Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Giới Thiệu
  • Điều Khoản
  • Liên hệ
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cùng Vào Bếp
Hải Yến
, 2021-03-26 22:04:29

Hướng dẫn các bước cực đơn giản tự làm sữa chua đậu đỏ tốt cho sức khỏe.

Mùa hè đến cùng với những cơn nắng nóng oi bức là nguyên nhân chính rút mòn đi tinh thần và sức lực của chúng ta. Vì vậy những món ăn giải khát và giúp vực dậy tinh thần như sữa chua là không thể thiếu được. Sữa chua không chỉ là món ăn có lợi cho đường tiêu hóa mà còn giúp đẹp da và vô vàn những công dụng khác. Sữa chua kết hợp với các loại hoa quả và topping khác sẽ làm gia tăng thêm hương vị cho món ăn này, trong đó sự kết hợp sữa chua với đậu đỏ là một lựa chọn được rất nhiều người yêu thích. Hôm nay Nấu và ăn sẽ hướng dẫn bạn tự tay vào bếp và chuẩn bị cho gia đình món sữa chua đậu đỏ hấp dẫn này nhé.

sữa chua đậu đỏ

Các bước tự làm sữa chua đậu đỏ tốt cho sức khỏe.

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm sữa chua đậu đỏ.

Bạn có thể mua sẵn sữa chua ở bên ngoài nếu không có quá nhiều thời gian, nhưng muốn ngon nhất bạn nên tự tay làm sữa chua tại nhà.

nguyên liệu lầm sữa chua đậu đỏ

Nguyên liệu làm sữa chua:

  • Sữa chua: 2 hộp.
  • Sữa tươi: 100 ml.
  • Sữa đặc: 50 ml.
  • Thùng xốp, hộp nhỏ.

Nguyên liệu làm topping đậu đỏ.

  • Đậu đỏ: 300 gram (bạn nên chọn đậu loại 1 hạt mẩy và đều nhau).
  • Đường trắng: 100 gram.
  • Thạch đen: 100 gram.
  • Bột năng: 3 thìa cà phê.
  • Đá bào.

2. Làm sữa chua chuẩn công thức.

  • Trộn đều hỗn hợp sữa tươi và sữa đặc cùng với một chén nước lọc vào một nồi
  • Sau đó bắc nồi lên bếp đun đến khi hỗn hợp sôi nhẹ thì tắt bếp, để khoảng 30 phút cho nguội bớt.
  • Sữa chua mua về để ở nhiệt độ phòng cho nguội bớt sau đó đổ vào hỗn hợp sữa tươi vừa nấu và khuấy đều tay, nhớ là khuấy theo một chiều, càng khuấy lâu thì thành phẩm càng mịn.
  • Tiếp theo lọc sữa chua qua rây cho hết những lợn cợn, sữa chua sẽ mịn và ngon hơn.
  • Cuối cùng là bước ủ sữa chua, nếu bạn không có máy ủ sữa chua chuyên dụng có thể ủ trong thùng xốp.
  • Bạn múc sữa chua ra từng hộp nhỏ nhân lúc sữa còn ấm, sau đó xếp vào thùng xốp và đổ nước ngập 2/3 hũ với tỉ lệ 2 nóng 1 lạnh và ủ trong vong 7-8 tiếng cho sữa chua lên men, sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

tự làm sữa chua

3. Sơ chế và nấu đậu đỏ.

  • Đậu đỏ ngâm với nước qua đêm cho đậu mềm và nấu nhanh chín.
  • Vớt đậu ra thêm nước và chút muối trắng và ninh trong khoảng khoảng 45-50 phút cho đậu nhừ, nếu dùng nồi áp suất thì chỉ ninh khoảng 30 phút thôi.
  • Tiếp theo vớt đậu đỏ ra bát và ướp với đường trắng cho đậu ngấm đường rồi cho vào chảo xào cho đường ngấm hết vào đậu.
  • Cuối cùng múc một bát con nước vừa ninh đậu hòa cùng 3 thìa cà phê bột năng và đổ từ từ vào phần đậu đỏ, nấu cho đến khi nước cạn và sệt lại thì tắt bếp.

