Nấu và ăn
  • Giới Thiệu
  • Điều Khoản
  • Liên hệ
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cùng Vào Bếp
Hải Yến
, 2021-02-01 08:26:03

Ba chỉ ngâm mắm đơn giản dễ làm cho ngày Tết cổ truyền.

Ba chỉ ngâm mắm là món ăn vô cùng phù hợp trong ngày Tết cổ truyền, với hương vị mặn mặn ngọt ngọt của thị ba chỉ với các nguyên liệu như nước mắm, đường, tiêu, hồi,...khiến món ăn không hề bị ngấy, chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không chuẩn bị nguyên liệu cùng vào bếp với Nấu và ăn ngay thôi nào!

ba chỉ ngâm mắm

Cách làm thịt ba chỉ ngâm mắm đơn giản.

1. Chuẩn bị nguyên liệu.

  • Thịt ba chỉ lợn ngon: 1 kg (ngoài ba chỉ ngâm các bạn cũng có thể thử ngâm bắp bò, cũng ngon lắm đó).
  • Bí quyết để chọn thịt ngon đó là mua khúc có xương, khi đó thịt và mỡ sẽ đều nhau hơn.
  • Nước mắm ngon: 500 ml.
  • Đường: 500 gram.
  • Gia vị: Giấm ăn, tiêu, hoa hồi, tỏi, hành khô, ớt tươi, gừng, hành lá.

nguyên liệu ba chỉ ngâm mắm

2. Sơ chế thịt.

  • Rửa thịt thật sạch, cắt miếng dày khoảng 5-6 cm và đem thịt đi luộc cùng với một củ gừng thái lát và 3 nhánh hành lá cho thịt bớt mùi hôi
  • Trong quá trình luộc nhớ lật miếng thịt cho chín đều và liên tục vớt bọt cho nước trong.
  • Thịt vừa chín tới thì vớt ra ngâm trong nước lạnh, việc này giúp cho thịt nguội nhanh, giòn hơn và không bị thâm đen.

sơ chế thịt ba chỉ

3. Nấu nước mắm.

  • Cho hỗn hợp nước mắm và đường vào khuấy đều rồi cho lên bếp đun với lửa nhỏ vì hỗn hợp này rất dễ bị trào, trong quá trình đun bạn nhớ vớt bọt.
  • Khi đường tan hết bạn cho tiếp 30ml giấm trắng, một chút tiêu và hoa hồi cho thơm, khuấy đều khoảng 1 phút nữa thì tắt bếp.

đun nước mắm

4. Ngâm thịt với nước mắm.

  • Đầu tiên bạn đem lọ thủy tinh đi khử trùng trong nước sôi cho sạch vi khuẩn đồng thời khi ngâm thịt giữ được lâu và ngon hơn.
  • Đợi lọ khô, dùng giấy bếp hoặc khăn sạch thấm thật khô miếng thịt và xếp vào lọ, giữa mỗi lớp thịt cho vào khoảng 30 gram tỏi và 30 gram hành khô bóc vỏ cùng 1-2 quả ớt.
  • Nước mắm sau khi thật nguội thì đổ từ từ vào lọ cho ngập thịt và đóng chặt nắp lại, bạn nhớ dùng một chiếc đĩa nhỏ đè phần thịt xuống cho ngập trong nước mắm.

ngâm thịt với nước mắm

  • Để thịt ở chỗ thông thoáng và ngâm ít nhất trong 3 ngày cho thịt ngấm gia vị.
  • Lấy thịt ra thái lát mỏng, ăn cùng với chút rau sống và cơm trắng vô cùng tuyệt vời.

thưởng thức món ba chỉ ngâm mắm

Tham khảo thêm một só món ăn khác:

Công thức Luộc thịt heo siêu đơn giản cực ngon

Cách làm món thịt ba chỉ rang cháy cạnh vô cùng đơn giản cho bữa ...

Hướng dẫn cách làm thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt cực lạ miệng

Cách làm thịt xá xíu thơm ngon tại nhà vô cùng đơn giản

Hướng dẫn chi tiết cách làm heo quay giòn da bất bại tại nhà

Cách làm thịt viên bọc trứng muối giòn tan bao nhiêu cũng hết


Trên đây là bài viết chi tiết cách làm ba chỉ ngâm mắm siêu đơn giản,  Nấu và ăn tin chắc rằng bất cứ ai cũng sẽ thành công. Hãy áp dụng ngay công thức trên để làm cho gia đình của mình nhé. Và cùng chờ đón các bài viết tiếp theo của Nấu và ăn để chúng mình chia sẻ cho các bạn các món ăn và công thức thú vị khác nhé.

Chúc các bạn thành công !

