Nấu và ăn
  • Giới Thiệu
  • Điều Khoản
  • Liên hệ
  • Nấu và ăn logo
  • 1
    You have 1 new notifications
    • Take our fintech survey to help the community understand the industry!

    •  
    • Cẩm Nang Nấu Ăn
    • Món Ngon Mỗi Ngày
    • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
    • Cùng Vào Bếp
    • Thực đơn
    • Mẹo vặt
    •  
  • Cẩm Nang Nấu Ăn
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cùng Vào Bếp
  • Thực đơn
  • Mẹo vặt
Cùng Vào Bếp
Hải Yến
, 2021-04-07 22:58:06

Hướng dẫn nấu xôi chè thơm ngon chuẩn vị miền Bắc.

Xin chào các bạn, xôi chè là món ăn mang đặc trưng của người miền Bắc nói chung và của ẩm thực Hà Nội nói riêng. Nhắc đến xôi chè là ta nhớ đến hương vị đặc trưng của đỗ xanh béo bùi kết hợp với xôi dẻo dẻo thơm thơm hòa quyện đánh thức vị giác của người thưởng thức. Cách làm món xôi chè giản dị mà hương vị lại thanh tao này có khó không, cùng vào bếp với Nấu và ăn nhé.

hướng dẫn nấu xôi chè

Các bước làm món xôi chè cực đơn giản cho mùa hè.

1. Chuẩn bị nguyên liệu.

  • Gạo nếp: 400 gram (bạn nhớ chọn mua loại nếp cái để khi nauas xôi được dẻo nhất).
  • Đậu xanh bỏ vỏ: 300 gram.
  • Hạt sen: 200 gram.
  • Bột năng: 100 gram (có thể thay bằng bột sắn dây).
  • Gia vị: muối, đường, dầu ăn.

nguyên liệu nấu xôi chè

2. Các bước nấu xôi chè.

Bước 1: Đầu tiên bạn đem đỗ xanh, hạt sen và gạo nếp lần lượt ngâm vào từng bát một trong vòng 5-7 tiếng cho mềm trước khi nấu.

Bước 2: Vớt đậu xanh ra rổ cho ráo nước sau đó cho vào chõ hấp khoảng 15-20 phút cho đỗ chín bở. Nhân lúc đỗ còn nóng bỏ ra giã nhuyễn, bớt lại một chút để rắc lên chè.

Bước 3: Tiếp theo ninh hạt sen trong vòng 20 phút cho hạt sen chín đều rồi vớt ra ngâm với nước lạnh.

Bước 4: Trộn 1/2 chỗ đỗ xanh giã nhuyễn với gạo nếp đã ngâm và để ráo nước cùng 1/2 thìa muối, một thìa dầu ăn và đem hấp trong vonhgf 45 phút cho xôi chín đều.

Bước 5: Xôi chín đổ ra thau lớn trộn đều cùng chỗ đỗ xanh đã giã còn lại cho hạt xôi bám đều màu vàng của đỗ và tơi ra, cuối cùng cho hạt sen vào trộn đều lên là được.

Bước 6: Bắc nồi lên bếp đun sôi 200 ml nước với 100 gram đường trắng, gia giảm tùy khẩu vị gia đình, hòa tan bột sắn dây và đổ từ từ vào nồi nước, cho nốt chỗ đỗ xanh đã hấp chín nguyên hạt ban đầu vào khuấy đều đến khi nước sôi trở lại thì tắt bếp.

Bước 7: Trình bày món xôi chè ra bát, đầu tiên bạn múc một lượng nước chè vừa phải ra bát sau đó múc phàn chè lên trên, thêm chút dừa nạo, trộn đều lên và thưởng thức, có thể ăn nóng lạnh tùy thích.

hoàn thành món xôi chè

3. Một số lưu ý khi sử dụng món xôi chè để tốt cho sức khỏe.

  • Nhiều bạn thắc mắc ăn xôi chè có bị béo không, ăn bao nhiêu thì vừa phải, sau đây Nấu và ăn sẽ giải quyết vấn đề này giúp bạn.
  • Xôi chè với thành phần chính là gạo nếp, đậu xanh và hạt sen, những thực phẩm tốt cho sức khỏe.
  • Tuy nhiên nếu ăn qua nhiều xôi bạn sẽ hay bị đầy bụng vì vậy một tuần bạn chỉ nên ăn món này từ 1-2 lần.
  • Không ăn món xôi chè thay vào những bữa chính trong ngày.

