Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Về chúng tôi
  • Điều Khoản
  • Đội Ngũ
  • Liên hệ
  • Google News
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

      Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cùng Vào Bếp
Hải Yến
, 2021-03-07 13:19:46

Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục bổ dưỡng, thơm mát cho cả gia đình.

Chè hạt sen nhãn nhục là một trong nhiều phương thức chế biến hạt sen ngon mà vô cùng đơn giản. Chỉ với một vài bước chuẩn bị nhanh chóng cùng với nguyên liệu dễ tìm bạn đã có thể tự tay vào bếp chuẩn bị cho gia đình mình một nồi chè sen nhãn nhục bổ dưỡng, thanh mát cho ngày hè oi bức rồi. Cùng theo dõi bài viết dưới đây của Nấu và ăn nhé.

chè hạt sen nhãn nhục

Các bước đơn giản nấu chè hạt sen nhãn nhục bổ dưỡng.

1. Ai có thể ăn chè hạt sen nhãn nhục?

  • Nhãn nhục hay còn gọi là long nhãn, là sản phẩm được tạo thành từ quá trình sơ chế và sấy khô cùi nhãn, thường được sử dụng để làm thuốc, nấu chè hoặc ăn trực tiếp.
  • Theo Đông y, nhãn nhục có tính ôn, vị ngọt thơm, giúp an thần, giảm stress, đặc biệt phù hợp với người mắc các chứng mất ngủ kéo dài, ngủ mê, suy giảm trí nhớ, rối loạn nhịp tim, hay lo âu, thiếu máu, suy nhược cơ thể, …
  • Nhãn nhục khi kết hợp với hạt sen có vị ngọt chát, tính bình, giúp bổ tỳ, chỉ tả, ích thận, cố tinh, dưỡng tâm, an thần và sáp trường.
  • Chè hạt sen nhãn nhục là món ăn giúp bổ khí huyết, ích tâm. Tuy nhiên, không thích hợp với những người bị bệnh tiểu đường, tăng huyết áp và phụ nữ có thai, ngoài ra mọi lứa tuổi đều có thể sử dụng món ăn này rất tốt cho sức khỏe.
  • Đặc biệt phụ nữ đang mang thai, nên hạn chế sử dụng các sản phẩm liên quan đến nhãn nhục. Bởi nhãn nhục có thể làm động thai hoặc đau bụng… Còn đối với phụ nữ sau sinh, ăn nhãn nhục sẽ rất tốt cho sức khỏe.

2. Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè hạt sen nhãn nhục.

  • Hạt sen tươi: 500 gram.
  • Nhãn nhục: 200 gram.
  • Đường phèn: 500 gram.
  • Rau câu giòn: 100 gram (hoặc thay thế bằng nha đam tùy bạn).
  • Hoa lài: 1-2 bông.

nguyên liệu nấu chè hạt sen nhãn nhục

3. Sơ chế nguyên liệu.

  • Hạt sen mua về rửa sạch, tách bỏ lớp vỏ màu xanh bên ngoài rồi dùng tăm loại bỏ phần tâm sen để nấu chè không bị đắng.
  • Nhãn nhục ngâm qua với nước rồi rửa lại cho thật sạch.
  • Rau câu giòn cắt thành sợi nhỏ vừa ăn, cho vào một bát riêng và ướp cùng với hoa lài đã rửa sạch, ướp càng lâu thì rau câu càng ngấm và thơm.

sơ chế nguyên liệu

4. Tiến hành nấu chè hạt sen nhãn nhục.

Bước 1: Nấu hạt sen.

  • Cho một lượng nước vừa đủ vào nồi và thả phần hạt sen đã sơ chế sạch vào luộc sơ cho bớt nhựa rồi đổ hạt sen ra rổ.
  • Luộc lại lần 2 cho đến khi hạt sen chín mềm thì cho một ít đường phèn vào và khuấy đều cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp và vớt hạt sen ra.

luộc hạt sen

Bước 2: Nấu nhãn nhục.

  • Cho nhãn nhục vào một nồi nước khác và đun sôi khoảng 5 phút, không đun quá lâu sẽ làm mất đi độ giòn của nhãn.
  • Trong quá trình đun thêm một chút đường để nhãn thêm vị ngọt.

luộc nhãn nhục

Bước 3: Hoàn thành món chè sen nhãn nhục.

  • Sau khi nhãn nhục vừa chín tới thì bạn cho hết phần hạt sen đã nấu chín vào đun cùng từ 10-15 phút cùng số đường phèn còn lại vào nấu cùng, nhớ khuấy thật đều cho đường tan hết nhé.
  • Đợi chè nguội bớt múc chè ra bát thêm đá và thêm rau câu giòn vào, trộn đều lên và thưởng thức.

hoàn thành món chè hạt sen nhãn nhục

Tham khảo thêm một số món ăn khác.

Hướng dẫn nấu chè hạt sen đường phèn cực đơn giản thanh mát ...

10 công dụng tuyệt vời của hạt sen đối với sức khỏe và sắc đẹp mà ...

Đổi bữa với canh nấm hạt sen thập cẩm chay lạ miệng thơm ngon ...