nấu đậu đỏ

4. Hoàn thành món sữa chua đậu đỏ.

  • Lấy sữa chua trong tủ lạnh ra, đổ vào 1/2 cốc, tiếp theo múc đậu đỏ, thạch đen và cuối cùng là đá bào lên trên, trộn đều lên và thưởng thức, có thể thêm một thìa mật ong vào ăn cùng nếu bạn muốn món sữa chua đậm đà hơn.
  • Sữa chua đậu đỏ còn có thể kết hợp với nhiều loại topping khác như thạch rau câu, bánh ống, thạch củ năng, pudding matcha,...vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.

hoàn thành món sữa chua đậu đỏ

Tham khảo thêm một số món ăn khác cho ngày hè:

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của

Cách pha chè Shan Tuyết, đồ uống tốt cho sức khỏe của bạn và gia ...

Hướng dẫn nấu chè hạt sen đường phèn cực đơn giản thanh mát ...

Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục bổ dưỡng cho cả gia đình

Hướng dẫn nấu chè đậu đen đúng cách

Vào bếp với món chè đậu xanh hạt sen thanh mát giải nhiệt cho ...

Hướng dẫn nấu chè chuối nước cốt dừa đơn giản

Cách làm món chè khoai dẻo Đài Loan

Mách bạn bí quyết nấu chè bưởi thơm ngon mà không bị đắng tại nhà.

Cách nấu chè bột lọc

Cách làm chè bơ cốt dừa thơm ngon đơn giản tại nhà

Chè nếp cẩm khoai môn dẻo ngon, thơm mát

Hướng dẫn cách nấu chè thâp cẩm đầy đủ

Hướng dẫn nấu chè đậu trắng nước cốt dừa lạ miệng thơm ngon tại nhà

Cách làm bánh flan sữa tươi thơm ngon cực đơn giản tại nhà


Trên đây là bài viết chi tiết cách tự làm sữa chua đậu đỏ đơn giản tại nhà, Nấu và ăn tin chắc rằng bất cứ ai cũng sẽ thành công. Hãy áp dụng ngay công thức trên để làm cho gia đình của mình nhé. Và cùng chờ đón các bài viết tiếp theo của Nấu và ăn để chúng mình chia sẻ cho các bạn các món ăn và công thức thú vị khác nhé.

Chúc các bạn thành công !

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • sữa chua
  • sữa chua đậu đỏ
  • sữa chua dầm
  • sữa chua hoa quả
  • tự làm sữa chua
  • cách làm sữa chua đậu đỏ
  • sữa chua thạch đen
  • sữa chua hoa quả dầm
  • làm sữa chua tại nhà
  • sữa chua nhà làm
  • các món ăn giải nhiệt mùa hè
  • công dụng của sữa chua
  • thực đơn mùa hè
  • mùa hè ăn gì
  • món ăn vặt
  • món ăn vặt ngày hè
  • Giới Thiệu tác giả
Hải Yến

Tác giả: Hải Yến

Hải Yến là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Hải Yến là một người yêu thích nấu ăn, đối với Hải Yến mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Hải Yến Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Hướng dẫn các bước cực đơn giản tự làm sữa chua đậu đỏ tốt cho sức khỏe. sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Bổ dưỡng với món hàu hấp sả bia đơn giản mọng nước cực thơm ngon

Bổ dưỡng với món hàu hấp sả bia đơn giản mọng nước cực thơm ngon

Trong top các loại hải sản được yêu thích không thể không nhắc đến hàu, loại...

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của bánh flan.

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của bánh flan.

Bánh flan là một loại bánh tráng miệng được nhiều người yêu thích vì...

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hàu là thực phẩm chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao và biến tấu được thành...

5 món ngon chế biến từ ốc móng tay siêu đơn giản cho cả gia đình bạn.

5 món ngon chế biến từ ốc móng tay siêu đơn giản cho cả gia đình bạn.

