Nấu và ăn
  • Giới Thiệu
  • Điều Khoản
  • Liên hệ
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cùng Vào Bếp
Hải Yến
, 2021-02-06 12:53:55

Cùng vào bếp với món khô gà lá chanh cực đơn giản đãi khách trong dịp Tết.

Khô gà lá chanh là món ăn vặt luôn được mọi người yêu thích dù là trẻ em hay người lớn. Cách làm khô gà lá chanh không hề phức tạp như bạn nghĩ mà ngược lại vô cùng đơn giản. Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không chuẩn bị nguyên liệu cùng vào bếp với Nấu và ăn để làm món khô gà lá chanh đãi khách trong dịp Tết năm nay.

Cách làm khô gà lá chanh đơn giản.

1. Chuẩn bị nguyên liệu.

  • Ức gà ta: 500 gram
  • Gừng: 1 củ nhỏ.
  • Hành khô: 5 củ.
  • Lá chanh: 50 gram.
  • Tỏi khô: 4-5 tép.
  • Ớt khô: 4-5 quả.
  • Sả tươi: 3 củ.
  • Gia vị: đường, ớt bột, ngũ vị hương, nước mắm.

nguyên liệu làm khô gà lá chanh

2. Các bước làm khô gà lá chanh.

Bước 1: Luộc thịt gà.

 

  • Đầu tiên dùng một ít muối trắng sát vào miếng thịt cho sạch và bớt mùi tanh rồi rửa lại với nước cho sạch.
  • Sau đó cho gà vào nồi ngập nước cùng 1 ít lá chanh, sả đập dập, gừng cắt lát và nêm thêm 1/2 Luộc gà trong vòng 15 đến 20 phút cho gà chín tới thì tắt bếp.

luộc thịt gà

Bước 2: Ướp thịt gà.

  • Luộc gà xong, vớt gà ra và ngâm vào nước lạnh cho nhanh nguội, sau đó dùng tay xé gà ra thành từng miếng nhỏ (nhớ rửa tay thật sạch nhé), lưu ý không xé quá vụn vì khi làm khô gà sẽ dễ bị vụn. 
  • Băm nhỏ tỏi, hành, sả, lá chanh cắt sợt, cho gà xé vào trộn đều, ướp với 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh ớt bột (tùy vào bạn ăn cay nhiều ít mà có thể cho thêm), 1 thìa cà phê nước mắm và 1/4 muỗng cà phê bột ngũ vị hương trong 30 phút cho gà ngấm gia vị.

ướp thịt gà

Bước 3: Làm khô gà lá chanh.

Có rất nhiều cách làm khô gà lá chanh, sau đây Nấu và ăn sẽ hướng dẫn cho bạn vài cách đơn giản và cực kì dễ làm.

Cách 1: Làm khô gà bằng chảo chống dính.
  • Cho phần gà đã ướp vào chảo cùng 1 chén nước luộc gà và ớt khô, nêm nếm lại gia vị tùy khẩu vị, đảo gà liên tục với lửa nhỏ để gà không bị cháy. 
  • Đảo đều tay đến khi gà khô lại ngả sang màu vàng nâu thì tắt bếp.

làm khô gà lá chanh bằng chảo

Cách 2: Làm khô gà lá chanh bằng nồi chiên kông dầu.
  • Trải 1 lượt thịt gà vào nồi chiên không dầu, điều chỉnh với lượng nhiệt 100 độ C trong vòng 20 phút lần 1, tiếp tục làm khô lần 2 với nhiệt độ 100 độ trong vòng 30 phút.
  • Nhớ chia gà ra thành 2-3 mẻ để gà vàng đều nhé.

làm khô gà lá chanh bằng nồi chiên không dầu

Cách 3: Làm khô gà lá chanh bằng lò nướng.
  • Bọc khay nướng bằng 1 lớp giấy bạc. Sau đó đổ gà đã ướp gia vị vào, dàn đều lên mặt khay.
  • Làm nóng lò trước khi nướng khoảng 10 phút. Cho gà vào và nướng ở nhiệt độ 150 độ C đến 200 độ C trong vòng 15 phút, nhớ kiểm tra gà thường xuyên để không bị cháy.

làm khô gà lá chanh bằng lò nướng

3. Yêu cầu thành phẩm.

  • Khô gà lá chanh dù được làm bằng cách nào thì cũng  có màu vàng nâu đậm.
  • Thưởng thức cảm nhận được sợi gà dai ngọt, vị cay của ớt cùng với hương thơm từ tỏi, lá chanh.
  • Khi ăn vắt thêm chanh vào sẽ dậy thêm hương vị của khô gà, bảo quản khô gà trong hộp nhựa hoặc thủy tinh đóng kín nắp.

yêu cầu và bảo quản khô gà lá chanh

Tham khảo thêm một số món ăn khác:

Cách nấu cà ri gà thơm ngon đúng điệu tại nhà

Mách bạn cách làm món súp gà nấm hương tại nhà vừa đơn giản ...

Bổ dưỡng với canh gà tần thuốc bắc ngải cứu cực kì đơn giản

Gỏi chân gà rút xương ngó sen, món ăn chống ngấy trong ngày Tết.

Cách làm gà xiên que rau củ áp chảo thơm ngon tại nhà

Miến trộn thịt gà, món ngon đơn giản dễ làm tại nhà!

