Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Giới Thiệu
  • Điều Khoản
  • Liên hệ
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cùng Vào Bếp
Hải Yến
, 2021-01-27 10:42:42

Hướng dẫn làm món bò sốt vang nóng hổi cho bữa cơm ngày đông.

Xin chào các bạn, thịt bò là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe như tăng sức đề kháng, phòng ngừa bệnh tim mạch, bổ sung sắt cho những người thiếu máu,...Ngoài những công dụng tuyệt vời như vậy, thịt bò cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng khác nhau. Trong đó không thể không kể đến món bò sốt vang với hương vị đặc trưng từ thịt bò và các nguyên liệu như hồi, quế,...cùng màu đỏ đẹp mắt chắc chắn sẽ làm cho mâm cơm nhà bạn thêm phong phú, đặc biệt là trong mâm cơm ngày Tết. Cùng vào bếp với Nấu và ăn để thực hiện món bò sốt vang với công thức vô cùng đơn giản dưới đây nhé.

bò sốt vang

Cách làm món bò sốt vang đúng chuẩn.

1. Chuẩn bị nguyên liệu.

  • Thịt bò: 500 gram (nên chọn phần bắp bò hoặc phần dẻ sườn vì những phần thịt này có cả gân và mỡ, như vậy nấu bò sốt vang sẽ ngon hơn nhiều).
  • Cà chua: 4 quả.
  • Tương cà chua: 1/2 bát.
  • Cà rốt: 1 củ.
  • Khoai tây: 2 củ.
  • Hành tây: 1 củ.
  • Mùi ta (Ngò rí): 5 gram.
  • Gừng: 1 củ.
  • Tỏi: 1 củ.
  • Rượu vang đỏ (vang chát): 100 ml.
  • Gia vị: hạt nêm, muối, đường, tiêu, bột quế, bột năng, hoa hồi.

2. Các bước làm thịt bò sốt vang.

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò.

  • Thịt bò mua về rửa sạch với gừng cho bớt mùi hôi đặc trưng của thịt, sau đó thái miếng quân cờ vừa ăn, lưu ý không thái thịt quá mỏng vì trong quá trình nấu thịt sẽ rút bớt nước và teo lại.
  • Tiếp theo cho thịt vào một âu lớn và ướp thịt với 3 muỗng canh rượu vang, 2 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê bột quế, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà hạt tiêu, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 củ gừng băm. Đảo đều hoặc dùng tay trộn đều và xoa bóp thật kỹ để thịt bò ngấm gia vị, ướp trong vòng 30-45phút.

ướp thịt bò

Bước 2: Sơ chế phần rau củ.

  • Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn hoặc tỉa hoa để món ăn thêm phần đẹp mắt

  • Khoai tây rửa sạch, gọt sạch vỏ và cắt miếng vừa ăn.

  • Rau mùi nhặt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo.

  • Hành tây bóc vỏ, thái múi cau.

sơ chế rau củ

Bước 3: Nấu cà chua.

  • Có nhiều cách để làm phần nước sốt cà chua, trong đó cách nhanh nhất là dùng máy xay sinh tố.

  • Đầu tiên bạn luộc sơ cà chua để bóc vỏ cho dễ, sau đó cho cà chua đã bóc vỏ vào máy xay xay nhuyễn cùng một bát nước con.

  • Dùng ray lọc bỏ phần hạt cà chua và cho cà chua vào chảo đun cùng một thìa bơ và đợi sôi thì cho phần tương cà đã chuẩn bị vào đun cùng khoảng 1 phút thì tắt bếp.

nấu sốt cà chua

Bước 4:  Nấu sốt vang.

  • Cho 1 thìa cà phê tỏi và 1 chút dầu ăn vào nồi phi thơm tỏi, sau đó đổ phần thịt bò đã ướp vào đảo cho săn lại.

xào bò cho săn lại

  • Tiếp theo cho phần nước sốt cà chua vào thêm nước cho ngập thịt bò, nhớ thả thêm vài bông hoa hồi vào và đun nhỏ lửa khoảng 50-60 phút cho thịt bò chín mềm, nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian, có thể dùng nồi áp suất để ninh bò, chỉ mất khoảng 20-25 phút là bò mềm.

  • Sau đó cho cà rốt và khoai tây vào đun cùng từ 15-20 phút nữa, nêm thêm 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột canh, 3 muỗng canh đường cho vừa ăn.

  • Cuối cùng cho hành tây vào đun thêm khoảng 5 phút nữa, pha một ít bột năng với nước cho vào khuấy đều cho phần nước sánh lại, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

  • Múc sốt vang ra bát, rắc thêm chút rau mùi và tiêu xay lên, ăn cùng cơm nóng, bún, phở hay bánh mỳ đều vô cùng hấp dẫn.

hoàn thành món sốt vang

Tham khảo thêm một số món ngon từ bò:

Bò cuốn cải chấm xi dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

Cách làm thịt bò kho củ cải siêu ngon

Cách xào sách bò thập cẩm đủ vị, cực thơm ngon và lạ miệng cho ...

