêu sọ đập dập, hành tỏi băm nhỏ, ớt bỏ cuống và hạt, thái sợi, hành lá, rau mùi rửa sạch, cắt khúc.

Bước 2: Ướp sườn.

ướp sườn

  • Ướp sườn cùng 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, hành tím băm, 1/2 lượng tiêu sọ trong khoảng 30 phút.

Bước 3: Kho sườn đậm vị thơm nồng.

  • Phi thơm hành, tỏi rồi cho sườn vào đảo đều, rán trên lửa nhỏ. Khi sườn chuyển qua màu vàng nâu, cháy cạnh thì thêm 200 ml nước dừa vào kho cùng.
  • Thêm gia vị: 1 thìa nước mắm, 1/2 muỗng cafe đường, ớt và tiêu sọ vào nồi, đảo đều để sườn ngấm gia vị

kho sườn

  • Đun thêm khoảng 5 phút rồi thêm nước lọc vào sao cho xăm xắp sườn trong nồi. Đậy nắp, đun lửa nhỏ riu riu trong 30-40 phút cho đến khi sườn chín mềm, nước cạn còn 2/3 và dậy mùi thơm thì cho hành, rau mùi vào rồi tắt bếp.

NHỮNG LƯU Ý KHI LÀM MÓN SƯỜN KHO TIÊU:

  • Để sườn kho đạt được chất lượng tốt nhất thì các bạn nên dùng nồi đất để kho sườn nha.
  • Khi chọn sườn, bạn nên chọn những mẻ sườn vừa có nạc vừa có mỡ, nếu được thì nên chọn những khúc sườn có sụn thì sẽ ngon hơn.
  • Các bạn còn có thể kiểm tra chất lượng của sườn bằng cách dùng ngón tay ấn vào phần thịt, nếu thịt ngon thì sẽ có độ đàn hồi tốt, ngược lại, thịt không tươi thì khi ấn vào sẽ có vết hằn của vân tay.

THAM KHẢO THÊM MỘT SỐ MÓN NGON HẤP DẪN KHÁC:

Cách làm bánh mì bơ tỏi thơm ngậy giòn rụm tại nhà

Giải khát ngày hè nóng nực với chanh tuyết cực mới lạ

Cách làm gỏi cuốn cực đơn giản ăn kèm cùng các loại nước chấm ...

Hướng dẫn làm nem lụi nướng bằng nồi chiên không dầu cực kì ...

Cơm chiên kim chi, bữa sáng nhanh gọn đầy đủ chất dinh dưỡng ...


 

Trên đây là chi tiết bài viết bí quyết làm sườn kho tiêu đậm đà, thơm ngon tại nhà, Nấu và ăn tin chắc rằng gia đình của các bạn sẽ nghiện món ăn cay cay này mất thôi. Và đừng quên đồng hành cùng Nấu và ăn trong những bài viết sắp tới để chúng mình có thể chia sẻ cho các bạn những mẹo vặt nhà bếp, các món ăn ngon và thật nhiều công thức nấu ăn mới lạ khác nhé!

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • sườn
  • sườn kho tiêu
  • cách làm sườn kho tiêu ngon
  • sườn kho tiêu ngon
  • sườn non
  • sườn ngon
  • sườn non kho tiêu
  • Giới Thiệu tác giả
Phương Nguyễn

Tác giả: Phương Nguyễn

Phương Nguyễn là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Phương Nguyễn là một người yêu thích nấu ăn, đối với Phương Nguyễn mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Phương Nguyễn Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Bí quyết làm sườn kho tiêu đậm đà, thơm ngon tại nhà sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Hướng dẫn cách làm thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt cực lạ miệng

Hướng dẫn cách làm thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt cực lạ miệng

Thịt lợn là một món ăn không thể thiếu trên mâm cơm hàng ngày của mỗi...

Công thức làm Panna Cotta chanh dây tươi mát đơn giản tại nhà

Công thức làm Panna Cotta chanh dây tươi mát đơn giản tại nhà

Trong những ngày hè nắng nóng được thưởng thức một cốc Panna Cotta chanh dây thì...

Giảm cân dễ dàng cùng món ức gà sốt cam siêu ngon

Giảm cân dễ dàng cùng món ức gà sốt cam siêu ngon

Ức gà sốt cam là một trong những món ăn thích hợp cho những bạn đang giảm cân,...

Làm snack hành tây chiên giòn vạn người mê chỉ với 5 phút vào bếp

Làm snack hành tây chiên giòn vạn người mê chỉ với 5 phút vào bếp

Snack hành tây chiên giòn được các bạn trẻ cực kì yêu thích. Lớp...

Cách làm sườn cốt lết rim nước dừa ấm nóng cực đơn giản cho những ngày đầu thu

Cách làm sườn cốt lết rim nước dừa ấm nóng cực đơn giản cho những ngày đầu thu

Vào những ngày thời tiết se lạnh có món sườn cốt lết rim nước dừa để ăn...

Làm chân gà sốt Thái giòn sần sật đơn giản không phải ai cũng biết

Làm chân gà sốt Thái giòn sần sật đơn giản không phải ai cũng biết

Nếu bạn là người nghiện ăn vặt thì chắc hẳn không thể bỏ qua món chân gà...

Cách làm tôm rang muối tiêu cực đơn giản lại cuốn miệng

Cách làm tôm rang muối tiêu cực đơn giản lại cuốn miệng

Món tôm rang muối tiêu vừa hấp dẫn vừa tốn cơm chỉ với 20 phút vào bếp. Tôm...

Cách làm gỏi cuốn cực đơn giản ăn kèm cùng các loại nước chấm thần thánh

Cách làm gỏi cuốn cực đơn giản ăn kèm cùng các loại nước chấm thần thánh

Gỏi cuốn không phải là một món ăn xa lạ gì đối với mỗi người dân Việt chúng...

Cách làm súp hoành thánh là thanh đạm, đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn

Cách làm súp hoành thánh là thanh đạm, đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn

Súp hoành thánh lá là một món ăn rất bổ dưỡng và dễ ăn vào buổi...

Cách làm bún bò xào Nam Bộ thơm ngon cho bữa cơm cuối tuần

Cách làm bún bò xào Nam Bộ thơm ngon cho bữa cơm cuối tuần

Bún bò xào Nam Bộ là món bún xào rất thơm ngon, lạ miệng và...

Bài Viết mới

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế
4 tháng

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu
4 tháng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng
4 tháng

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống
5 tháng

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà
5 tháng

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu
5 tháng

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công
6 tháng

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu
6 tháng

Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê.

Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê.
6 tháng

Khoai Môn Lệ Phố Món Ăn Vặt Đỉnh Cao Cho Ngày Thu Đông

Khoai Môn Lệ Phố Món Ăn Vặt Đỉnh Cao Cho Ngày Thu Đông
6 tháng

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
4 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
4 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
4 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
4 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
4 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo


DMCA.com Protection Status