Ốc móng tay là loại hải sản có mùi vị thơm ngon, lạ miệng, dai giòn, sần sật,...

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt cực đơn giản thơm ngon cho những ngày bận rộn.

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt cực đơn giản thơm ngon cho những ngày bận rộn.

Trong những ngày bận rộn và đặc biệt là thời điểm những ngày cuối năm công...

Bí quyết nấu chè đậu đen xanh lòng mà không bị sượng giải nhiệt cho ngày hè.

Bí quyết nấu chè đậu đen xanh lòng mà không bị sượng giải nhiệt cho ngày hè.

Chè đậu đen là món ăn không thể thiếu trong ngày hè oi bức, đặc biệt trong...

Mách bạn bí quyết làm món mì xào thập cẩm đơn giản mà đầy đủ chất dinh dưỡng.

Mách bạn bí quyết làm món mì xào thập cẩm đơn giản mà đầy đủ chất dinh dưỡng.

Mì xào thập cẩm không chỉ là món ăn dễ làm mà còn đầy đủ chất...

Hướng dẫn làm bánh khoai tây bọc phô mai chiên giòn béo ngậy.

Hướng dẫn làm bánh khoai tây bọc phô mai chiên giòn béo ngậy.

Một trong những món ăn vặt dễ làm đơn giản nhưng lại vô cùng ngon miệng đó là...

Mách bạn công thức làm gỏi đu đủ Thái Lan chua cay cực hấp dẫn tại nhà

Mách bạn công thức làm gỏi đu đủ Thái Lan chua cay cực hấp dẫn tại nhà

món nộm đu đủ kiểu Thái hay còn gọi là Somtum. Món ăn mang đậm hương vị...

Hướng dẫn làm nem lụi nướng bằng nồi chiên không dầu cực kì đơn giản.

Hướng dẫn làm nem lụi nướng bằng nồi chiên không dầu cực kì đơn giản.

Nem lụi là món ăn quá đỗi quen thuộc của người Việt, từng miếng nem vàng tươi đẹp...

Đổi bữa với món gỏi cuốn thập cẩm cho mâm cơm gia đình thêm phong phú.

Đổi bữa với món gỏi cuốn thập cẩm cho mâm cơm gia đình thêm phong phú.

Mùa hè nóng nực là khoảng thời gian bạn thường gặp phải các hiện tượng chán...

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.

Cúng hóa vàng là một nghi thức quan trọng và không thể thiếu trong ngày...

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu

Bánh Tart trứng là món ăn có hương vị thơm ngon, với lớp vỏ giòn tan và nhân...

Hướng dẫn làm mứt gừng truyền thống cho ngày Tết Nguyên Đán.

Hướng dẫn làm mứt gừng truyền thống cho ngày Tết Nguyên Đán.

Mứt gừng là món ăn truyền thống không thể thiếu trong khay bánh kẹo ngày Tết của...

Đổi bữa với canh nấm hạt sen thập cẩm chay lạ miệng thơm ngon bổ dưỡng.

Đổi bữa với canh nấm hạt sen thập cẩm chay lạ miệng thơm ngon bổ dưỡng.

Canh nấm hạt sen thập cẩm chay là món ăn thơm ngon hấp dẫn, thanh mát lại bỗ dưỡng...

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?

Khoảnh khắc chuyển giao từ năm cũ sang năm mới đang cận kề, nhà nhà bận rộn chuẩn bị mọi...

Công thức nấu chè dừa non đơn giản chỉ với 3 nguyên liệu chính.

Công thức nấu chè dừa non đơn giản chỉ với 3 nguyên liệu chính.

Chè dừa non là món ăn chưa bao giờ hết hot trong những ngày hè oi nóng. Món...

Hướng dẫn nấu canh ốc om chuối đậu với thịt ba chỉ cho bữa cơm ngày đông ấm nóng.

Hướng dẫn nấu canh ốc om chuối đậu với thịt ba chỉ cho bữa cơm ngày đông ấm nóng.

