Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Về chúng tôi
  • Điều Khoản
  • Đội Ngũ
  • Liên hệ
  • Google News
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

      Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Món Ngon Mỗi Ngày
Lisa Nguyen
, 2024-12-11 21:11:32

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà

Món bò khô là một món ăn vặt hấp dẫn, đậm đà hương vị, phù hợp cho các buổi tụ họp gia đình và bạn bè. Công thức làm bò khô tại nhà giúp bạn dễ dàng chế biến, đảm bảo vệ sinh và giữ trọn hương vị tự nhiên từ thịt bò tươi ngon cùng các loại gia vị truyền thống. Đây là lựa chọn lý tưởng để nhâm nhi cùng bia lạnh hay làm quà biếu dịp lễ Tết.

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà

Cách Làm Món Bò Khô.

 

Nguyên liệu chuẩn bị cho món bò khô.


Để món bò khô chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu sau:

Thịt bò hoặc thịt lợn (phần nạc mông): 1 kg (nên chọn phần mông tròn dài).

thịt bò


Gia vị:

  • 2 thìa nước mắm.
  • 3 thìa hạt nêm (hoặc dầu hào).
  • 3 thìa gia vị bò kho (ưu tiên loại túi sệt).
  • 5.000 đồng hạt điều (rang với dầu để lấy nước cốt).
  • 1 thìa ớt bột Hàn Quốc.
  • 6 thìa đường.
  • 8 quả ớt (có thể thêm hạt dổi hoặc mắc khén).

gia vị

Các loại rau củ:

  1. 5 củ sả.
  2. 1 củ tỏi to.
  3. 1 củ gừng nhỏ.
  4. 1 củ nghệ (xay lấy nước cốt).
  5. Lưu ý: Bạn có thể thay đường bằng cam thảo xay cùng sả để tăng vị ngọt tự nhiên.

Các bước làm bò khô ngon tại nhà


1. Sơ chế nguyên liệu.


Thịt bò: Rửa sạch, để vào ngăn đá khoảng 2 giờ để thịt cứng, sau đó thái lát dày khoảng 5 mm nếu muốn làm bò miếng. Nếu làm bò xé sợi, luộc thịt luôn rồi xé nhỏ.
Thịt lợn: Nếu sử dụng, nên luộc cùng một ít mỡ bò để tăng mùi thơm đặc trưng.
Mẹo nhỏ: Khi luộc, thêm gừng và sả đập dập để khử mùi hôi.

 

2. Pha nước cốt ướp bò.


Trộn đều các nguyên liệu: nước mắm, hạt nêm, gia vị bò kho, nước cốt hạt điều, tỏi, ớt, và gừng. Sả nên đập dập, cắt khúc nhỏ 1 cm rồi xay cùng hỗn hợp để nước cốt sánh và dễ thấm vào thịt.

3. Ướp thịt bò

ướp


Nhúng từng miếng thịt vào bát nước cốt, sau đó bóp đều tay khoảng 10 phút để gia vị thấm sâu.
Bọc kín và để trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 8 giờ hoặc để qua đêm.


4. Chế biến món bò khô
 

Đối với bò miếng:

  1. Đun thịt ở lửa vừa cho đến khi nước rút hết.
  2. Dùng chày đập nhẹ từng miếng thịt để thịt mềm hơn.
  3. Sấy thịt trong lò nướng hoặc nồi chiên không dầu theo nhiệt độ:
  4. 100 độ C trong 10 phút.
  5. 90 độ C trong 20 phút tiếp theo.
  6. Lật thịt sau mỗi 10 phút để thịt khô đều.


Đối với bò xé sợi:

Đem sợi thịt lên chảo, sên ở lửa nhỏ, đảo liên tục cho đến khi thịt khô nhưng vẫn giữ độ mềm.
Bí quyết giúp món bò khô thêm hấp dẫn
Khi ăn, vắt một ít nước cốt chanh lên miếng thịt để tăng độ thơm ngon.
Có thể dùng kèm bia lạnh hoặc nước ngọt để thưởng thức trọn vẹn hương vị.

Bò khô


Lưu ý khi làm bò khô


Công thức này phù hợp cho cả thịt bò và thịt lợn, tuy nhiên thịt bò sẽ dai và thơm hơn.
Điều chỉnh lượng gia vị theo khẩu vị gia đình.

Các món ăn kèm:
Cách làm cóc bao tử lắc bò khô ăn hoài không chán tại nhà

Mách bạn công thức làm gỏi đu đủ Thái Lan chua cay cực hấp dẫn

Những Cách Làm Gỏi Đu Đủ Siêu Ngon Hấp Dẫn 

món ngon với thịt bò

 

Các món từ Thị Bò.


Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

Cách xào sách bò thập cẩm đủ vị, cực thơm ngon và lạ miệng cho

Cách nấu bò kho miền trung chuẩn vị

 

Chúc bạn thành công với món bò khô tự làm, mang đậm hương vị riêng và đầy ý nghĩa cho những bữa ăn ấm cúng bên gia đình!

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • món bò khô
  • thịt bò
  • bò kho
  • Giới Thiệu tác giả
Lisa Nguyen

Tác giả: Lisa Nguyen

Lisa Nguyen là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Lisa Nguyen là một người yêu thích nấu ăn, đối với Lisa Nguyen mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Lisa Nguyen Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Tổng hợp tất cả các công thức nấu nước lẩu, biến bạn thành chuyên gia trong căn bếp nhỏ với nồi lầu gà và lẩu bò

Tổng hợp tất cả các công thức nấu nước lẩu, biến bạn thành chuyên gia trong căn bếp nhỏ với nồi lầu gà và lẩu bò

Có rất nhiều  cách để giúp bạn có nồi nước lẩu trong và đậm đà,...

Mạch bạn bí quyết xào miến không dính chảo

Mạch bạn bí quyết xào miến không dính chảo

Nấu và ăn xin chào các bạn! Hôm nay nauvaan sẽ chia sẻ cùng các bạn cách...

Cách làm mì Ý sốt cà chua lạ miệng

Cách làm mì Ý sốt cà chua lạ miệng

Mì Ý, hay còn gọi là mì Spaghetti, là món ăn đặc trưng của ẩm thực...

Cách nấu gà hầm ngải cứu đơn giản và bổ dưỡng

Cách nấu gà hầm ngải cứu đơn giản và bổ dưỡng

Nếu bạn đang bị suy nhược cơ thể, một món ăn không chỉ bổ dưỡng mà còn có...

Cách Làm Tôm Tẩm Cốm Chiên Xù Đơn Giản Tại Nhà

Cách Làm Tôm Tẩm Cốm Chiên Xù Đơn Giản Tại Nhà

Xin chào các bạn yêu thực phẩm và đặc biệt là món ăn ngon! Hôm nay chúng...

Cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon và hấp dẫn

Cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon và hấp dẫn

Thử ngay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon và hấp dẫn tại nhà. Bài...

Top 10 công thức sinh tố mãng cầu ngon và bổ dưỡng

Top 10 công thức sinh tố mãng cầu ngon và bổ dưỡng

Tìm hiểu top 10 công thức làm sinh tố mãng cầu độc đáo, đầy màu sắc và...

Bí Quyết Nấu Canh Dưa Bò Ngon Tuyệt Đỉnh Với Nồi Áp Suất

Bí Quyết Nấu Canh Dưa Bò Ngon Tuyệt Đỉnh Với Nồi Áp Suất

Canh dưa bò - món ăn dân dã. Vị chua thanh của dưa, ngọt mềm của thịt bò, hòa...

Cách Làm Món Gà Xé Phay Ngon Đơn Giản và Thanh Mát

Cách Làm Món Gà Xé Phay Ngon Đơn Giản và Thanh Mát

Món gà xé phay là một món ăn truyền thống Việt Nam tươi ngon và đầy hấp...

Bí quyết làm bánh ướt chuẩn vị miền Trung

Bí quyết làm bánh ướt chuẩn vị miền Trung

Bánh ướt được biết đến là một đặc sản nổi tiếng của các tỉnh miền Trung. Nếu...

Bài Viết mới

Cách làm xoài lắc - món ăn vặt ngon tuyệt cho ngày hè nóng nực

Cách làm xoài lắc - món ăn vặt ngon tuyệt cho ngày hè nóng nực
4 ngày

Cách Làm Bánh Trung Thu Trứng Chảy Ngon Chuẩn Vị

Cách Làm Bánh Trung Thu Trứng Chảy Ngon Chuẩn Vị
2 tuần

Cách Làm Sữa Chua Bằng Nồi Cơm Điện Thành Công - Bí Quyết Từ Người Thật Việc Thật

Cách Làm Sữa Chua Bằng Nồi Cơm Điện Thành Công - Bí Quyết Từ Người Thật Việc Thật
2 tuần

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế
5 tháng

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu
5 tháng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng
5 tháng

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống
6 tháng

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà
6 tháng

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu
6 tháng

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công
6 tháng

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
4 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
4 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
4 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
5 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
5 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo


DMCA.com Protection Status