Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Về chúng tôi
  • Điều Khoản
  • Đội Ngũ
  • Liên hệ
  • Google News
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

      Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Thực đơn
Trần Ngọc
, 2024-06-29 23:51:30

Gợi Ý 8 Mâm Cơm Truyền Thống Giải Nhiệt Mùa Hè

Mùa hè oi bức, bạn muốn tìm những bữa cơm đơn giản, thanh mát nhưng vẫn giữ trọn hương vị truyền thống? Hãy cùng khám phá 8 mâm cơm giải nhiệt mùa hè đầy đủ dinh dưỡng mà Nấu và ăn chia sẻ trong bài viết sau đây!

8 mâm cơm giải nhiệt ngày hè


8 Mâm Cơm Truyền Thống Giải Nhiệt Mùa Hè - Ngon Miệng, Gần Gũi, Vừa Túi Tiền.

Mâm Cơm Số 1: Món Ăn Gọn Gàng, Hấp Dẫn


1. Mực xào dứa: Món ăn kết hợp vị ngọt thanh của dứa, độ dai giòn của mực và hương thơm của tỏi, cần tây, tạo nên một bữa ăn đầy màu sắc và hấp dẫn.
2. Ba chỉ chao riềng mẻ:

  • Sơ chế: Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo, ướp với mắm tôm, mẻ, bột nghệ, hạt nêm, dầu ăn, đường, sả băm, hành khô băm và nước cốt riềng trong khoảng 1 giờ.
  • Trộn bột: Sau khi ướp, thêm lần lượt lòng đỏ trứng, bột chiên giòn, bã riềng, lá mắc mật, bột chiên giòn, trộn đều.
  • Chiên/Nướng: Cho thịt vào nồi chiên không dầu hoặc chao dầu.
  • Hoàn thiện: Khi thịt chín vàng, vớt ra, thêm vừng trắng đã rang thơm.
  • Mẹo nhỏ: Sử dụng nước cốt riềng tươi xay để tăng hương vị đặc trưng cho món ăn.
  • Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp món ăn giòn tan, ít dầu mỡ.

3. Lạc rang muối: Món ăn đơn giản, dễ làm, phù hợp để nhâm nhi cùng với cơm.
4. Rau muống luộc: Bí kíp luộc rau muống xanh, giòn: Cho nhiều nước, lửa to, mở vung, thêm muối và thả rau vào nước lạnh sau khi vớt ra.

Mâm Cơm Số 1: Món Ăn Gọn Gàng, Hấp Dẫn


Mâm Cơm Số 2: Sự Kết Hợp Hoàn Hảo Giữa Thịt, Cá Và Rau.


1. Đậu rim sả ớt: Món ăn mang hương vị cay cay, ngọt ngọt, thơm nức nở, kích thích vị giác.

  • Sơ chế: Đậu thái miếng mỏng, rán vàng.
  • Rim đậu: Phi thơm sả, ớt xay nhỏ, thêm nước, mắm, đường, tương ớt. Đun sôi, thả đậu vào rim đến khi sền sệt.

2. Thịt hấp với sả: Món ăn thanh đạm, không quá cầu kỳ, vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt.

3. Canh rau ngót thịt bằm: Món canh mát, dễ tiêu, thích hợp cho những ngày hè nóng bức.

Mâm cơm số 2
 


Mâm Cơm Số 3: Món Ăn Từ Nguyên Liệu Dễ Tìm.


1. Rau dền đỏ luộc: Rau dền đỏ giàu vitamin, dễ tiêu hóa, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn mùa hè.
2. Thịt ba chỉ rang dừa: Món ăn với hương vị thơm ngon, béo ngậy, hấp dẫn.

  • Sơ chế: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng, bỏ bì.
  • Rang thịt: Rang thịt với lửa vừa cho đến khi cháy cạnh, thêm dừa bánh tẻ thái miếng, nước mắm, đường, đảo đều.
  • Cách làm món thịt ba chỉ rang cháy cạnh vô cùng đơn giản cho bữa

3. Trứng rán lá hẹ: Món ăn đơn giản, dễ làm, kết hợp vị thơm ngon của trứng và lá hẹ, tạo nên một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng.

mâm cơm só 3
 

Mâm Cơm Số 4: Bữa Ăn Gia Đình Đầy Đủ.