Ốc om chuối đậu là món ăn dân dã nhưng cũng không hề kém phần hấp dẫn trong...

Công thức nấu 2 món chè bí đỏ tốt cho sức khỏe và giải nhiệt cho ngày hè.

Công thức nấu 2 món chè bí đỏ tốt cho sức khỏe và giải nhiệt cho ngày hè.

Bí đỏ là loại thực phẩm không những chứa nhiều chất dinh dưỡng mà còn chế...

Tự làm tokbokki phô mai bằng gạo vô cùng đơn giản, đúng vị Hàn Quốc tại nhà.

Tự làm tokbokki phô mai bằng gạo vô cùng đơn giản, đúng vị Hàn Quốc tại nhà.

Cách làm Tokbokki tại nhà bằng gạo lại vô cùng đơn giản nhưng không phải ai cũng...

Bài Viết mới

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống
1 tuần

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?
2 tuần

Muối dưa đơn giản tại nhà

Muối dưa đơn giản tại nhà
2 tuần

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.
2 tuần

Mách bạn cách làm món súp gà nấm hương bổ dưỡng, thanh đạm

Mách bạn cách làm món súp gà nấm hương bổ dưỡng, thanh đạm
2 tuần

Cách gói bánh chưng ngon chặt đẹp mắt

Cách gói bánh chưng ngon chặt đẹp mắt
2 tuần

Cách pha chè Shan Tuyết, đồ uống tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình, Công dụng của chè shan tuyết

Cách pha chè Shan Tuyết, đồ uống tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình, Công dụng của chè shan tuyết
1 tháng

Cách nấu nước xông cho người nhiễm, người nghi nhiễm mắc Covid 19

Cách nấu nước xông cho người nhiễm, người nghi nhiễm mắc Covid 19
1 tháng

Những loại thực phẩm tốt cho phổi bạn chắc chưa biết

Những loại thực phẩm tốt cho phổi bạn chắc chưa biết
1 tháng

Cách làm bánh nếp kiểu mới cực ngon đơn giản

Cách làm bánh nếp kiểu mới cực ngon đơn giản
1 tháng

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.
2 tháng

Tổng hợp cách làm bánh gối quai vạc đủ vị từ mặn đến ngọt

Tổng hợp cách làm bánh gối quai vạc đủ vị từ mặn đến ngọt
2 tháng

Các món từ củ sen đơn giản dễ làm nhất

Các món từ củ sen đơn giản dễ làm nhất
2 tháng

Gợi ý các món nhậu đãi tiệc ai ăn cũng mê ly

Gợi ý các món nhậu đãi tiệc ai ăn cũng mê ly
3 tháng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng
3 tháng

Hướng dẫn nấu món canh cá diêu hồng thì là thơm ngon bổ dưỡng

Hướng dẫn nấu món canh cá diêu hồng thì là thơm ngon bổ dưỡng
3 tháng

Thịt bò xào khoai tây,Cách cho khoai tây chín mềm không nát

Thịt bò xào khoai tây,Cách cho khoai tây chín mềm không nát
6 tháng

Thực Phẩm Chứa Nhiều Chất Béo Tốt Và Cách Chọn Thực Phẩm Tốt Cho Sức Khỏe.

Thực Phẩm Chứa Nhiều Chất Béo Tốt Và Cách Chọn Thực Phẩm Tốt Cho Sức Khỏe.
6 tháng

Tổng hợp các loại trái cây dành cho bé ăn dặm hỗ trợ cho sự phát triển của trẻ

Tổng hợp các loại trái cây dành cho bé ăn dặm hỗ trợ cho sự phát triển của trẻ
6 tháng

Thực Đơn Sinh Tố Ngon Lành Tốt Cho Sức Khỏe

Thực Đơn Sinh Tố Ngon Lành Tốt Cho Sức Khỏe
8 tháng

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
2 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
2 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
2 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
2 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
2 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo

2018 © nauvaan.net. All Rights Reserved.

DMCA.com Protection Status
Copyrighted.com Registered & Protected