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • ba chỉ ngâm mắm
  • thị ba chỉ ngâm nước mắm
  • cách làm thịt ba chỉ ngâm mắm
  • món ăn ngày tết
  • thực đơn ngày tết
  • thịt ba chỉ
  • tết nguyên đán
  • tết ăn gì
  • Giới Thiệu tác giả
nauvaan

Tác giả: Hải Yến

Hải Yến là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Hải Yến là một người yêu thích nấu ăn, đối với Hải Yến mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Hải Yến Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Ba chỉ ngâm mắm đơn giản dễ làm cho ngày Tết cổ truyền. sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hàu là thực phẩm chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao và biến tấu được thành...

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.

Cúng hóa vàng là một nghi thức quan trọng và không thể thiếu trong ngày...

Cùng vào bếp với món khô gà lá chanh cực đơn giản đãi khách trong dịp Tết.

Cùng vào bếp với món khô gà lá chanh cực đơn giản đãi khách trong dịp Tết.

Khô gà lá chanh là món ăn vặt luôn được mọi người yêu thích dù...

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?

Khoảnh khắc chuyển giao từ năm cũ sang năm mới đang cận kề, nhà nhà bận rộn chuẩn bị mọi...

Đổi bữa với canh nấm hạt sen thập cẩm chay lạ miệng thơm ngon bổ dưỡng.

Đổi bữa với canh nấm hạt sen thập cẩm chay lạ miệng thơm ngon bổ dưỡng.

Canh nấm hạt sen thập cẩm chay là món ăn thơm ngon hấp dẫn, thanh mát lại bỗ dưỡng...

Bổ dưỡng với món hàu hấp sả bia đơn giản mọng nước cực thơm ngon

Bổ dưỡng với món hàu hấp sả bia đơn giản mọng nước cực thơm ngon

Trong top các loại hải sản được yêu thích không thể không nhắc đến hàu, loại...

Bổ dưỡng với canh gà tần thuốc bắc ngải cứu cực kì đơn giản

Bổ dưỡng với canh gà tần thuốc bắc ngải cứu cực kì đơn giản

Gà tần thuốc Bắc ngải cứu - một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa ngon mà từ người lớn...

Cách nấu cà ri gà thơm ngon đúng điệu tại nhà

Cách nấu cà ri gà thơm ngon đúng điệu tại nhà

Nhắc đến các món ăn ngon được chế biến từ gà, không thể không kể đến món...

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của bánh flan.

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của bánh flan.

Bánh flan là một loại bánh tráng miệng được nhiều người yêu thích vì...

Cách làm bánh bao nhân thịt với công thức vô cùng đơn giản tại nhà

Cách làm bánh bao nhân thịt với công thức vô cùng đơn giản tại nhà

Bánh bao nhân thịt không những là món ăn sáng tiện lợi mà...

Bài Viết mới

Hướng dẫn làm bánh phomai socola siêu ngon béo ngậy không cần dùng lò nướng.

Hướng dẫn làm bánh phomai socola siêu ngon béo ngậy không cần dùng lò nướng.
4 ngày

Tự làm tương ớt chuẩn công thức an toàn vệ sinh tại nhà.

Tự làm tương ớt chuẩn công thức an toàn vệ sinh tại nhà.
6 ngày

Mách bạn cách làm món súp gà nấm hương bổ dưỡng, thanh đạm

Mách bạn cách làm món súp gà nấm hương bổ dưỡng, thanh đạm
1 tuần

Hướng dẫn mâm cỗ cúng ngày rằm tháng Giêng đúng chuẩn truyền thống.

Hướng dẫn mâm cỗ cúng ngày rằm tháng Giêng đúng chuẩn truyền thống.
1 tuần

Cách làm bắp bò kho mật mía chuẩn vị xứ Nghệ

Cách làm bắp bò kho mật mía chuẩn vị xứ Nghệ
2 tuần

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.
2 tuần

Cách làm mực khô rim me cực ngon lai rai ngày Tết

Cách làm mực khô rim me cực ngon lai rai ngày Tết
3 tuần

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?
3 tuần

Cùng vào bếp với món khô gà lá chanh cực đơn giản đãi khách trong dịp Tết.

Cùng vào bếp với món khô gà lá chanh cực đơn giản đãi khách trong dịp Tết.
3 tuần

Bí quyết luộc rau xanh mà vẫn giữ nguyên được các loại vitamin.

Bí quyết luộc rau xanh mà vẫn giữ nguyên được các loại vitamin.
3 tuần

Tự làm tokbokki phô mai bằng gạo vô cùng đơn giản, đúng vị Hàn Quốc tại nhà.

Tự làm tokbokki phô mai bằng gạo vô cùng đơn giản, đúng vị Hàn Quốc tại nhà.
3 tuần

Làm Nama Chocolate đang hot chỉ với 3 nguyên liệu cực dễ và ngon.

Làm Nama Chocolate đang hot chỉ với 3 nguyên liệu cực dễ và ngon.
3 tuần

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
2 tháng

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
3 tháng

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
3 tháng

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
3 tháng

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
3 tháng

xem thêm
Hợp tác và phát triển
Danh mục
Hỗ trợ
  • [email protected]
  • Facebook
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin

2018 © nauvaan.net. All Rights Reserved.

DMCA.com Protection Status