1. Canh cua: Bí kíp cho thịt cua đóng tảng: Thêm muối vào nước lọc cua, đun lửa nhỏ, khi nước sôi, vớt gạch cua ra riêng. Thêm rau, gia vị vào canh, khi chín múc ra bát, cho gạch cua lên trên.
2. Đậu tẩm hành: Tỉ lệ pha nước mắm tẩm hành: 4 nước lọc : 1 mắm : 1/2 đường. mời các bạn xem cách làm món đậu phụ tẩm hàng

3. Thịt ba chỉ hấp (luộc): Món ăn đơn giản, thanh đạm, giúp cân bằng dinh dưỡng cho bữa ăn.
Xem ngay: Cách Làm Món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi 

Mâm Cơm Số 4 Bữa Ăn Gia Đình Đầy Đủ.

 


Mâm Cơm Số 5: Sự Kết Hợp Độc Đáo Của Biển Và Núi.


1. Canh ngao nấu chua: Món canh chua thơm ngon, bổ dưỡng, thanh mát, giúp giải nhiệt hiệu quả.

  • Xem cách làm món canh ngao nấu chua

2. Súp lơ xào thịt bò: Món ăn kết hợp vị ngọt của thịt bò và độ giòn của súp lơ, tạo nên một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng.

  • Cách xào thịt bò mềm và ngon hơn

3. Cá kho rục xương: Món ăn dân dã, đậm đà hương vị, giúp bữa cơm thêm hấp dẫn.

  • Xem thêm :Bật mí công thức làm cá kho niêu đất làng Vũ Đại siêu ngon.

Mâm Cơm Số 5 Sự Kết Hợp Độc Đáo Của Biển Và Núi.


Mâm Cơm Số 6: Hương Vị Hải Sản.


1. Rau muống luộc dầm sấu: Món ăn thanh mát, chua chua ngọt ngọt, giúp kích thích vị giác.
2. Tôm xào: Món ăn đơn giản, dễ làm, hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

  • Mách bạn những mẹo hay khi chế biến tôm, lựa chọn tôm và bóc vỏ
  • Hướng dẫn nấu canh rau ngót tôm thịt siêu đơn giản cho mâm cơm


3. Trứng rim me: Món ăn dân dã, đậm đà hương vị, giúp bữa cơm thêm hấp dẫn.

  • Cách làm món trứng cút chiên rim mặn ngọt cực đơn giản
  • Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt cực đơn giản thơm ngon cho

 

Mâm Cơm Số 6: Hương Vị Hải Sản.



Mâm Cơm Số 7: Sự Gần Gũi, Thân Thuộc.


1. Canh rau ngót thịt bằm: Món canh mát, dễ tiêu, thích hợp cho những ngày hè nóng bức.
2. Đậu phụ sốt cà chua: Món ăn đơn giản, dễ làm, kết hợp vị béo ngậy của đậu phụ và vị chua ngọt của cà chua, tạo nên một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng.
3. Gà rang gừng: Món ăn thơm ngon, đậm đà hương vị, giúp bữa cơm thêm hấp dẫn.
Cách làm:

  • Sơ chế: Gà chần sơ qua với nước, để ráo.
  • Rang gà: Cho gà vào chảo dầu, đảo với gừng đập dập ở lửa nhỏ, đảo đến khi gà cạn nước, cháy cạnh, thêm nước (tuỳ ý), nêm gia vị, ớt sừng băm nhỏ, lá chanh, đảo đều.
  • Cơm gà truyền thống

 

mâm cơm gần gũi

Mâm Cơm Số 8: Hương Vị Quê Hương


1. Rau muống dầm sấu: Món ăn thanh mát, chua chua ngọt ngọt, giúp kích thích vị giác.
2. Sườn rim chua ngọt: Món ăn đậm đà hương vị, thích hợp cho những ngày hè nóng bức.

Cách làm:

    • Sơ chế: Sườn non rửa sạch, chần sơ với nước sôi, để ráo.
    • Chiên sườn: Cho sườn vào chiên với hành, tỏi bỏ vỏ để nguyên đến khi cháy cạnh.
    • Rim sườn: Thêm hỗn hợp chua ngọt (nước, giấm, tương ớt, nước mắm, hạt nêm, dầu hào, đường, tương cà), đảo đều đến khi cạn bớt nước, sền sệt.

    3. Trứng dầm mắm: Món ăn dân dã, đậm đà hương vị, giúp bữa cơm thêm hấp dẫn.
    4. Lạc rang tẩm muối: Món ăn đơn giản, dễ làm, phù hợp để nhâm nhi cùng với cơm.

     

    Trên đây là 8 mâm cơm truyền thống giải nhiệt mùa hè  là những gợi ý cho những bữa ăn ngon miệng, đơn giản, gần gũi và tiết kiệm. Hãy thử thực hiện những mâm cơm này và chia sẻ cảm nhận của bạn với Nấu và ăn nhé!
     