Bò kho dưa chua cho bữa cơm ngày đông thơm ngon, ấm nóng

Hướng Dẫn làm bò xào sả ớt cay nồng ngon chuẩn vị

Cách làm cơm rang dưa bò chuẩn vị Nam Định

Cách làm gân bò ngâm chua ngọt đổi khẩu vị ngày Tết cho gia đình


Trên đây là bài viết chi tiết cách nấu món bò sốt vang,  Nấu và ăn tin chắc rằng bất cứ ai cũng sẽ thành công. Hãy áp dụng ngay công thức trên để làm cho gia đình của mình nhé. Và cùng chờ đón các bài viết tiếp theo của Nấu và ăn để chúng mình chia sẻ cho các bạn các món ăn và công thức thú vị khác nhé.

Chúc các bạn thành công !

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • bò sốt vang
  • cách nấu bò sốt vang
  • bò sốt vang ngon
  • món ngon với thịt bò
  • nguyên liệu nấu bò sốt vang
  • bò sốt vang với rau củ
  • món ăn kèm bò sốt vang
  • công dụng của thịt bò
  • thịt bò kho
  • bò kho
  • thịt bò
  • Giới Thiệu tác giả
Hải Yến

Tác giả: Hải Yến

Hải Yến là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Hải Yến là một người yêu thích nấu ăn, đối với Hải Yến mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Hải Yến Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Hướng dẫn làm món bò sốt vang nóng hổi cho bữa cơm ngày đông. sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Bổ dưỡng với món hàu hấp sả bia đơn giản mọng nước cực thơm ngon

Bổ dưỡng với món hàu hấp sả bia đơn giản mọng nước cực thơm ngon

Trong top các loại hải sản được yêu thích không thể không nhắc đến hàu, loại...

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của bánh flan.

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của bánh flan.

Bánh flan là một loại bánh tráng miệng được nhiều người yêu thích vì...

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hàu là thực phẩm chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao và biến tấu được thành...

5 món ngon chế biến từ ốc móng tay siêu đơn giản cho cả gia đình bạn.

5 món ngon chế biến từ ốc móng tay siêu đơn giản cho cả gia đình bạn.

Ốc móng tay là loại hải sản có mùi vị thơm ngon, lạ miệng, dai giòn, sần sật,...

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt cực đơn giản thơm ngon cho những ngày bận rộn.

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt cực đơn giản thơm ngon cho những ngày bận rộn.

Trong những ngày bận rộn và đặc biệt là thời điểm những ngày cuối năm công...

Bí quyết nấu chè đậu đen xanh lòng mà không bị sượng giải nhiệt cho ngày hè.

Bí quyết nấu chè đậu đen xanh lòng mà không bị sượng giải nhiệt cho ngày hè.

Chè đậu đen là món ăn không thể thiếu trong ngày hè oi bức, đặc biệt trong...

Mách bạn bí quyết làm món mì xào thập cẩm đơn giản mà đầy đủ chất dinh dưỡng.

Mách bạn bí quyết làm món mì xào thập cẩm đơn giản mà đầy đủ chất dinh dưỡng.

Mì xào thập cẩm không chỉ là món ăn dễ làm mà còn đầy đủ chất...

Hướng dẫn làm bánh khoai tây bọc phô mai chiên giòn béo ngậy.

Hướng dẫn làm bánh khoai tây bọc phô mai chiên giòn béo ngậy.

Một trong những món ăn vặt dễ làm đơn giản nhưng lại vô cùng ngon miệng đó là...

Mách bạn công thức làm gỏi đu đủ Thái Lan chua cay cực hấp dẫn tại nhà

Mách bạn công thức làm gỏi đu đủ Thái Lan chua cay cực hấp dẫn tại nhà

món nộm đu đủ kiểu Thái hay còn gọi là Somtum. Món ăn mang đậm hương vị...

Đổi bữa với món gỏi cuốn thập cẩm cho mâm cơm gia đình thêm phong phú.

Đổi bữa với món gỏi cuốn thập cẩm cho mâm cơm gia đình thêm phong phú.

Mùa hè nóng nực là khoảng thời gian bạn thường gặp phải các hiện tượng chán...

Hướng dẫn làm nem lụi nướng bằng nồi chiên không dầu cực kì đơn giản.

Hướng dẫn làm nem lụi nướng bằng nồi chiên không dầu cực kì đơn giản.

Nem lụi là món ăn quá đỗi quen thuộc của người Việt, từng miếng nem vàng tươi đẹp...

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.

Cúng hóa vàng là một nghi thức quan trọng và không thể thiếu trong ngày...

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu

Bánh Tart trứng là món ăn có hương vị thơm ngon, với lớp vỏ giòn tan và nhân...

Hướng dẫn làm mứt gừng truyền thống cho ngày Tết Nguyên Đán.

Hướng dẫn làm mứt gừng truyền thống cho ngày Tết Nguyên Đán.

Mứt gừng là món ăn truyền thống không thể thiếu trong khay bánh kẹo ngày Tết của...

