Nấu và ăn
  • Câu chuyện
  • Về chúng tôi
  • Điều Khoản
  • Đội Ngũ
  • Liên hệ
  • Google News
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

      Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cùng Vào Bếp
Hải Yến
, 2021-04-06 20:47:43

Cách nấu chè bột lọc heo quay thơm ngon lạ miệng đúng kiểu Huế.

Nhắc đến Huế người ta không chỉ nhớ đến một cố đô thơ mộng với khung cảnh trầm mặc mà còn nhớ đến những món ăn đậm chất Huế như bún bò Huế, cơm hến, nem lụi, chè bột lọc,... Trong đó không thể không kể đến món chè bột lọc heo quay với hương vị lạ miệng, béo béo thơm ngon chắc chắn bạn nên thử qua một lần. Chè bột lọc heo quay có khó làm không, nguyên liệu làm chè bột lọc heo quay gồm những gì, cùng vào bếp với Nấu và ăn nhé.

cách nấu chè bột lọc heo quay

Cách làm chè bột lọc heo quay với công thức đơn giản dễ làm nhất.

1. Chuẩn bị nguyên liệu.

  • Thịt heo quay: 200 gram.
  • Bột năng: 200 gram.
  • Đường trắng: 100 gram.
  • Đường phèn: 100 gram.
  • Lá dứa: 1 bó.
  • Gừng: 1 củ.
  • Hành tím: 1 củ.
  • Gia vị: muối, dầu ăn, mè rang, nước sôi.

nguyên liệu nấu chè bột lọc heo quay

2. Làm phần nhân heo quay.

  • Thịt heo quay bạn mua về, thái hạt lựu nhỏ và cho vào nước sôi chần qua khoảng 5 phút rồi vớt ra cho ráo nước.
  • Bắc chảo lên bếp thêm một thìa dầu ăn cho hành tím băm nhuyễn vào phi thơm sau đó cho heo quay vào xào cùng với 100 gram đường trắng, xào với lửa nhỏ cho đến khi đường tan hết và keo lại, bám đều vào miếng thịt heo thì tắt bếp.

làm phần nhân heo quay

3. Làm phần vỏ bánh bột lọc.

  • Trộn đều 200 gram bột năng với 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê dầu ăn.
  • Tiếp theo đổ từ từ 100ml nước sôi để nguội vào tô bột năng, vừa đổ vừa dùng đũa khuấy đều đến khi bột ướt đều.
  • Sau đó dùng tay nhào bột đến khi bột thành một khối bột mịn, trong quá trình nhào bột nếu thấy bột khô quá nhớ cho thêm nước trong quá trình nhào.
  • Để bột nghỉ khoảng 5-10 phút sau đó chia bột ra thành từng phần nhỏ bằng nhau khoảng 10 gram, xoe tròn miếng bột trong lòng bàn tay sau đó ấn dẹt và múc 1 phần vừa đủ nhân heo quay vào giữa rồi gói lại chặt các phần mép lại để khi luộc bánh không bị vỡ.
  • Chú ý bột không nên làm quá dày vì ăn như vậy sẽ bị ngán, mỏng vừa phải nhìn thấy phần nhân sẽ ngon hơn.

làm phần vỏ bánh bột lọc

4. Hoàn thành món chè bột lọc heo quay.

Bắc một nồi nước sôi sau đó cho phần chè bột lọc vào luộc, đợi đến khi chè nổi lên và trở lên trong thì vớt bánh ra, ngâm vào bát nước lọc cho khỏi dính vào nhau.

Đun nước chè bột lọc heo quay bao gồm 500 ml nước, 1/2 muỗng cà phê muối, 100gr đường phèn, 1 bó lá dứa. Đun đến khi nước sôi và khuấy đều cho đường tan hết thì cho bánh bột lọc cùng 1 củ gừng thái sợi vào nồi, khuấy đều và đun thêm 10 phút nữa thì tắt bếp.

Múc chè ra bát ăn khi còn nóng và thêm chút mè rang lên trên thưởng thức.

hoàn thành món chè bột lọc heo quay

Tham khảo thêm một số món ăn khác:

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của

Cách pha chè Shan Tuyết, đồ uống tốt cho sức khỏe của bạn và gia ...

Hướng dẫn nấu chè hạt sen đường phèn cực đơn giản thanh mát ...

Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục bổ dưỡng cho cả gia đình

Hướng dẫn nấu chè đậu đen đúng cách

Vào bếp với món chè đậu xanh hạt sen thanh mát giải nhiệt cho ...

Hướng dẫn nấu chè chuối nước cốt dừa đơn giản

Cách làm món chè khoai dẻo Đài Loan

Mách bạn bí quyết nấu chè bưởi thơm ngon mà không bị đắng tại nhà.

Cách nấu chè bột lọc

Cách làm chè bơ cốt dừa thơm ngon đơn giản tại nhà

Chè nếp cẩm khoai môn dẻo ngon, thơm mát

Hướng dẫn cách nấu chè thâp cẩm đầy đủ

Hướng dẫn nấu chè đậu trắng nước cốt dừa lạ miệng thơm ngon tại nhà

Cách làm bánh flan sữa tươi thơm ngon cực đơn giản tại nhà

Tự làm sữa chua đậu đỏ đơn giản tại nhà

Tự nấu chè dừa dầm với công thức đơn giản tại nhà


Trên đây là bài viết chi tiết cách tự nấu chè bột lọc heo quay đơn giản, Nấu và ăn tin chắc rằng bất cứ ai cũng sẽ thành công. Hãy áp dụng ngay công thức trên để làm cho gia đình của mình nhé. Và cùng chờ đón các bài viết tiếp theo của Nấu và ăn để chúng mình chia sẻ cho các bạn các món ăn và công thức thú vị khác nhé.