    • Share
    • Twitter
    • Tags:
    • thực đơn hôm nay
    • hôm nay ăn gì
    • mâm cơm nhà đơn giản
    • thực đơn ngày hè
    • mâm cơm 100k
    • Giới Thiệu tác giả
    Trần Ngọc

    Tác giả: Trần Ngọc

    Trần Ngọc là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Trần Ngọc là một người yêu thích nấu ăn, đối với Trần Ngọc mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

    Trần Ngọc Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Gợi Ý 8 Mâm Cơm Truyền Thống Giải Nhiệt Mùa Hè sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

    Tiểu hổ món tuyệt vời, cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

    Tiểu hổ món tuyệt vời, cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

    Xin chào các bạn. Nếu bạn là một người thích khám phá những hương vị ẩm...

    Phụ nữ sau sinh nên ăn gì để tốt cho mẹ và bé

    Phụ nữ sau sinh nên ăn gì để tốt cho mẹ và bé

    Sau khi sinh, cơ thể của người phụ nữ sẽ bắt đầu một quá trình mới và trải qua nhiều...

    Công thức chế biến nước lẩu hải sản hoa quả tuyệt ngon

    Công thức chế biến nước lẩu hải sản hoa quả tuyệt ngon

    Xin chào các bạn. Hôm nay nấu và ăn sẽ hướng dẫn các bạn làm thế nào...

    Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

    Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

    Hôm nay nauvaan sẽ hướng dẫn bạn cách làm món thịt bò cuốn lá cải siêu...

    Cách nấu chè bột lọc

    Cách nấu chè bột lọc

    Xin chào các bạn. Nấu và ăn hôm nay gửi đến các bạn món Chè bột lọc...

    Táo không sắc là gì? Tại sao lại gọi là táo không sắc.

    Táo không sắc là gì? Tại sao lại gọi là táo không sắc.

    Táo không sắc là gì? Ló có ăn được không. Chắc hẳn các bạn cũng...

    Hướng dẫn cách làm kem chuối thơm ngon vô cùng đơn giản dễ làm

    Hướng dẫn cách làm kem chuối thơm ngon vô cùng đơn giản dễ làm

    Kem chuối là món ăn rất ngon và bổ dưỡng cho mọi người, đặc biệt trong mùa hè...

    Chẩm Chéo, Cách làm muối chấm Chẩm Chéo chuẩn vị của người Tây Bắc

    Chẩm Chéo, Cách làm muối chấm Chẩm Chéo chuẩn vị của người Tây Bắc

    Chẩm chéo là món chấm không thể thiếu trong các bữa ăn của người dân vùng...

    Hướng dẫn chế biến các món xào ngon cơ bản mà bạn cần biết

    Hướng dẫn chế biến các món xào ngon cơ bản mà bạn cần biết

    Xin chào các bạn. Hôm nay nauvaan sẽ hướng dẫn chế biến các món xào ngon cơ...

    Top 5 món nướng hải sản tuyệt ngon dành cho cuối tuần của bạn

    Top 5 món nướng hải sản tuyệt ngon dành cho cuối tuần của bạn

    Xin chào các bạn. Hôm nay nấu và ăn sẽ giới thiệu đến các bạn một danh sách...

    Bài Viết mới

    Cách Làm Sữa Chua Bằng Nồi Cơm Điện Thành Công - Bí Quyết Từ Người Thật Việc Thật

    Cách Làm Sữa Chua Bằng Nồi Cơm Điện Thành Công - Bí Quyết Từ Người Thật Việc Thật
    1 h

    Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế

    Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế
    4 tháng

    Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu

    Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu
    4 tháng

    Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng

    Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng
    5 tháng

    Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống

    Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống
    5 tháng

    Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà

    Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà
    5 tháng

    Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

    Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu
    6 tháng

    Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công

    Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công
    6 tháng

    Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu

    Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu
    6 tháng

    Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê.

    Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê.
    6 tháng

    Video

    Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

    Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
    4 Năm

    Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

    Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
    4 Năm

    Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

    Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
    4 Năm

    Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

    Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
    4 Năm

    Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

    Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
    4 Năm

    xem thêm
    Hợp tác và phát triển
    • Liên hệ
    • About.me
    • Điện Thoại: +84 35 279 5886
    • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
    Danh mục
    • Trang chủ
    • Mẹo vặt
    • Video
    • Thực Đơn
    • Cùng Vào Bếp
    • Món ăn tốt cho sức khỏe
    Hỗ trợ
    • Email: [email protected]
    • Facebook
    • Twitter
    Theo dõi chúng tôi
    • Reddit
    • Facebook
    • Twitter
    • Linkedin
    • Youtube
    • vimeo


    DMCA.com Protection Status