Đổi bữa với canh nấm hạt sen thập cẩm chay lạ miệng thơm ngon bổ dưỡng.

Đổi bữa với canh nấm hạt sen thập cẩm chay lạ miệng thơm ngon bổ dưỡng.

Canh nấm hạt sen thập cẩm chay là món ăn thơm ngon hấp dẫn, thanh mát lại bỗ dưỡng...

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?

Khoảnh khắc chuyển giao từ năm cũ sang năm mới đang cận kề, nhà nhà bận rộn chuẩn bị mọi...

Công thức nấu chè dừa non đơn giản chỉ với 3 nguyên liệu chính.

Công thức nấu chè dừa non đơn giản chỉ với 3 nguyên liệu chính.

Chè dừa non là món ăn chưa bao giờ hết hot trong những ngày hè oi nóng. Món...

Hướng dẫn nấu canh ốc om chuối đậu với thịt ba chỉ cho bữa cơm ngày đông ấm nóng.

Hướng dẫn nấu canh ốc om chuối đậu với thịt ba chỉ cho bữa cơm ngày đông ấm nóng.

Ốc om chuối đậu là món ăn dân dã nhưng cũng không hề kém phần hấp dẫn trong...

Hướng dẫn mâm cỗ cúng ngày rằm tháng Giêng đúng chuẩn truyền thống.

Hướng dẫn mâm cỗ cúng ngày rằm tháng Giêng đúng chuẩn truyền thống.

Rằm tháng Giêng hay còn gọi là Tết Nguyên Tiêu.  Vào ngày này...

Công thức nấu 2 món chè bí đỏ tốt cho sức khỏe và giải nhiệt cho ngày hè.

Công thức nấu 2 món chè bí đỏ tốt cho sức khỏe và giải nhiệt cho ngày hè.

Bí đỏ là loại thực phẩm không những chứa nhiều chất dinh dưỡng mà còn chế...

Bài Viết mới

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống
2 tuần

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?
4 tuần

Muối dưa đơn giản tại nhà

Muối dưa đơn giản tại nhà
4 tuần

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.
4 tuần

Mách bạn cách làm món súp gà nấm hương bổ dưỡng, thanh đạm

Mách bạn cách làm món súp gà nấm hương bổ dưỡng, thanh đạm
4 tuần

Cách gói bánh chưng ngon chặt đẹp mắt

Cách gói bánh chưng ngon chặt đẹp mắt
4 tuần

Cách pha chè Shan Tuyết, đồ uống tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình, Công dụng của chè shan tuyết

Cách pha chè Shan Tuyết, đồ uống tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình, Công dụng của chè shan tuyết
1 tháng

Cách nấu nước xông cho người nhiễm, người nghi nhiễm mắc Covid 19

Cách nấu nước xông cho người nhiễm, người nghi nhiễm mắc Covid 19
1 tháng

Những loại thực phẩm tốt cho phổi bạn chắc chưa biết

Những loại thực phẩm tốt cho phổi bạn chắc chưa biết
1 tháng

Cách làm bánh nếp kiểu mới cực ngon đơn giản

Cách làm bánh nếp kiểu mới cực ngon đơn giản
1 tháng

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.
2 tháng

Tổng hợp cách làm bánh gối quai vạc đủ vị từ mặn đến ngọt

Tổng hợp cách làm bánh gối quai vạc đủ vị từ mặn đến ngọt
2 tháng

Các món từ củ sen đơn giản dễ làm nhất

Các món từ củ sen đơn giản dễ làm nhất
2 tháng

Gợi ý các món nhậu đãi tiệc ai ăn cũng mê ly

Gợi ý các món nhậu đãi tiệc ai ăn cũng mê ly
3 tháng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng
3 tháng

Hướng dẫn nấu món canh cá diêu hồng thì là thơm ngon bổ dưỡng

Hướng dẫn nấu món canh cá diêu hồng thì là thơm ngon bổ dưỡng
3 tháng

Thịt bò xào khoai tây,Cách cho khoai tây chín mềm không nát

Thịt bò xào khoai tây,Cách cho khoai tây chín mềm không nát
6 tháng

Thực Phẩm Chứa Nhiều Chất Béo Tốt Và Cách Chọn Thực Phẩm Tốt Cho Sức Khỏe.

Thực Phẩm Chứa Nhiều Chất Béo Tốt Và Cách Chọn Thực Phẩm Tốt Cho Sức Khỏe.
6 tháng

Tổng hợp các loại trái cây dành cho bé ăn dặm hỗ trợ cho sự phát triển của trẻ

Tổng hợp các loại trái cây dành cho bé ăn dặm hỗ trợ cho sự phát triển của trẻ
6 tháng

Thực Đơn Sinh Tố Ngon Lành Tốt Cho Sức Khỏe

Thực Đơn Sinh Tố Ngon Lành Tốt Cho Sức Khỏe
8 tháng

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
2 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
2 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
2 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
2 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
2 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo

2018 © nauvaan.net. All Rights Reserved.

DMCA.com Protection Status
Copyrighted.com Registered & Protected