Tham khảo thêm một số món ăn khác:

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của

Cách pha chè Shan Tuyết, đồ uống tốt cho sức khỏe của bạn và gia ...

Hướng dẫn nấu chè hạt sen đường phèn cực đơn giản thanh mát ...

Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục bổ dưỡng cho cả gia đình

Hướng dẫn nấu chè đậu đen đúng cách

Vào bếp với món chè đậu xanh hạt sen thanh mát giải nhiệt cho ...

Hướng dẫn nấu chè chuối nước cốt dừa đơn giản

Cách làm món chè khoai dẻo Đài Loan

Mách bạn bí quyết nấu chè bưởi thơm ngon mà không bị đắng tại nhà.

Cách nấu chè bột lọc

Cách làm chè bơ cốt dừa thơm ngon đơn giản tại nhà

Chè nếp cẩm khoai môn dẻo ngon, thơm mát

Hướng dẫn cách nấu chè thâp cẩm đầy đủ

Hướng dẫn nấu chè đậu trắng nước cốt dừa lạ miệng thơm ngon tại nhà

Cách làm bánh flan sữa tươi thơm ngon cực đơn giản tại nhà

Tự làm sữa chua đậu đỏ đơn giản tại nhà

Tự nấu chè dừa dầm với công thức đơn giản tại nhà

Cách nấu chè bột lọc heo quay đúng kiểu Huế đơn giản


Trên đây là bài viết chi tiết cách tự nấu xôi chè tại nhà , Nấu và ăn tin chắc rằng bất cứ ai cũng sẽ thành công. Hãy áp dụng ngay công thức trên để làm cho gia đình của mình nhé. Và cùng chờ đón các bài viết tiếp theo của Nấu và ăn để chúng mình chia sẻ cho các bạn các món ăn và công thức thú vị khác nhé.

Chúc các bạn thành công !

  • Share
  • Twitter
  • Tags:
  • xôi chè
  • cách nấu xôi chè
  • xôi chè miền bắc
  • xôi chè cúng ngày rằm
  • chè xôi
  • nấu xôi chè đúng cách
  • các nấu chè
  • các món chè ngon mùa hè
  • các món chè ngon giải nhiệt
  • Giới Thiệu tác giả
Hải Yến

Tác giả: Hải Yến

Hải Yến là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Hải Yến là một người yêu thích nấu ăn, đối với Hải Yến mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Hải Yến Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Hướng dẫn nấu xôi chè thơm ngon chuẩn vị miền Bắc. sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hướng dẫn chi tiết cách làm hàu nướng mỡ hành cực thơm ngon, hấp dẫn tại nhà.

Hàu là thực phẩm chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao và biến tấu được thành...

Bổ dưỡng với món hàu hấp sả bia đơn giản mọng nước cực thơm ngon

Bổ dưỡng với món hàu hấp sả bia đơn giản mọng nước cực thơm ngon

Trong top các loại hải sản được yêu thích không thể không nhắc đến hàu, loại...

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.

Mâm cúng hóa vàng ngày Tết và ý nghĩa của ngày hóa vàng.

Cúng hóa vàng là một nghi thức quan trọng và không thể thiếu trong ngày...

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?

Ý nghĩa của mâm cúng giao thừa và chuẩn bị mâm cúng thế nào cho đầy đủ?

Khoảnh khắc chuyển giao từ năm cũ sang năm mới đang cận kề, nhà nhà bận rộn chuẩn bị mọi...

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của bánh flan.

Ăn bánh flan có tăng cân không, bật mí những thắc mắc về lợi ích của bánh flan.

Bánh flan là một loại bánh tráng miệng được nhiều người yêu thích vì...

Cùng vào bếp với món khô gà lá chanh cực đơn giản đãi khách trong dịp Tết.

Cùng vào bếp với món khô gà lá chanh cực đơn giản đãi khách trong dịp Tết.

Khô gà lá chanh là món ăn vặt luôn được mọi người yêu thích dù...

Đổi bữa với canh nấm hạt sen thập cẩm chay lạ miệng thơm ngon bổ dưỡng.

Đổi bữa với canh nấm hạt sen thập cẩm chay lạ miệng thơm ngon bổ dưỡng.

Canh nấm hạt sen thập cẩm chay là món ăn thơm ngon hấp dẫn, thanh mát lại bỗ dưỡng...