Vào bếp với món chè đậu xanh hạt sen thanh mát giải nhiệt cho ...

cách làm món chè khoai dẻo Đài Loan

Mách bạn bí quyết nấu chè bưởi thơm ngon mà không bị đắng tại nhà.

Cách nấu chè bột lọc

Cách làm chè bơ cốt dừa thơm ngon đơn giản tại nhà

Chè nếp cẩm khoai môn dẻo ngon, thơm mát

Cách pha chè Shan Tuyết, đồ uống tốt cho sức khỏe của bạn và gia ...

Cách làm bánh trôi Tàu chuẩn vị, siêu ngon trong thời tiết se lạnh ...

Hướng dẫn cách làm các món chè từ nha đam cực thanh mát, bổ ...


Trên đây là bài viết chi tiết hướng dẫn nấu chè hạt sen nhãn nhục đơn giản, Nấu và ăn tin chắc rằng bất cứ ai cũng sẽ thành công. Hãy áp dụng ngay công thức trên để làm cho gia đình của mình nhé. Và cùng chờ đón các bài viết tiếp theo của Nấu và ăn để chúng mình chia sẻ cho các bạn các món ăn và công thức thú vị khác nhé.

Chúc các bạn thành công !

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • cách nấu chè
  • cách nấu chè sen ngon
  • nấu chè hạt sen
  • nấu chè sen
  • chè hạt sen nhãn nhục
  • cách nấu chè hạt sen nhãn nhục
  • công dụng của hạt sen
  • công dụng của chè hạt sen nhãn nhục
  • nhãn nhục là gì
  • ai không ăn được chè hạt sen nhãn nhục
  • Giới Thiệu tác giả
Hải Yến

Tác giả: Hải Yến

Hải Yến là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Hải Yến là một người yêu thích nấu ăn, đối với Hải Yến mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Hải Yến Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục bổ dưỡng, thơm mát cho cả gia đình. sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Bổ dưỡng với món hàu hấp sả bia đơn giản mọng nước cực thơm ngon

Bổ dưỡng với món hàu hấp sả bia đơn giản mọng nước cực thơm ngon

Trong top các loại hải sản được yêu thích không thể không nhắc đến hàu, loại...

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt cực đơn giản thơm ngon cho những ngày bận rộn.

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt cực đơn giản thơm ngon cho những ngày bận rộn.

Trong những ngày bận rộn và đặc biệt là thời điểm những ngày cuối năm công...

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của bánh flan.

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của bánh flan.

Bánh flan là một loại bánh tráng miệng được nhiều người yêu thích vì...

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hàu là thực phẩm chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao và biến tấu được thành...

5 món ngon chế biến từ ốc móng tay siêu đơn giản cho cả gia đình bạn.

5 món ngon chế biến từ ốc móng tay siêu đơn giản cho cả gia đình bạn.

Ốc móng tay là loại hải sản có mùi vị thơm ngon, lạ miệng, dai giòn, sần sật,...

Bí quyết nấu chè đậu đen xanh lòng mà không bị sượng giải nhiệt cho ngày hè.

Bí quyết nấu chè đậu đen xanh lòng mà không bị sượng giải nhiệt cho ngày hè.

Chè đậu đen là món ăn không thể thiếu trong ngày hè oi bức, đặc biệt trong...

Mách bạn bí quyết làm món mì xào thập cẩm đơn giản mà đầy đủ chất dinh dưỡng.

Mách bạn bí quyết làm món mì xào thập cẩm đơn giản mà đầy đủ chất dinh dưỡng.

Mì xào thập cẩm không chỉ là món ăn dễ làm mà còn đầy đủ chất...

Hướng dẫn làm bánh khoai tây bọc phô mai chiên giòn béo ngậy.

Hướng dẫn làm bánh khoai tây bọc phô mai chiên giòn béo ngậy.

Một trong những món ăn vặt dễ làm đơn giản nhưng lại vô cùng ngon miệng đó là...

Đổi bữa với món gỏi cuốn thập cẩm cho mâm cơm gia đình thêm phong phú.

Đổi bữa với món gỏi cuốn thập cẩm cho mâm cơm gia đình thêm phong phú.

Mùa hè nóng nực là khoảng thời gian bạn thường gặp phải các hiện tượng chán...

Mách bạn công thức làm gỏi đu đủ Thái Lan chua cay cực hấp dẫn tại nhà

Mách bạn công thức làm gỏi đu đủ Thái Lan chua cay cực hấp dẫn tại nhà

Món nộm đu đủ kiểu Thái hay còn gọi là Somtum. Món ăn mang đậm hương vị...

Bài Viết mới

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế
4 tháng

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu
4 tháng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng
4 tháng

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống
5 tháng

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà
5 tháng

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu
5 tháng

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công
6 tháng

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu
6 tháng

Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê.

Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê.
6 tháng

Khoai Môn Lệ Phố Món Ăn Vặt Đỉnh Cao Cho Ngày Thu Đông

Khoai Môn Lệ Phố Món Ăn Vặt Đỉnh Cao Cho Ngày Thu Đông
6 tháng

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
4 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
4 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
4 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
4 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
4 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo


DMCA.com Protection Status