Cách nấu Súp ngô gà ngọt thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình

Đổi gió với món sụn gà rang muối thơm ngon cho cả nhà

Cách làm Gà xào hạt điều thơm ngon, mới lạ cho cả gia đình


Trên đây là bài viết chi tiết cách làm khô gà lá chanh,  Nấu và ăn tin chắc rằng bất cứ ai cũng sẽ thành công. Hãy áp dụng ngay công thức trên để làm cho gia đình của mình nhé. Và cùng chờ đón các bài viết tiếp theo của Nấu và ăn để chúng mình chia sẻ cho các bạn các món ăn và công thức thú vị khác nhé.

Chúc các bạn thành công !

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • khô gà
  • gà khô
  • khô gà lá chanh
  • tự làm khô gà lá chanh
  • cách làm khô gà lá chanh
  • các món ăn với gà
  • món ăn vặt ngày tết
  • món ăn vặt
  • ăn vặt
  • tết nguyên đán
  • Giới Thiệu tác giả
nauvaan

Tác giả: Hải Yến

Hải Yến là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Hải Yến là một người yêu thích nấu ăn, đối với Hải Yến mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Hải Yến Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Cùng vào bếp với món khô gà lá chanh cực đơn giản đãi khách trong dịp Tết. sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hàu là thực phẩm chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao và biến tấu được thành...

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.

Cúng hóa vàng là một nghi thức quan trọng và không thể thiếu trong ngày...

Cùng vào bếp với món khô gà lá chanh cực đơn giản đãi khách trong dịp Tết.

Cùng vào bếp với món khô gà lá chanh cực đơn giản đãi khách trong dịp Tết.

Khô gà lá chanh là món ăn vặt luôn được mọi người yêu thích dù...

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?

Khoảnh khắc chuyển giao từ năm cũ sang năm mới đang cận kề, nhà nhà bận rộn chuẩn bị mọi...

Đổi bữa với canh nấm hạt sen thập cẩm chay lạ miệng thơm ngon bổ dưỡng.

Đổi bữa với canh nấm hạt sen thập cẩm chay lạ miệng thơm ngon bổ dưỡng.

Canh nấm hạt sen thập cẩm chay là món ăn thơm ngon hấp dẫn, thanh mát lại bỗ dưỡng...

Bổ dưỡng với món hàu hấp sả bia đơn giản mọng nước cực thơm ngon

Bổ dưỡng với món hàu hấp sả bia đơn giản mọng nước cực thơm ngon

Trong top các loại hải sản được yêu thích không thể không nhắc đến hàu, loại...

Cách nấu cà ri gà thơm ngon đúng điệu tại nhà

Cách nấu cà ri gà thơm ngon đúng điệu tại nhà

Nhắc đến các món ăn ngon được chế biến từ gà, không thể không kể đến món...

Bổ dưỡng với canh gà tần thuốc bắc ngải cứu cực kì đơn giản

Bổ dưỡng với canh gà tần thuốc bắc ngải cứu cực kì đơn giản

Gà tần thuốc Bắc ngải cứu - một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa ngon mà từ người lớn...

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của bánh flan.

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của bánh flan.

Bánh flan là một loại bánh tráng miệng được nhiều người yêu thích vì...

Cách làm bánh bao nhân thịt với công thức vô cùng đơn giản tại nhà

Cách làm bánh bao nhân thịt với công thức vô cùng đơn giản tại nhà

Bánh bao nhân thịt không những là món ăn sáng tiện lợi mà...

Bài Viết mới

Mách bạn bí quyết nấu chè bưởi thơm ngon mà không bị đắng tại nhà.

Mách bạn bí quyết nấu chè bưởi thơm ngon mà không bị đắng tại nhà.
16 h

Hướng dẫn làm bánh phomai socola siêu ngon béo ngậy không cần dùng lò nướng.

Hướng dẫn làm bánh phomai socola siêu ngon béo ngậy không cần dùng lò nướng.
5 ngày

Tự làm tương ớt chuẩn công thức an toàn vệ sinh tại nhà.

Tự làm tương ớt chuẩn công thức an toàn vệ sinh tại nhà.
1 tuần

Mách bạn cách làm món súp gà nấm hương bổ dưỡng, thanh đạm

Mách bạn cách làm món súp gà nấm hương bổ dưỡng, thanh đạm
1 tuần

Hướng dẫn mâm cỗ cúng ngày rằm tháng Giêng đúng chuẩn truyền thống.

Hướng dẫn mâm cỗ cúng ngày rằm tháng Giêng đúng chuẩn truyền thống.
1 tuần

Cách làm bắp bò kho mật mía chuẩn vị xứ Nghệ

Cách làm bắp bò kho mật mía chuẩn vị xứ Nghệ
2 tuần

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.
2 tuần

Cách làm mực khô rim me cực ngon lai rai ngày Tết

Cách làm mực khô rim me cực ngon lai rai ngày Tết
3 tuần

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?
3 tuần

Cùng vào bếp với món khô gà lá chanh cực đơn giản đãi khách trong dịp Tết.

Cùng vào bếp với món khô gà lá chanh cực đơn giản đãi khách trong dịp Tết.
3 tuần

Bí quyết luộc rau xanh mà vẫn giữ nguyên được các loại vitamin.

Bí quyết luộc rau xanh mà vẫn giữ nguyên được các loại vitamin.
3 tuần

Tự làm tokbokki phô mai bằng gạo vô cùng đơn giản, đúng vị Hàn Quốc tại nhà.

Tự làm tokbokki phô mai bằng gạo vô cùng đơn giản, đúng vị Hàn Quốc tại nhà.
3 tuần

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
3 tháng

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
3 tháng

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
3 tháng

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
3 tháng

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
3 tháng

xem thêm
Hợp tác và phát triển
Danh mục
Hỗ trợ
  • [email protected]
  • Facebook
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin

2018 © nauvaan.net. All Rights Reserved.

DMCA.com Protection Status