Chúc các bạn thành công !

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • chè bôt lọc
  • chè bột lọc heo quay
  • Hướng dẫn cách nấu chè bột lọc
  • cách nấu chè bột lọc heo quay
  • các món chè ngon mùa hè
  • món ăn huế
  • cách nấu chè bột lọc vỏ mỏng
  • chè bột lọc ngon
  • Giới Thiệu tác giả
Hải Yến

Tác giả: Hải Yến

Hải Yến là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Hải Yến là một người yêu thích nấu ăn, đối với Hải Yến mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Hải Yến Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Cách nấu chè bột lọc heo quay thơm ngon lạ miệng đúng kiểu Huế. sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Bổ dưỡng với món hàu hấp sả bia đơn giản mọng nước cực thơm ngon

Bổ dưỡng với món hàu hấp sả bia đơn giản mọng nước cực thơm ngon

Trong top các loại hải sản được yêu thích không thể không nhắc đến hàu, loại...

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt cực đơn giản thơm ngon cho những ngày bận rộn.

Hướng dẫn làm món trứng đúc thịt cực đơn giản thơm ngon cho những ngày bận rộn.

Trong những ngày bận rộn và đặc biệt là thời điểm những ngày cuối năm công...

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của bánh flan.

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của bánh flan.

Bánh flan là một loại bánh tráng miệng được nhiều người yêu thích vì...

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hàu là thực phẩm chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao và biến tấu được thành...

5 món ngon chế biến từ ốc móng tay siêu đơn giản cho cả gia đình bạn.

5 món ngon chế biến từ ốc móng tay siêu đơn giản cho cả gia đình bạn.

Ốc móng tay là loại hải sản có mùi vị thơm ngon, lạ miệng, dai giòn, sần sật,...

Bí quyết nấu chè đậu đen xanh lòng mà không bị sượng giải nhiệt cho ngày hè.

Bí quyết nấu chè đậu đen xanh lòng mà không bị sượng giải nhiệt cho ngày hè.

Chè đậu đen là món ăn không thể thiếu trong ngày hè oi bức, đặc biệt trong...

Mách bạn bí quyết làm món mì xào thập cẩm đơn giản mà đầy đủ chất dinh dưỡng.

Mách bạn bí quyết làm món mì xào thập cẩm đơn giản mà đầy đủ chất dinh dưỡng.

Mì xào thập cẩm không chỉ là món ăn dễ làm mà còn đầy đủ chất...

Hướng dẫn làm bánh khoai tây bọc phô mai chiên giòn béo ngậy.

Hướng dẫn làm bánh khoai tây bọc phô mai chiên giòn béo ngậy.

Một trong những món ăn vặt dễ làm đơn giản nhưng lại vô cùng ngon miệng đó là...

Đổi bữa với món gỏi cuốn thập cẩm cho mâm cơm gia đình thêm phong phú.

Đổi bữa với món gỏi cuốn thập cẩm cho mâm cơm gia đình thêm phong phú.

Mùa hè nóng nực là khoảng thời gian bạn thường gặp phải các hiện tượng chán...

Mách bạn công thức làm gỏi đu đủ Thái Lan chua cay cực hấp dẫn tại nhà

Mách bạn công thức làm gỏi đu đủ Thái Lan chua cay cực hấp dẫn tại nhà

Món nộm đu đủ kiểu Thái hay còn gọi là Somtum. Món ăn mang đậm hương vị...

Bài Viết mới

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế

Bí Quyết Nấu Phở Thơm Ngon Đúng Chuẩn Đậm Đà Tinh Tế
4 tháng

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu

Hướng dẫn 2 cách làm bánh Tart trứng bằng lò nướng và nồi chiên không dầu
4 tháng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng

Tổng hợp các món gà đãi tiệc thơm ngon khó cưỡng
4 tháng

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống

Thực đơn ngày Tết đậm đà hương vị truyền thống
5 tháng

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà

Công Thức Làm Bò Khô Đậm Đà Chuẩn Vị Tại Nhà
5 tháng

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu

Bò cuốn cải chấm xì dầu mù tạt món siêu ngon trên bàn nhậu
5 tháng

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công

Hướng Dẫn Luộc Trứng Onsen Chuẩn Vị Nhật Bản - Đảm Bảo Thành Công
6 tháng

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Cách Làm Sườn Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu
6 tháng

Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê.

Học cách làm trứng ngâm tương món ăn đơn giản mà vạn người mê.
6 tháng

Khoai Môn Lệ Phố Món Ăn Vặt Đỉnh Cao Cho Ngày Thu Đông

Khoai Môn Lệ Phố Món Ăn Vặt Đỉnh Cao Cho Ngày Thu Đông
6 tháng

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
4 Năm

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
4 Năm

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
4 Năm

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
4 Năm

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
4 Năm

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo


DMCA.com Protection Status