Cách nấu cà ri gà thơm ngon đúng điệu tại nhà

Cách nấu cà ri gà thơm ngon đúng điệu tại nhà

Nhắc đến các món ăn ngon được chế biến từ gà, không thể không kể đến món...

Cách làm bánh bao nhân thịt với công thức vô cùng đơn giản tại nhà

Cách làm bánh bao nhân thịt với công thức vô cùng đơn giản tại nhà

Bánh bao nhân thịt không những là món ăn sáng tiện lợi mà...

Bổ dưỡng với canh gà tần thuốc bắc ngải cứu cực kì đơn giản

Bổ dưỡng với canh gà tần thuốc bắc ngải cứu cực kì đơn giản

Gà tần thuốc Bắc ngải cứu - một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa ngon mà từ người lớn...

Bài Viết mới

Mách bạn công thức làm sữa chua nếp cẩm nhà làm dẻo ngon, hấp dẫn

Mách bạn công thức làm sữa chua nếp cẩm nhà làm dẻo ngon, hấp dẫn
3 ngày

Làm chân gà sốt Thái giòn sần sật đơn giản không phải ai cũng biết

Làm chân gà sốt Thái giòn sần sật đơn giản không phải ai cũng biết
3 ngày

Hướng dẫn làm món Bánh gà thơm ngon, giòn rụm tại nhà

Hướng dẫn làm món Bánh gà thơm ngon, giòn rụm tại nhà
3 ngày

Hướng dẫn nấu chè đậu đỏ cốt dừa đơn giản, thơm ngon cho ngày hè nóng bức.

Hướng dẫn nấu chè đậu đỏ cốt dừa đơn giản, thơm ngon cho ngày hè nóng bức.
4 ngày

Mứt dâu tằm, Siro dâu tằm chuẩn vị

Mứt dâu tằm, Siro dâu tằm chuẩn vị
4 ngày

Nguyên tắc dinh dưỡng và bữa sáng thân thiện dành cho người tiểu dường

Nguyên tắc dinh dưỡng và bữa sáng thân thiện dành cho người tiểu dường
4 ngày

Cách làm món chân gà và chân gà rút xương ngâm sả tắc ngon chuẩn vị

Cách làm món chân gà và chân gà rút xương ngâm sả tắc ngon chuẩn vị
4 ngày

Tác dụng của tỏi đen đối với sức khỏe, ăn tỏi đen thế nào cho đúng?

Tác dụng của tỏi đen đối với sức khỏe, ăn tỏi đen thế nào cho đúng?
6 ngày

Công thức làm kem sữa chua trái cây cực đơn giản ngon miệng cho ngày hè.

Công thức làm kem sữa chua trái cây cực đơn giản ngon miệng cho ngày hè.
7 ngày

Tổng hợp cách làm 5 món ăn vặt dễ thực hiện nhất dành cho bạn

Tổng hợp cách làm 5 món ăn vặt dễ thực hiện nhất dành cho bạn
1 tuần

Bí quyết nấu cháo gà đậu xanh thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình.

Bí quyết nấu cháo gà đậu xanh thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình.
1 tuần

Mách mẹ các món cháo thịt bò siêu đơn giản cho bé ăn dặm

Mách mẹ các món cháo thịt bò siêu đơn giản cho bé ăn dặm
1 tuần

Video

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Bao Tại nhà Vô Cùng Hấp Dẫn
4 tháng

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel

Hướng dẫn cách làm món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm ngon hấp dẫn | Nấu và ăn Channel
4 tháng

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được

Cá Chép Hấp Cúc Tần Ngon Không Cưỡng Được
5 tháng

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo cá chép không bị tanh
5 tháng

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà
5 tháng

xem thêm
Hợp tác và phát triển
  • Liên hệ
  • About.me
  • Điện Thoại: +84 35 279 5886
  • Địa chỉ: Chúc sơn - Chương Mỹ - TP Hà Nội
Danh mục
  • Trang chủ
  • Mẹo vặt
  • Video
  • Thực Đơn
  • Cùng Vào Bếp
  • Món ăn tốt cho sức khỏe
Hỗ trợ
  • Email: [email protected]
  • Facebook
  • Twitter
Theo dõi chúng tôi
  • Reddit
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube
  • vimeo

2018 © nauvaan.net. All Rights Reserved.

DMCA.com Protection Status